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[達人專欄] 【食譜】泰式打拋豬吐司披薩★

作者：如果│2019-04-21 20:26:55│巴幣：197│人氣：1684

應該不少人都曾用過吐司做披薩，

這種方式簡便，滋味也不差，

這次分享「泰式打拋豬吐司披薩」，

用市售調味包製作餡料，

填入厚片吐司中再烘烤至金黃，

聞著香，嚼著脆，細品鹹中帶點辣，

泰式與西式合併的異國風情，

可以讓早晨陰鬱的心情瞬間點亮~♪

【泰式打拋豬吐司披薩★】

（4份，1份約300大卡）

材料：

厚片吐司 4片、豬後腿瘦絞肉 200g、小磨坊打拋風味醬半包（50g）、牛番茄1個、焗烤起司絲 80g

作法：

1.牛番茄切開後挖去些囊籽，再切成小碎粒備用

2.將絞肉、番茄碎及打拋醬倒入不沾鍋中，炒熟成餡料

3.厚片吐司四週預留一小段，中間用刀割出方形（勿切到底），再往下壓扁成凹槽

4.凹槽中填入打拋豬餡料後，再鋪上起司絲

5.放入預熱好的烤箱中，180度烤約10分鐘至表面金黃酥脆即可

附餐水果是好多汁的水梨~

鹹香的打拋餡有點微微酸辣味，

配上濃郁的起司超有加乘效果！

Tips：

1.番茄囊籽水份含量較多，為避免後續填餡時造成吐司濕軟，故先稍微挖除，讓餡料不會太多湯水

2.吐司可先放入冷凍庫冰硬，後續較容易進行切割

3.吐司切出凹槽，可以比直接將餡料鋪在吐司上填入更多餡料，也較不容易散落

4.最後烘烤步驟只需將吐司烤脆、起司烤融即可，烘烤溫度及時間可依個人烤箱狀況調整，小烤箱亦可料理

5.未用完的醬料請放冰箱保存，短期內使用放冷藏，長期可放冷凍

延伸閱讀~

♥♥歡迎追蹤粉專，或到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

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留言共 31 篇留言

緋渚綾瀨：
披薩的口味真是越來越豐富了呢XD

04-21 20:29

如果：
打拋豬跟起司風味超合的！04-21 20:33

如果：
送上感恩頭香的紅心^^04-21 20:34

芯玥兒：
吐司披薩好吃好吃
料多味美好棒

04-21 20:29

如果：
真的好好吃~~04-21 20:46

Sky：
這種吐司披薩看起來好好吃哦>ω<

04-21 20:33

如果：
好吃！而且作法簡單04-21 20:46

漣漪：
牛番茄跟一般的番茄有差別嗎

04-21 20:34

如果：
牛番茄就是一般常見的大番茄，通體紅色，有帶綠色的是黑柿蕃茄
而尾端尖尖的那種是桃太郎，水份比較多
考量色調美觀跟含水量，所以食譜中特別註明出品種04-21 20:48

月夜：
辛苦了感謝分享! 吐司披薩看起來讚讚[e38]GP!

04-21 20:34

如果：
感謝GP~~用力接收XD04-22 21:30

還敢秀下限啊？：
吃爆

04-21 20:36

如果：
怒吃一波！04-22 21:31

Arthur：
很棒很香的美食[e34]

04-21 20:43

如果：
起司料理就是香~04-22 21:31

宇宙吃貨胖宅貓：
看起來好好吃喵>w<

04-21 20:43

如果：
趕快視吃一下>w<04-22 21:31

一起墜入顏藝之淵：
好厲害哦，懶得煮飯可以用

04-21 20:54

如果：
被發現偷懶了XDD04-22 21:31

神秘怪客：
早晨陰鬱的心情瞬間點亮~♪
吃完就得工作了 Orz................
所以先來十份讓我一直吃到午飯吧 [e18]

04-21 21:07

如果：
辛苦了~~好險我週末放假！ (壞))04-22 21:31

샤오추（小秋）：
感覺好讚＋特別唷，最喜歡吃打拋豬配飯等

04-21 21:10

如果：
打拋豬滋味真的不錯~04-22 21:32

亞梨子末日：
好新奇！

04-21 21:30

如果：
很對的異國戀~04-22 21:32

宅‧無言：
吐司的詳盡說明讓人眼睛為之一亮，讓我發出"喔~~原來可以這樣處理"的讚嘆！

04-21 21:45

如果：
謝謝讚美~開心^^ 確實，將這作法學會就可以變化各種餡料了~04-22 21:32

你再繼續唬爛啊：
早上起床用簡單的步驟就能元氣滿滿了！

04-21 22:02

如果：
沒錯！立馬充電的概念~04-22 21:33

神諭雪：
你讓我去買宵夜了汝好生邪惡，理應受GP制裁也！

04-21 22:04

如果：
這種制裁我覺得可以！04-22 21:33

如果：
送上感恩留言的紅心^^04-23 20:55

yui、：
這時間點看到真的母湯
好想吃(○ﾟεﾟ○)

04-21 22:15

如果：
趕快視吃一下~04-22 21:33

夜行貓：
料多多

04-21 22:18

如果：
塞好塞滿:D04-22 21:33

鐵拳無敵烏梅子：
NO～過了這麼久我還是沒有烤箱Σ(ノ´Д`)ノ

04-21 23:29

如果：
喜歡料理的話，可以考慮入手一台~04-22 21:33

黃勤(金絲眼鏡)：
我早上還在苦惱把蛋打在吐司上到底要怎麼做才不會流下來，原來直接壓扁就好了XD

04-21 23:41

如果：
壓扁之後還可以增加底部堅固性呢XD04-22 21:34

布雷：
這時間點看真的很不得了....

04-21 23:44

如果：
半夜的時間點了~太危險！04-22 21:34

章魚燒：
以後一定要買烤箱，做這個超讚的披薩><

04-21 23:52

如果：
喜歡料理的話，烤箱算是值得入手的家電^^04-22 21:35

LolikonGod：
視吃

04-21 23:54

如果：
歡迎歡迎視吃~04-22 21:35

ppa驟神律一：
塞兔兔更棒[e38]

04-22 00:26

如果：
不要塞兔兔啦QwQ04-22 21:35

愛情絕緣體：
嚼嚼嚼嚼嚼嚼嚼嚼

04-22 00:43

如果：
嚼嚼嚼嚼嚼嚼嚼嚼04-22 21:35

uni：
我覺得妳的 Tips 這個部分很貼心實用，讓想學的人比較不會犯錯，也可以更順利的把菜做好。 :)

04-22 00:51

如果：
好感動你發現我的用心~
考量很多人大都是看著食譜依樣畫葫蘆，卻不知為何要這樣做，
所以我都會盡量把有想到的地方寫在Tips供大家參考，
也讓讀者更容易後續自己做變化~04-22 21:36

如果：
送上感恩留言的紅心^^04-22 21:37

麻糬柯基：
我跟我娘最愛ㄘ披薩了~
小時候常吃做這種的

04-22 08:56

如果：
我娘以前也會做吐司披薩，不過他是用直接鋪料的方式，也是挺好吃~04-22 21:37

雪之王女‧F‧巧可奈：
無論當早餐或午餐甚至下午茶晚餐宵夜等等都很適合^^

04-22 09:10

如果：
不管那一餐都可以吃的好開心^^04-22 21:38

碗糕：
大大最近是有接到工商嗎XD 怎麼看到兩篇都是某牌的調味料~XD
(無惡意)

04-22 17:01

如果：
不是工商，因為對方沒支酬XD （欸）
不過我沒在前言特別提及，沒想到被注意到了~哈哈！
確實目前有跟那牌簽了長期合作約，
有收到他們體驗產品時我會寫食譜讓他們分享，但不會在這邊鼓吹他們的產品
只是剛好這次是醬料包，商品比較獨特所以有寫出廠牌，
若是常見的調料（例如：調味粉），我就不會特別寫出廠牌了04-22 21:43