達人專欄
001
「兩球芒果、一球抹茶。」
時間是下午3點，科米穿上冰淇淋店麥地奇的粉紅色圍裙制服，接待著櫃檯前的客人。
「兩球芒果、一球抹茶。要餅乾杯還是紙碗呢?」
「餅乾要加錢嗎?」
「餅乾杯是15元喔。」科米對客人微笑。
「那加餅乾。」
「好的，那這樣是75元。」說完，科米低下頭，用力滑開櫃檯冰櫃的玻璃門。一股冷氣伴隨著美好的甜味迎面而來。
科米拿起乾淨的勺子，從其中一個裝著餅乾杯的冰淇淋桶中取出一個餅乾杯，然後卷起袖子，準備將冰淇淋舀進餅乾杯。
動手之前，她抬頭打量了一下對方。
從穿著來看，科米猜他是附近工作的男銀行行員。
男客人低著頭，兩隻手拿著手機。看起來像是在處裡工作。
注意力並沒有放在科米身上。
確認這件事後。她按照客人說的，裝了兩球芒果到餅乾裡。
然後，不按照客人說的，裝了顏色和抹茶很像的奇異果冰淇淋，放在最上面。
這是故意造成的錯誤，而科米是唯一的犯人。
她抬頭檢查客人，對方沒有動靜。只是抓了抓頭、眉頭皺得更緊，視線集中在手機。
於是，科米抓了一把七彩巧克力米，故意不平均的全撒在奇異果冰淇淋上。
她再抬頭確認，看見客人依舊沒有反應。
所以她又伸出右手小指，在其中一球芒果冰淇淋上面戳了個小洞，塞進一塊橘紅色果乾。
最後一次抬頭看，客人依舊皺著眉頭盯著手機。
於是她把應該完整插上冰淇淋上的脆笛酥放進手心，捏得粉碎，將咖啡色和白色相間的碎屑撒上冰淇淋，將芒果冰上的洞、奇異果冰上大量的七彩巧克力米都掩蓋住。
科米看著她的傑作，在心中滿意的點頭。
「好了喔。來，小心拿。」科米出聲。男客人沒抬頭，只是伸手跟她拿了自己的冰。
一切都很完美，這讓科米感到日常中鮮有的幸福。
這是下午三點，第19次Sabotage time，第15個小時。
把時間往回推一點。
麥地奇13店的習慣和全國其他麥地奇一模一樣。
早上五點半，負責備料的人進店準備；早上六點半，店長到店做開店前的清點；七點整，只比一般早餐店晚上一些，麥地奇的大門為顧客敞開。
13店的位置在東部的海岸邊，附近那間高中是這地區的第一志願。除了那所高中外，還有一間外觀氣派的銀行，和許多圍繞著它們開設的商店。
科米四個月前來到13店，成為工讀生，提供冰淇淋給學生、行員還有寒暑假出現的遊客。
冰淇淋店的名字叫麥地奇，和16世紀的義大利望族相同。
為甚麼一球賣20塊的便宜冰店會取這種高貴的名字?在這裡工作過的人都想不透。
科米知道將冰淇淋推向國際的其中一人，是從義大利嫁到法國皇宮的Catherine de Médicis。
不過，就算加上歷史背景，她還是覺得這個名字取得很爛。
她猜麥地奇是這間店的老闆從維基上亂看亂取的名字。
不過，和想像相反。麥地奇便宜的可疑，名字又怪，但商業規模絕不算小。
至少科米工作的這間麥地奇，已經是國內的第13家分店。
而累積至今，似乎總共有21家分店遍布全國，開在國內類似的地點。
學校旁，或是學校和銀行旁，或是學校和銀行和觀光景點旁。
總之，時間是早上六點，今天也是麥地奇13店上工的一天。
海岸邊艷陽高照，是暑假剛剛開始第三天，店長預測今天會是一年中生意最好的一天。
不過很不幸的，今天也剛好是科米計畫中的Sabotage time。
她不喜歡用中文說，因為會變成「破壞時間」，像某種廉價卡通的反派台詞。
在她的日記和行事曆上，科米總是用粉紅色的筆，做巨大醒目的記號，寫上Sabotage time。
總之，今天是生意的高峰，也是科米的Sabotage time。真是不幸。
今天的科米不可能會好好工作，因為今天的她是一個Saboteur。
中文可以叫「破壞者」，但是當然，科米希望盡量少用中文形容這些事情。
而時間是早上六點，科米負責準備今天的冰淇淋。
這是輪流負責的工作，是非常重要的工作。這麼重要的工作，不得不交到一個Saboteur手中，真是太不幸了。
如果是明天，或是昨天，科米就能好好地做冰淇淋了。但是很可惜的，今天不行。
香草冰淇淋的配方是鲜奶油600ml、煉乳200g、香草精1匙。
「煉乳170g、香草精2匙，最後再加鮮奶油，『忘記』攪拌。」科米在心中默念道，然後按照自己所想的，做壞菜單中最簡單的香草冰淇淋。
再來是芒果冰淇淋。
配方是鲜奶油600ml、全脂牛奶100g、果糖50ml、煉乳50g、芒果香精1匙、色素。
「鮮奶油和牛奶先放，全部加果糖，煉乳放旁邊。芒果香精，3匙。色素混一點綠色。」
準備好以後，科米和自己面前這攤橘色的混亂對視幾秒。
「呸。」她再吐了一點口水進去，然後才開始攪拌。
「再來是草莓、牛奶。店長來之前，應該能做到薄荷巧克力。」攪拌芒果冰淇淋的手沒有停下，她在心中盤算自己還能破壞多少?
然後，時間來到六點半。
店長拉開麥地奇13店那被海風吹到些微生鏽的鐵門。
迎接他的是已經穿著粉紅色制服、笑容滿面的科米。
「這麼早就弄好了?」店長問。
「下午的剛剛全部拿去冰，早上的已經在這裡了。」說完，科米打開電燈，讓店長看見櫃台冰櫃裡，一桶桶顏色繽紛的冰淇淋。
「太好了。今天人應該會很多，要加油一下喔。」店長點點頭認可科米，然後依據他8年的工作經驗提醒科米今天會很忙。
「沒問題。」科米微笑說道。「我要先去打掃嗎?」
「喔，喔。好啊，那就交給妳了。」店長看過很多人在這間店來來去去，但是從沒看過有人像科米一樣可靠的新人。
當然，那是除了今天以外。
科米是可靠的、學得快的新人，除了今天。
今天的她是一個Saboteur。
科米到廁所裡，在洗手乳的罐子裡混進1/4瓶新鮮的橄欖油。
再回到櫃台，確認店長沒在看之後，將過期的奶油塗上冰淇淋勺的把手。
這是在學校、家庭以外的第一次Sabotage time。
科米不知道該怎麼形容，只知道自己現在非常的期待。
這是她在13店的第四個月，在這裡度過第一段Sabotage time。
同時，是她19年人生中的第24次。
Sabotage time，「破壞時間」。
或是再精確一點的「搞破壞時間」，是她從小就有的習慣。
每年的某一天會成為Sabotage time，而那天會成為只屬於她一人、類似國定假日的好日子。
沒有人知道Sabotage time的存在，當然，也沒有人知道它的來源、時間、目的?
除了科米，她知道。
她對Sabotage time的一切瞭若指掌。
她知道自己為甚麼必須搞破壞，也知道從中能得到何種樂趣。
雖然她也不太清楚為何Sabotage time給她如此巨大的幸福，但她不為此感到不安。
她有自己的一套理論，和社會資產、封建時期、社會地位之類的東西有關。
不是能和別人大方談的事，但這絕對是經過縝密思考的產物。至少，科米這麼認為。
所以，她從來不向別人提起Sabotage time，只是沉默地享受著這項活動。
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首先，感謝你花了一天中寶貴的10至20分鐘讀到這裡(這代表你對糟糕的文筆有超人般的容忍力)
但這是THE ICECREAM的第一章，我接下來可能還得跟你預借未來20天左右的時間，一天十分鐘。
好啦，沒。但是這篇應該是我設計的最認真的小說了，確實希望能給多一點人看見。
人生第一次拿出筆記本構思劇情、核心訊息或是角色背景之類的東西。
還第一次試著做封面(縮圖?)、安排上傳日程，全都是希望這個故事能好好地被各位看見。
極度自肥的心理，但是這篇確實花了不少心思，難免在意如何宣傳會更好。
總之，這是電視頭小屋裡花了最多時間製作的故事，希望各位會喜歡。
喜歡打喜歡，不喜歡打不喜歡(我哭給你看)(沒)(真的沒)。
好的，廢話講完了。
廢話講完就要來推音樂了。
這裡有人喜歡奧術嗎?
喔我愛死奧術，還沒看的趕快去看，不要再花時間逛這個破小屋了。
ok, 成為達人後第一篇文結束，byebye
