俺達の肉屋 榮獲2020米其林一星
日本和牛專門店，提供稀少、特殊的和牛部位。
號稱『 台中燒烤的天花板 』感覺很厲害餒
首次拜訪
選擇『 社長盛和 雙人400g 』
提供五種肉品，其含一種鑽石級部位
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社長盛和 前三道
• 板腱、後臀芯、鞍下肉
和牛入口的幸福感…笑容足以表達一切。
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全程桌邊代烤服務、食材部位專業解說。
鞍下肉搭配黃芥末、蒜皮，真的絕。
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• 生蛋黑豬油拌飯
生蛋黃、豬油和米飯攪拌均勻後，呈現金黃色。
人氣必點選項之一，一致認同好吃！！
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• 牛舌原塊燒-限量預定
牛舌原塊外皮酥脆、內部極度鮮嫩。
限量預定值得推薦！！
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• 和牛大腹握壽司
和牛大腹軟嫩、醋飯粒粒分明
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• 燒野菜拼盤
中場休息…來點蔬菜
香菇非常多汁。
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重點！！！
烤網、盤子更換頻率快..用餐品質上大加分。
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社長盛和 鑽石級部位 升級
• 夏多布里昂
令人驚艷的『 夏多布里昂 』
不多汁，咀嚼後卻神奇的”入口即化”
稀少部位..也是事先預訂！推薦
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• 白金牛肉湯
最精華的一碗湯，呈現金黃色。
像雞湯鮮甜，湯中牛肉軟嫩到驚艷。
必點品項之一，推薦喔～
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社長盛和之一
• 領帶肉
稀有部分之一。
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• 極上牛胃
牛內臟之一，挺新奇沒吃過就點了XDD
口感脆脆的，像是素腰花的口感。
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• 蔥花橫隔膜
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• 牛頰肉
牛味濃厚，一般用於燉煮食材。
雖有筋，但在燒烤後肉質軟嫩不會咬不斷。
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由於加點太多了！結果就成為店內最後一組客人XD
用餐完畢後..店員給我們熱毛巾擦手與冰開水解膩。
然後拿出『 整根牛舌介紹各部位、料理方式等等 』
拿著整根牛舌的霏霏，牛舌原塊燒就含在這根內喔！
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總結
這次為了慶祝七週年！
點餐上比較放縱XD 無止進的加點！
不過俺達是沒有低消限制！只需點『 一杯飲料 』
加上桌邊代烤服務、食材品質、服務效率～
酌收10%的服務費，與其他相比太划算了！
若已大碗燒肉、胡同比起，俺達覺得更頂！
(但相同的都很貴)
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所以蠻推薦的！會想再次來用餐。
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『 俺達の肉屋 』消費明細
• 社長盛和 400g
• 升級 夏多布里昂
• 牛舌原塊燒
• 蔥花橫隔膜
• 極上牛胃
• 牛頰肉
• 和牛大腹握壽司(2貫)
• 嫩葉沙拉 胡麻
• 生蛋黑豬油拌飯
• 白金牛肉湯
• 燒野菜拼盤
• 鳳凰美田蜜桃酒
• 可樂
• 烏龍茶
含10%服務費
總計 台幣 12,496 元
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初次摘星～開心😃
達人
