最近台北似乎掀起了一陣子拉麵店的風潮
有不少日本名店來到台灣來開分店~當然不是每個外來的和尚都會唸經XD
這次要去的店也是事先在網路查了一下~這一家的評價似乎還不錯才敢去嘗鮮
雖然這家店的外觀很老舊(是頂舊店面嗎?)但內部雖小,裝潢卻很有日本當地的味道
同樣的桌上附上的是日式拉麵必備的冰水(很冰 讚)
還有附上醃過的味增,五味粉跟胡椒粉
小姐先會上一碗生菜沙拉...恩 偏向辣味的千島醬?
這次點的是 北海道味增叉燒拉麵(290元)
雖然店員有事先提醒湯可能會太濃,可以加清湯,但我還是堅持品嘗原味~不加清湯
等到拉麵上來之後,第一口喝下去
哇靠!真的很重口味!!比花月嵐的W大蒜拉麵還要濃
幾乎以為是直接喝醬油的那種超級鹹味道
麵的味道也不錯,雖然沒有香氣,但是咬勁十足,也沒有鹼水的味道
等到嘴巴習慣了湯的味道細細品嘗之後,其實湯的味增調味很讚
但還是整體上偏重偏油~對於不習慣的人來說,還是點清淡一點比較好
配菜除了叉燒,肉燥,蔥,豆苗,還有炸馬鈴薯~
馬鈴薯的味道倒是普普...不過因為有炸馬鈴薯跟肉燥,所以湯的油味更濃了XD
值得一提的是這家店的叉燒實在是太棒了!
太棒了!太棒了!(很重要所以要說三次)
不但是燻烤得十分入味!吃得到碳木香!
厚度十足,大小也可比擬PSP的大小,還有三塊!(好像還有一塊小塊的?)
豬肉的肉質瘦肥分明,吃起來的口感真的很像牛排
(有圖有真相)
總結:雖然拉麵的價格偏貴,湯的口味也相當重口味
大概是我吃過的拉麵中,叉燒是最好吃的!
旺味拉麵
地址：北市長安東路二段40號
電話：02-2571-1678
創作內容
FoodTalk 「旺味拉麵」
手繪撇撇撇 (0)
