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[達人專欄] 【食譜】蒜香蒸鮑魚〞簡易電鍋宴客菜/年菜

作者：如果│2019-12-28 20:19:43│巴幣：151│人氣：1376

干貝、龍蝦都分享了，

這篇就來個「蒜香蒸鮑魚」吧！

鮮嫩Q彈的鮑魚，淋上辣椒蒜香醬，

簡單用電鍋蒸熟，就可以上桌囉~

當成宴客菜、年菜，都挺不錯：)

【蒜香蒸鮑魚〞】簡易電鍋宴客菜/年菜

（10個，1個約35大卡，淨含醣約3g/個）

材料：

冷凍帶殼鮑魚 500g(10個)、醬油1大匙、蒜 2瓣、辣椒半根

作法：

1.蒜頭、辣椒切碎，與醬油混合

2.將退冰的鮑魚排放在有盤中，放入電鍋中蒸架上

3.在鮑魚表面淋上辣椒蒜醬

4.外鍋倒入180cc的水，按下電鍋開關至跳起即可

Q彈的鮑魚肉與蒜味挺搭，

有點辣辣的好適合冬天吃~

粉專抽獎持續新增中，歡迎大家來參加^^

抽米饅頭~~ 活動貼文

抽烏龍紅茶包~~ 活動貼文

Tips：

1.鮑魚蒸熟後會有些湯汁釋出，請選用有點深度的盤子，以免溢出

2.不吃辣的話，可將辣椒省略，單純蒜頭醬油也不錯

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留言共 24 篇留言

雪之王女‧F‧巧可奈：
頭香

12-28 20:20

如果：
姐姐這次也頭香！12-28 20:21

如果：
送上感恩頭香的紅心^^12-28 20:21

漣漪：
看起來好香喔

12-28 20:21

如果：
很喜歡蒜香呢~~12-28 20:26

只是個路過的術士：
想問問鮑魚海鮮過敏能吃嗎？

12-28 20:21

如果：
每個人體質不同，無法回答這問題耶~~> <12-28 20:26

只是個路過的術士：
把一樓推下去！

12-28 20:21

如果：
為什麼要推一樓~~XDD12-28 20:26

Arthur：
珍貴的鮑魚大餐挺棒的!! [e1]

12-28 20:23

如果：
謝謝喜歡^^12-28 20:27

鐵拳無敵烏梅子：
買不起!!!((挺胸不知道為何莫名得意

12-28 20:23

如果：
奢華的一週結束了！！！12-28 20:27

芯玥兒：
美麗的擺盤
高級的食材
真是讚讚呀

12-28 20:25

如果：
謝謝小玥兒~~12-28 20:27

雪之王女‧F‧巧可奈：
同樣的自家只有逢年過節才有口福吃到鮑魚，要不然就只能碰碰運氣趁親友聚餐才有機會品嘗得到＞＜

12-28 20:33

如果：
真的只有逢年過節比較能吃到~~畢竟不便宜呢QQ12-28 22:12

水月翎：
好方便的感覺，用電鍋會不會味道不夠呢？

12-28 20:33

如果：
蒸煮的時間並不長，我覺得還好:)12-28 22:13

凝飛：
很愛吃的海鮮之一看起來好好吃 ODO(擦口水

12-28 21:11

如果：
鮑魚好Q好吃~~可是好貴XDD
(遞面紙))12-28 22:13

如果：
送上感恩留言的紅心~12-30 21:27

HAC：
鮑魚好像不便宜呢

12-28 21:36

如果：
不便宜QAQ~ 只能偶爾吃吃的價12-28 22:14

一起墜入顏藝之淵：
流水席有機會吃的到

12-28 22:02

如果：
這倒是XDD 龍蝦鮑魚大都喜宴才比較會吃到12-28 22:14

雪風：
要中風啦！

12-28 23:58

如果：
你要打的是痛風嗎XDDD12-29 11:04

uni：
牙齒不好，有點害怕鮑魚，對牙齒不好的人會不會很難咬呢？

12-29 00:01

如果：
我娘親牙齒不好，咬不太動QQ12-29 17:54

愛情絕緣體：
鮑鮑鮑鮑鮑(咦?

12-29 00:26

如果：
魚魚魚魚魚(咦?12-29 17:55

橘子酸甜：
看起來不錯只是價錢不便宜

12-29 00:28

如果：
真的..[e28]12-29 17:55

夜行貓：
感覺很喜氣

12-29 00:37

如果：
適合當年菜XD12-29 17:55

MKMK：
做法意外的簡單啊!![e17]

...改成用便宜的杏鮑菇試試好了~(拖走

12-29 01:51

如果：
杏鮑菇也不錯吃的XDD12-29 17:55

麻糬柯基：
我居然這個時間點看……餓了……

12-29 04:07

如果：
趕快來視吃一波^^12-29 17:56

赤虎姬紅妻：
有點想嘗試沒辣椒的版本XD 原來是蒸的，很可以

12-29 08:59

如果：
電鍋料理好像比較不會有工具負擔XD12-29 17:56

籠霙：
這次看起來也好好吃啊，但不能吃QAQ

12-29 17:56

如果：
沒問題可以視吃~~嘿嘿^^12-29 18:09

如果：
送上感恩留言的紅心~12-29 18:10

溫開水懂我：
我想吃但是我不會煮 (~> M <~)

12-29 19:34

如果：
那來視吃吧^^12-30 21:26

布雷：
[e32]

12-31 22:54

如果：
(遞面紙)01-01 08:23

煞氣a喵幫主：
把鮑魚拆（？）下來，在肉跟殼之間放一些冬粉，也很好吃喔！！！冬粉會吸滿鮑魚的精華跟醬汁 (可惡覺得餓了

01-01 09:52

如果：
感覺很好吃! 謝謝你的分享~01-01 10:11

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