最近食物照片堆了蠻多，不過沒啥空整理XDD...
今天先更新之前做的迷迭香奶酥餅乾♥
餅乾類在我家是蠻受歡迎的點心之一，
而且自從自己開始手作點心之後，就很少買市售的餅乾了~
甚至變得不太習慣市售餅乾的香精味..XD
餅乾的有趣之處就在於千變萬化的造型，
不同的配方，可以用喜歡的模型、或是擠花嘴做出可愛的模樣，
而且也能依照自己喜好改變口味，自行"研發"新的食譜哦XD
材料(約40-50片，視餅乾大小而定)：
無鹽奶油100g 、 糖粉25g (可替換成細砂) 、 細砂糖45g 、 鹽 1/4小匙
蛋1個 、 低筋麵粉180g 、玉米粉 10g 、迷迭香 適量
作法：
1.無鹽奶油室溫軟化至手可壓陷的程度，加入糖粉、細砂糖及鹽，以打蛋器打發至蓬鬆泛白
2.取一小碗打入雞蛋，先拌勻後，分三次加入(1)中拌勻，
每一次加入都要先攪拌均勻，再繼續下一次的添加
3.篩入低粉、玉米粉，及切碎的迷迭香，以奶油刮刀以切拌、壓的方式拌勻成麵糊
4.將麵糊裝入擠花袋中(先裝好花嘴)，在烤盤上擠出花樣
5.烤箱預熱，170度烤20分，烤後取出放涼即可~
目前食譜存貨還有布朗尼、芋圓、青醬義大利麵、杏仁餅乾、肉圓、鮮奶酪…，
會找時間陸續更新上來：P
如果大家有建議也可以留言唷^_^)/
創作內容
【食譜】迷迭香奶酥餅乾♥
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