本次要介紹一道特殊的蓋飯料理 - 「りほちゃん♡特製丼」
中午去京大食堂用餐,發現食堂入口的看板介紹了幾道特殊料理,
而且每一道料理都有期間限定,超過了這個期間就會下架!
一道從未看過的料理名稱立刻吸引了我的目光......
總之,心中雖然疑惑很多,不過就先點來吃吃看一探究竟吧!
於是乎......
登登...「りほちゃん♡特製丼」登場(因為當時只有手機,所以照片品質不佳orz)!
飯上面黃黃一層的是雞蛋,煎的過程中有一邊攪拌,讓蛋呈現半熟且綿綿的口感,
上頭咖啡色的那層口感像是肉燥,感覺上是把某種絞肉混合鰹魚一起燉煮而成,
不過是哪種絞肉其實我尚未吃出來......
以上兩層材料鋪好後,再灑上芝麻、蔥花,「りほちゃん♡特製丼」就完成了!
雞蛋順滑的口感,加上帶有鰹魚香的肉燥(先姑且稱它肉燥),
兩者間的搭配十分合拍,三兩下整碗飯就被我吃完了(M Size 707 Kcal)!
不過好吃歸好吃,「りほちゃん」到底是何方神聖,這個謎仍然沒有解開,
於是回到研究室後就稍微在網路上搜尋了一下後,找到了這個網頁。
原來是阪神地區的大學生協聯合推出了一個特殊Menu的競賽活動,由區域內各大學的學生投稿自己創作的特殊料理,並且在決選之後選出最佳的10道料理,而「りほちゃん♡特製丼」便是10道最佳料理中的一道,同時也是大阪地區試吃評比的的no.1。
「りほちゃん♡特製丼」的創作者是和歌山縣立醫科大學的状家莉保(じょうやりほ,上圖最左上角的那位),而她在命名時把自己的名字也放入了其中,因此該料理才得其名。
由於是期間限定的特殊料理,過完本週或許就吃不到了,
期待未來食譜會公布出來,以後就可以自己在家裡做來吃......
中午去京大食堂用餐,發現食堂入口的看板介紹了幾道特殊料理,
而且每一道料理都有期間限定,超過了這個期間就會下架!
今天是2月6日...嗯,本週的特殊料理是...『りほちゃん♡特製丼』!?
一道從未看過的料理名稱立刻吸引了我的目光......
「りほちゃん」!? 應該是某位女性吧,難不成是個有名的料理家?
「特製丼」...這又是什麼特殊的名堂啊?
「特製丼」...這又是什麼特殊的名堂啊?
總之,心中雖然疑惑很多,不過就先點來吃吃看一探究竟吧!
麻煩!我要「りほちゃん♡特製丼」M Size...(399円)
於是乎......
登登...「りほちゃん♡特製丼」登場(因為當時只有手機,所以照片品質不佳orz)!
飯上面黃黃一層的是雞蛋,煎的過程中有一邊攪拌,讓蛋呈現半熟且綿綿的口感,
上頭咖啡色的那層口感像是肉燥,感覺上是把某種絞肉混合鰹魚一起燉煮而成,
不過是哪種絞肉其實我尚未吃出來......
以上兩層材料鋪好後,再灑上芝麻、蔥花,「りほちゃん♡特製丼」就完成了!
至於味道嘛......好吃!真的很好吃!
雞蛋順滑的口感,加上帶有鰹魚香的肉燥(先姑且稱它肉燥),
兩者間的搭配十分合拍,三兩下整碗飯就被我吃完了(M Size 707 Kcal)!
不過好吃歸好吃,「りほちゃん」到底是何方神聖,這個謎仍然沒有解開,
於是回到研究室後就稍微在網路上搜尋了一下後,找到了這個網頁。
原來是阪神地區的大學生協聯合推出了一個特殊Menu的競賽活動,由區域內各大學的學生投稿自己創作的特殊料理,並且在決選之後選出最佳的10道料理,而「りほちゃん♡特製丼」便是10道最佳料理中的一道,同時也是大阪地區試吃評比的的no.1。
「りほちゃん♡特製丼」的創作者是和歌山縣立醫科大學的状家莉保(じょうやりほ,上圖最左上角的那位),而她在命名時把自己的名字也放入了其中,因此該料理才得其名。
嘛,就是這麼回事!
由於是期間限定的特殊料理,過完本週或許就吃不到了,
期待未來食譜會公布出來,以後就可以自己在家裡做來吃......