同學去倫敦玩,帶一堆伴手禮回來讓我們挑,
我一看見疑似食材的罐頭,馬上開心地領了它回家。
砂糖 2湯匙
動手前的材料一覽圖
做法:
1. 把紅蘋果橫切成薄片,盡量保持大片
2. 在不沾鍋裡放砂糖 2 湯匙,
中火煮至變成焦糖色冒出泡泡,
加入蘋果片,轉小火,
每邊煮半分鐘,使整片變金黃。
3. 把撒上洋蔥跟培根碎的貝果
橫向對半切開,
烤熱(我是放進不沾鍋裡,利用煮蘋果的餘溫來加熱XD)
4. 抹上鴨肝醬,加入焦糖蘋果片,擺盤即可享用。
--鴨肝醬是油膩、"邪惡"但是溢出滿足感的好滋味,
伴著香甜的蘋果片,
讓平淡略帶洋蔥鹹香的貝果生色不少。
再加幾顆紅桑子、葡萄之類,
這頓早餐非常豐富呢。