奶酥甜麵包 22個 ( 麵團 : 餡 = 60 : 30 18 20 22個 )
原料名稱 % 18個 20個...(繼續閱讀)
圓頂奶油吐司 5條 ( 560g 3 , 4 , 5條 , 油 : 糖 : 粉 = 10 : 10 : 100 )
原料名稱 ...(繼續閱讀)
橄欖型餐包 個數 8個 一人份
材料 高筋麵粉 180 %
細砂糖 18 %
鹽 ...(繼續閱讀)
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