達人專欄一次世界大戰，受到民族自決風氣影響，許多受殖民地宣布獨立。也影響正逢大正時代的日本。對於日本，這是個民主風氣始行的年代、是一個摩登的時代，更是個浪漫的時代。
咖哩飯、可樂餅、炸豬排、蛋包飯，洋食也與和食重組誕生成新的料理。來上咖啡或是哈密瓜汽水也絕對是前衛的餐飲。
在旭日東昇的太平洋上，有那麼座如同鯨魚而又翠綠的島嶼。他有個名字叫台灣。
「台灣是台灣人的台灣！」
「同胞須團結，團結真有力！」
二次世界大戰過後，經過戰爭與轟炸的翠青島嶼滿目瘡痍。但噴火的武器與殺人的兇手沒有選擇放過這片土地。從風聲鶴唳到無法鳴放。島嶼就像經歷過侵害，五十年的記憶是一片空白。就算記起了，那是永遠的痛。若是遺忘兇手則永遠逍遙，正義則繼續崩塌。
在藍天中升起的白日從太平洋升起時，太平洋有座翠青的島嶼。他的名字是……？
皮鞋聲響、中山裝是漫漫長夜沉默中唯一的聲響。戰爭結束，怎麼又一個戰爭隨來？
「台灣是台灣人……」
「同胞須團結，團結……」
「我們本島人最可憐，一下日本人，一下中國人。眾人吃，眾人騎，沒人疼。」
「台灣是……」
「同胞須團結……」
「我們本島人最可憐，……」
「おいしくな～れ」甜甜的聲音語畢，桌上用有著番茄醬在盤中繪畫的蛋包飯好像被賦予了生命，就像是真的被施以魔法般會變得更好吃。西元二零二三，一個青年在新潮的女僕咖啡廳，今天是二月二十八連續假期。
