作品縮圖是今年生日的時候,朋友贈送的女兒繪
距離上次發小屋文應該已經過好幾個月了,哭啊
這陣子真的太忙了,所以也就沒有回來顧小屋都在板上
這陣子其實也是有在寫文章,但都還沒有完稿
最近一篇是要寫個關於系費的事情,也正好現在是大學新鮮人正準備要上大學的時候
之前是有寫過類似的介紹文,但那篇是以系會的角度下去寫的,對新鮮人來說可能大多是不重要的資訊
所以這篇打算是以新生的角度出發,解釋一下會碰到的狀況(要不要交系費、進系會),以及解決方法
不過我真的離學生時期太久了,所以能想得到的狀況越來越少,可能還需要多收集一些問題來解答吧
另外就是關於食譜的事情
下一篇我預計會做回塔,打算是以水果塔的方式呈現
不過不會做成之前那樣6、8吋那樣大大個的,這次想做成小顆小顆的
剛好月中要出去跟朋友聚餐,所以打算做點水果塔、慕斯之類可以冷凍的東西去分享
事前冷凍 & 放保冷的畫,應該是能讓甜點夠活到現場吧QQ
是有想說準備常溫的,但這種熱天是我的話,要吃甜點也希望吃一點涼的
配方會沿用草莓塔的底,畢竟那個杏仁餡的配方真的太好吃ㄌ
上面也是會抹一層卡士達鮮奶油,然後再放上一些當季水果
這次的鮮奶油我會選用植物性鮮奶油,操作起來比較穩定,畢竟是要冷凍過帶出門的
不過植鮮就比動鮮甜了,因為部分材料內會添加糖,所以甜味就需要進行平衡
塔本身應該就不會抹酒糖液,可能就直接抹上卡士達鮮奶油了吧
也因為要帶出門,所以我預計多做的幾個會在塔&餡烤完後,先放冷卻
冷卻後抹上卡士達鮮奶油,之後就進冷凍
水果應該會前一天先切好另外放,跟著凍有可能會出事情
當天要帶去的慕斯可能就比較隨興了
但這次是選用植鮮做的話,體積會比較大一些,穩定度也好一點
預計是慕斯體做成百香果、草莓口味的兩種,或是慕斯體做原味然後搭配兩種果醬也行
到時候再看要不要順便打成食譜,作法應該會非常簡單,喇一喇就扔冰箱等成果了
最近想的事情大概就這些吧,最近真的比較少在小屋聊天
自從叭啦叭啦被整合到動態牆後,我找人聊天的機率也越來越低
我覺得整合兩者是好,但動態牆給人的體驗實在不太優
要點進去才知道朋友發了什麼動態,其中還參雜各種我認為很不需要的人氣推薦
改天再用回饋單講一下好了,不然感覺都沒有什麼互動了QQ