資料夾：生活常識--飲食類
生活小常識--飲食類19
蘋果切片後，
很快因含麥拉寧色素而變色，
切後立即淋上檸檬汁，可保原色。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類18
為了保持鮮美度，
可將魚放入密閉容器中，
倒入濃度百分之一的鹽水，
水量蓋過魚，蓋上蓋子後冷凍保存。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類17
先調些百分之六濃度的鹽水，
將蛋輕輕放入鹽水中，蛋若新鮮，會沉在水底；
若稍微浮起，則不太新鮮。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類16
當煮好的青菜由滾水撈起後，
立刻泡入預先加了足量小冰塊和冰水的大碗裡，
然後撈起，吃起來會更爽脆。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類15
先將整個檸檬揉軟，然後橫切為二，
將叉子由切口放入檸檬裡，
叉子左右來回攪動，
就可榨出檸檬汁。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類14
將蒜片排放在預先墊了鋁箔紙的烤盤上，
放入烤箱裡烤至金黃色後拿出，
撒少許鹽跟胡椒，趁熱吃最可口。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類13
冷凍過的魚，一定要完全解凍。
若不解凍就煮，未解凍的水流入湯汁中，
不但腥味重，而且魚也會煮得鬆爛不好吃。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類12
炒米粉時，先將乾米粉放入大碗裡，
加水後放入冰箱，邊放涼邊將米粉泡開，
約放一小時後拿出。 ...(繼續閱讀)
生活小常識--飲食類11
將芋頭放入滾水中，
兩三分鐘後拿起，
放在廚房用紙巾上，
即可隔著紙巾順利將皮撕下。 ...(繼續閱讀)
遊戲修改 (15)