好店真的不該寂寞！向來不嗜甜的阿貓對餅乾總是敬而遠之，只有被動的時刻才會勉強品嘗。年前收到朋友贈送【沐晞手感烘焙】的伴手禮，不但讓我深深迷戀，也順道解決了我選購拜訪親友禮品的惱人問題。
地頭蛇的我，對【沐晞手感烘焙】的存在有印象卻不深刻，雖位在市區但處於絕少路經之路線，驚鴻一撇卻沒有特別想上門的衝動，直到收下伴手禮盒的那刻，讓我的美食紀錄又添一筆。
意興闌珊地拆了包裝，沒特別期待。淺粉色系的提袋，給人一種溫柔又平靜的感受。泡了杯熱茶，坐在電腦前，邊打文邊吃著餅乾，僅僅一口，就把我的視線整個拉回這可人的玩意兒。等回神時，餅乾被我吃掉大半罐，才懊惱沒有先拍攝取材。
隔天很認分地直接衝到店家再買一罐不同口味的產品，才有完整的組合可拍照。
【沐晞手感烘焙】在中華路接近中山路的單行道上，小小的臨時展示攤而非正式店面。一旁是店家販賣的手煮咖啡，一邊則陳列著自家手作的風味餅乾。
目前有十二種固定的餅乾口味可以選擇，另有秋冬限定的朱古力葵瓜子酥。臨時展示櫃主要會供應幾款人氣商品，其他比較特別的可能要先預訂才會供貨。單罐餅乾售價100元~120元之間，禮盒包裝另計。
阿貓一開始收到的是沁香玫瑰杏仁、經典巧克力以及蔓越莓南瓜子，聽說就是人氣排行榜的前三。沒想到第一罐的沁香玫瑰杏仁就緊緊牽動著我的味蕾，情不自禁想好好了解【沐晞手感烘焙】的美味密碼。
本身是營養師的老闆也不愛吃餅乾，因緣際會下品嘗到自己阿姨所烘焙的餅乾，不甜膩且香酥好吃。心念一轉，以自身的專業領域與餐飲結合，選用天然食材並減糖製作，創造出許多美味又獨特的手作商品。
粉彩色調的禮盒，上頭有著老闆親自設計的理念。【沐晞手感烘焙】希望餅乾不只是一種零食，也可以是營養和能量，猶如沐浴在和煦陽光下，萬物得到活力泉源而生生不息。
樸素的禮盒典雅別緻，精選的罐裝容器質感很不錯，讓伴手禮盒整體外觀加分不少。
容器設計很貼心，開封後可以保持極高的密閉性，延長餅乾的保存及維持品嘗鮮度。吃完餅乾後清洗晾乾，亦可以重複使用作為食物密封罐，具有環保概念。
全程使用紐西蘭好水質、無汙染的奶油，產品罐身清楚的標示食材成分與熱量，無防腐劑和香精添加，讓大家吃得更安心。大部分產品是蛋奶素，是素食者一大福音。
【沐晞手感烘焙】的手作餅乾，有著迷人又自然的香氣，且各種口味的餅乾酥脆度大不相同。初體驗的沁香玫瑰杏仁，天然玫瑰花瓣的幽香，大量的杏仁片一起鑲嵌在餅中，口口都有濃厚的堅果芬芳，美味滋養up！up！
經典巧克力
帶著成熟穩重的苦甜，醇厚迷人的巧克力與香脆杏仁搭檔，讓巧克力控的我愛到不能自己。
蔓越莓南瓜子
真材實料的果乾和南瓜子豐富可見，酸甜清爽的蔓越莓加上南瓜子的香脆口感，構成和諧的美妙樂章。
英式皇家伯爵
將TWININGS皇家伯爵茶葉磨碎加入麵團烘焙，飄散著陣陣怡人茶香。隱約中透著佛手柑的芬芳，甜度略高，適合佐無糖茶飲一起享用。
到門市臨時展示櫃選購，備料充足下老闆很熱心提供試吃，對自家產品的用料嚴謹感到自豪，不怕顧客不喜歡，就怕來者不試。
若是不趕時間，也可稍作駐足享用一杯手煮咖啡。現場品味的環境或許簡陋，但【沐晞手感烘焙】精選莊園等級的咖啡豆，經過虹吸式咖啡壺調煮，平價又高品質的好咖啡，可是手作餅乾的另一個無敵好夥伴。
藉著一杯咖啡的時間與老闆閒聊，得知其創業精神與過程。原在沙鹿童綜合醫院任職六年，希望看到更多人品嘗美味又有營養的餅乾後所露出幸福與滿足的笑臉，卸下一身光環而投身手作烘焙，實在令人感動、欽佩。
遇到特別節日，也會有不同應景的商品推出，即時情報可加入臉書專業時時更新。
【沐晞手感烘焙】為了大家的健康，降低用糖量，堅持使用天然食材呈現香氣，並添加具有營養價值的堅果類。既好吃又精緻的手工餅乾，不只是讓自己可以享受放鬆的午茶點心時光，拿來當贈送親友的伴手禮，也是絕佳的選擇！
除了門市選購外，外縣市朋友可上官方網站或網路平台購買，內有詳細購物資訊可參考。
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沐晞手感烘焙
店址：彰化市中華路19號
電話：0988-960196
Line ID：0988-960196
傳真：04-22609331
門市營業時間
中午12:00~晚上07:00
週一公休
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創作內容
【彰化】沐晞手感烘焙—激推！減糖多營養的餅乾，天然美味手作感動。
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