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[達人專欄] 【高雄】俏米屋 ─ 悠閒舒適的享受高品質雪花冰

作者：絕倫逸群│2013-06-14 22:58:57│巴幣：220│人氣：5837

前陣子跑去吃日式料理，

吃飽時發現附近的這家冰店。

炎炎夏日本來就想吃冰，

加上又沒吃得很飽，

而且店門口裝潢給我的感覺很好。

綜合以上原因，

我就這樣踏了進去啦！

今天要介紹的冰店名為「俏米屋」，

是以雪花冰為主的冰品店。

一踏入裡頭，

內裡裝潢清晰明亮、簡約又有質感，

簡單高雅的裝潢帶出舒適的用餐環境，

第一印象非常棒。

隨便挑了個位置坐下。

菜單。

很用心的菜單，

清楚的讓客人知道販賣物之外，

菜單的質感也令人驚艷。

口味上的變化也看得出滿滿的巧思，

尤其是那個「義大利國菜」，

雖然最後我還是點了「雪山爆發」。

這是兒童區，

只有兒童才能點的餐點。

雪山爆發

綿綿的牛奶雪花冰淋上巧克力醬，

最後再打上一顆有機生蛋黃。

品嚐時要先用冰把蛋黃蓋起來，

讓雪花冰的低溫把蛋黃凍熟。

很快的，

蛋黃就會呈現可口的半凝固狀態。

牛奶雪花每一口都吃得到濃濃的牛奶香，

口感上綿密細緻又舒服。

雪花在嘴裡的感覺是舒服的，

綿密的扎實感卻又入口即化。

雪花不刺激口腔的特性也發揮得很好，

雖然雪花很冰，

但是口腔一點都不會覺得不適，

這也是成功的雪花冰吸引我的地方之一。

蛋黃吃起來非常的妙，

相較起雪花來說，

蛋黃顯得更綿更密更扎實，

而且用舌頭壓下去的時候可以品嚐到蛋黃特殊的甜，

這甜跟雪花冰融在一起帶來的感受非常美妙。

口感上該怎麼說呢，

真要找個相似的口感，

那大概就是「溫泉蛋」吧。

雪鑽咖啡

簡單講就是咖啡冰沙，

品嚐起來上頭的冰是帶有口感的，

下面的冰沙也是比較有口感的顆粒。

這咖啡的味道有點特別，

與一般的咖啡冰沙不太同，

除了咖啡的香氣之外，

還帶有一點點的肉桂香的感覺。

法國提拉米蘇

跟雪山爆發一樣，

一樣以牛奶雪花冰為基底。

不同的地方在於法國提拉米蘇則是在牛奶雪花上灑上來自法國的CACAO BARRY巧克力粉，

最後再點綴上金箔。

品嚐時口感一如剛剛雪山爆發的綿密細緻扎實，

與雪山爆發一樣不會讓人覺得很甜，

完全不會有甜食的甜膩感。

而提拉米蘇的味道則更淡，

除了牛奶的香氣之外就是巧克力粉的點綴，

雖然沒有太過豐富的口感層次與驚喜，

但卻有一種簡單優閒的感受。

個人很喜歡這種不甜膩，

而又讓人能夠放鬆的冰品，

這才是符合下午茶該有的用餐氛圍。

當然，

除了他的冰品之外，

在裏頭用餐之所以能夠這麼輕鬆愜意，

整體裝潢帶出來的風格也是至關重要。

但即便如此，

他的雪花冰水準仍是毋庸置疑的，

至少是我目前在高雄品嚐到的雪花冰裡頭數一數二的。

不會有過甜的膩、沒有不綿的雪花，

各方面的表現都恰如其分，

是非常適合下午茶聊天休閒的好地方，

推薦給各位。

店址：高雄市左營區南屏路579號

店家官網：http://www.1970charmyhouse.com.tw/index.html

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以上內容觀點皆是我主觀下的產物，僅供參考

純屬介紹，並無商業用途。

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留言共 47 篇留言

YEE是桐人：
讚喔!!!!

06-14 23:00

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:15

駱駝商旅：
夏天要吃冰才能算是人生阿!(吶喊

06-14 23:02

絕倫逸群：
是啊[e34]06-23 21:15

Mɢ「咚咚島真好玩」：
夏天要吃冰才能算是人生+1

06-14 23:02

絕倫逸群：
讚06-23 21:15

終末の詠嘆調：
好想吃

06-14 23:02

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:15

咲蓓：
品質很高，但是價錢.. ?

06-14 23:03

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:15

一粒柚子：
左營!!! 好漂亮的一間店!
可是...這價位在南部可以吃的開嘛?

06-14 23:03

絕倫逸群：
南部也是有小康家庭存在的啊...06-23 21:16

YONIA：
好精緻...

發現好多新奇的搭配~

06-14 23:05

絕倫逸群：
是啊XD06-23 21:16

暝：
夏天要吃冰才能算是人生+1

06-14 23:05

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:16

樂：
我比較注意那後面的女生@0@

06-14 23:26

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:16

水月翎：
看起來好棒的樣子..不過價錢似乎有點偏貴.....

06-14 23:47

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:16

夜歌：
啊啊，我也想吃這種冰，我家只有桶裝摳死動

06-14 23:50

絕倫逸群：
很好吃XD06-23 21:16

Jackson：
身為高雄人這次不衝一下真的不行了

06-14 23:51

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:16

晨露尼諾：
冰！！但我住北部QAQ

06-14 23:58

絕倫逸群：
XD06-23 21:16

胖丁：
是冰啊！！
巨蛋附近！
捷運附近！
可接受！

06-15 00:18

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:17

淺井：
最近肚子不蘇胡有空會去吃吃看~~

06-15 00:32

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:17

Ciao：
店址是高雄市"鼓山區"南屏路579號喔~
不是左營區

06-15 01:10

絕倫逸群：
了解[e34]06-23 21:18

一劍封邪兵燹：
好棒阿!看起來像是不錯吃的樣子以後有機會去高雄玩再吃吃看吧!

06-15 01:22

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:20

怪胎：
最討厭看[e28]到吃不到的食記了。

純推不下。

06-15 01:28

絕倫逸群：
哈哈[e35]06-23 21:20

凝心冰：
也太讚了!!!!

06-15 01:32

絕倫逸群：
很不錯[e34]06-23 21:20

Nic：
在7-PASTA隔壁，但價位就要考慮了

06-15 01:51

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:20

星風綠：
好久沒吃雪花冰了www
今年暑假回高雄來吃吃看

06-15 08:18

絕倫逸群：
嗯嗯[e34]06-23 21:21

茶米(dav)：
我發覺當我食慾不振的時候，來你這邊開起美食介紹文
一定馬上就會食慾大開了，所以我現在要出門覓食去了WWWWWWWWWW
(該死，不該看到小籠包、滷肉飯等等這些的[e13])

06-15 08:41

絕倫逸群：
哈哈XD06-23 21:21

Mason：
這間冰店好像餐廳耶XD

06-15 08:49

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:21

不來恩：
這個時候吃冰就是一整個亂七八糟啊，等去買隻名治的冰吃吃

06-15 09:03

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:21

狠心先生：
店內的裝潢豪華到不像冰店!!!
冰也很好吃的感覺，真是謝謝你介紹，左營離我很近!
改天揪高雄的朋友去吃冰!!!

06-15 09:59

絕倫逸群：
嗯嗯[e34]06-23 21:21

冥想：
我很好奇歐巴馬是什麼combo~

06-15 09:59

絕倫逸群：
這就不清楚了XD06-23 21:21

M子P：
天氣好熱看到就好想吃[e15]

06-15 10:42

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:21

墨君：
夏天吃冰最對味,環境氣氛都很棒 [e19]

06-15 11:42

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:21

米兒：
價格好像頗貴(?)
不過看這樣子，感覺一定要必吃的[e16]

06-15 14:16

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:21

月巴豆頁楊伐善：
只能吃小美~~~~~~~~~~~~

06-15 16:06

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:21

如絮：
[e3].....
哭了好想吃冰!!!!!!!!
可是吃冰對女生不好 ...

06-15 19:20

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:21

飛豬十二元：
吃冰吃冰^^

06-15 20:15

絕倫逸群：
[e22]06-23 21:22

梵(VAN)：
法國提拉米蘇滿想試試的

06-15 20:40

絕倫逸群：
嗯嗯[e34]06-23 21:22

魔法相消：
好精緻典雅的挫冰店XD
價格自然也就高貴又不失美味，
能夠到此品嚐雪花冰美食也不失
為一種美好得生活享受。

06-15 20:52

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:22

任孤行：
夏天吃冰
才是人生啊...

06-15 23:19

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:22

愛情絕緣體：
這就是夏天阿![e17]

06-16 00:54

絕倫逸群：
是啊[e34]06-23 21:22

說話別那麼直好嗎：
夏天看到冰品文都會特別開心

06-16 07:53

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:22

可爾必思原味：
金箔可吃？

06-16 14:04

絕倫逸群：
本來就可以吃啊06-23 21:22

野生肥宅：
好想吃吃看><

06-16 15:56

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:22

格里風：
身為高雄人，一定支持啊！
改天來去吃看看:P

06-16 16:53

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:22

神田君：
這家店好美喔~!
看到這些冰品都胃口大開!!

06-16 17:01

絕倫逸群：
哈哈[e35]06-23 21:23

AJL：
士林夜市我推薦辛發亭雪花冰：http://bless644.pixnet.net/blog/post/26944653

06-18 01:17

絕倫逸群：
[e35]06-23 21:23

⭐星恆‧DA：
炎炎夏日的消暑聖品

06-18 16:05

絕倫逸群：
確實XD06-23 21:23

雲書：
裝潢和菜單感覺都設計的很棒！
我想吃提拉米蘇那個~~[e15]

06-19 08:04

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]06-23 21:23

大叔控驢子☆：
可惡，想吃

06-23 16:23

絕倫逸群：
[e34]06-23 21:23

Mr.Money：
每次看到絕倫的食記就很想大喊我住台北啊!!!!!!除了當兵摸到高雄外基本上不太可能去高雄啊~~~~~~~可是我都退伍了啊啊啊啊啊啊.......

06-26 22:14

泡菜豬：
冰~夏天的最棒[e38]

07-04 21:17

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