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2022年4月9日，這天白天先搭火車前往
台灣新竹竹北參加朋友的婚禮
在返回的途中
又臨時和朋友們約了在台北市區吃飯
我們決定來懷念一下久違的日本味
便來到了赤鐵廣島燒吃午餐
赤鐵廣島燒在台北有兩家店
一家鄰近捷運雙連站
而另外一家則是靠近捷運民權西路站
我們這天則是來到了
鄰近捷運民權西路站的分店
因為看Google Maps上的照片
似乎座位較多空間也較大些
這裡座位有靠外面的鐵板區
也有裡面沒有靠鐵板的座位
我們當天4個人則是坐到了
沒有鐵板的座位區
這天我點了一份原味廣島燒，250 TWD
同行的朋友們還有的點了
月見廣島燒，280 TWD
牡蠣廣島燒，380 TWD
這裡也有供應小菜
像蔥鹽牛舌看起來就很不錯
不過因為中午吃喜酒算是吃蠻多的
便沒有再加點小菜了
順帶一提，這裡是有低消的
每個人最低消費是250 TWD
另外也要加10%的服務費
而且這裡只收現金
算是小小的美中不足吧
點餐後過了15分鐘後
熱騰騰的原味廣島燒送上桌了！
醬汁配上海苔的香氣陣陣撲鼻
香得令人口水直流
店內還有廣島燒的吃法教學
我有試著使用格子式切割
依序切成一口入口的大小
不過實在是太困難了
幾乎一切就快散掉了
最後還是乾脆直接用鏟子鏟起來吃
熱騰騰的廣島燒刷上了經典的醬汁
吃起來鹹味和甜味都很鮮明
是非常原汁原味的日式風味
配上高麗菜，豬肉，雞蛋和海苔
以及在鐵板上煎過的微脆帶點彈性的中華麵
勾起了Covid-19疫情前在日本享用美食的回憶
店內還有經典的日式美乃滋
口味上吃起來微酸的開胃
個人覺得淋在廣島燒上
吃起來整體更加美味！
而其中一位朋友點的月見廣島燒
多了蔥花和溫泉蛋
看起來更加的美麗跟可口
感覺更適合拿來拍照作為文章封面
而朋友的牡蠣廣島燒
上面給了不少的牡蠣
看起來也是非常令人流口水！
個人認為赤鐵廣島燒
非常充滿日本的原汁原味！
不禁勾起疫情爆發前
在日本享用美食的Good Old Days
雖然價格比在日本貴了些
但這樣的氣氛和味道
還是很值得偶爾來吃一次！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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