家裡面剛好剩下兩根香蕉,前幾天逛早餐食譜的時候無意間看見了這個香蕉鬆餅的做法
所以今天早餐就來試試看啦~
我做了兩次(因為有兩根香蕉嘛)一次是用平底鍋,一次是用鬆餅機
感覺鬆餅機弄比較成功一點點(ry)用鍋子的話建議是不沾鍋比較好(放油容易焦掉)
那就切入正題吧!(欸
香蕉鬆餅 準備材料:
香蕉 x 1
蛋 x 2
※ 如果是兩根香蕉的話那就是配上四顆蛋,香蕉:蛋是 1:2 噢。
【第一次——平底鍋版】
香蕉、蛋放入碗中。
將兩者混在一起,呈液體狀。
平底鍋裡面放入適量的油。(陌某是用廚房紙巾將油均勻抹(?)在鍋上)
將香蕉蛋液(?)倒入平底鍋。
於是,等它熟之後翻面,繼續等它熟,然後就可以吃了(O
油的量蠻難拿捏的(囧)所以還是弄得有些焦(?)
沒有加麵粉蠻容易散掉的,感覺起來就像香蕉煎蛋(到底#
接下來就是鬆餅機版
【第二次——鬆餅機版】
材料同第一次,香蕉:蛋的比例維持 1 (根):2 (顆)
將香蕉和蛋都放到碗裡弄會有點難弄(太滑了w)
所以這次陌某先把香蕉弄成了香焦泥再打蛋下去
家裡面有兩款鬆餅機,格子的和這種(不過這種的包裝上寫說它是麵包機www據說可以烤吐司)
怕香蕉蛋液(?)倒到格子鬆餅機裡面會黏住,所以用了這種~
大概 3~5 分鐘之後就好了
陌某習慣把它弄起來之後翻面再烤一下
,用筷子戳不小心戳的有點醜(艮
所以……完成之後長這樣。(到底#
看起來沒有很好吃wwww(逃#
【食用心得】
用平底鍋煎,吃起來很像香蕉煎蛋(根本就是#
用鬆餅機烤,不用放油,吃起來有一點像香蕉蛋糕(思
沒有陌某喜歡的鬆餅感覺xDDD(又酥又脆的感覺 QwQˋ)
雖然整體沒有加任何糖,但是光是香蕉就挺甜的www吃太多感覺會膩(?)不過很香xD!
不過做起來很簡單,材料又很常見,也沒什麼好挑剔的了~XD
【後記】
突然很想寫食譜www感謝各位耐心的觀看哦