達人專欄圖多Blog好讀版
2023年6月5日這天
和朋友們來到台灣基隆市區吃午餐
中午我們選了虎克專業咖啡及日式炒麵
虎克專業咖啡及日式炒麵的地址
是基隆市仁愛區忠三路24號
最近車站是台鐵基隆車站
虎克專業咖啡及日式炒麵這裡
除了賣咖啡之外
其實也是有賣日式炒麵和大阪燒的！
我這天點的是牛蝦日式炒麵，110 TWD
並且加點了蛋，15 TWD
雖然店內有座位有冷氣
但是座位不夠多
所以我們選了室外的座位
這裡的餐點因為是現點現做
所以要耐心等待一下
等了15分鐘以後
我的餐點終於送上來了
我這天點的牛蝦炒麵加蛋
上面還有淋上了美乃滋
十足的日式風格！
附上的三尾蝦子
都有先去掉大部分的蝦殼
不僅吃起來很方便
蝦子也新鮮而有彈性
牛肉用的是薄牛肉片
煎的也是香噴噴充滿牛肉香
這裡的麵條經過鐵板炙燒過
吸附了醬汁的鹹中帶甜
不僅熱騰騰香氣十足之外
且口感彈性非常的好！
搭配上日式美乃滋的微酸
鹹酸甜的平衡拿捏的很好
歐姆蛋則是煎的半熟
吃起來滑嫩且蛋香完美
搭配日式美乃滋更是好吃
而這天也有朋友
點了一份鮮蝦炒麵，95 TWD
價錢比較低一些
但料就比較少一點
另一位朋友則是點了牛肉大阪燒
價錢是一份140 TWD
看起來相當的誘人
讓我決定下次再來時
也要點看看個大阪燒來吃吃！
2023年7月15日下午
這天又來到了虎克專業咖啡及日式炒麵吃午餐
當然是來點牛肉大阪燒，140 TWD
牛肉大阪燒上面
淋滿了日式美乃滋
上面還有撒上柴魚片
因為剛煎好的熱氣
看起來如同柴魚片在上面跳舞一般
這裡的大阪燒上面煎的金黃
刷上了日式照燒醬
再淋上了滿滿的日式美乃滋
酸鹹甜拿捏的完美平衡！
中間除了香氣十足的牛肉
再加上飽滿的高麗菜
吃起來有厚度也減輕油膩
此外大阪燒底下還有一層雞蛋
吃起來味道更加豐富！
虎克專業咖啡及日式炒麵這裡
大阪燒和日式炒麵都非常美味！
尤其是剛煎好的熱騰騰香氣
還有那鹹甜酸那巧妙的味覺平衡
真的是日式風味十足！
不過這裡餐點等起來
真的是比較久一些
尤其是中午的用餐尖峰期
建議可以先打電話或FB私訊預訂
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie
