自己也有下廚的習慣，所以看料理節目特別深刻。
這是TLC旅遊生活頻道少數的台灣區自製節目之一，雙廚出任務由Joel喬艾爾和Soac索艾克兩個年輕廚師，除了負責煮菜之外，還要呈現如何料理的過程，讓忙碌的現代人，可以在閒暇之餘，作個輕鬆好吃的菜來慰勞一下自己。讓我們可以知道一件很重要的事情，就是下廚其實不難，甚至可以是好玩有趣的，在這個過程中可以得到很多的樂趣，也沒有一定的面向，甚至是科學化的標準，只要好吃就好。
簡單的生活器具也能做料理。
一名是傳統的台灣混合料理廚師，一名則是歐美料理的廚師，兩個人都非常的年輕，有他們獨特的想法見解，兩個截然不同的料理類別，碰撞在一起時，會發現什麼事情呢，這也是傳統與非傳統的融合，所以看起來真的很有意思，這個意思彼此借用價值觀念手法的機會很多。為什麼這個料理一定要這樣做，或許用一些其他的方法，就可以變得更簡單更容易，不用費這些多餘的力氣，就能吃到好料理。
也教了很多極為懶人的料理方法，跟其他料理節目是有不同的，原因就在於他們的做法多半受到台灣的影響，所以我們會比較習慣這些方法，甚至是食材的取得，調味料的使用，不論是叫法及手法，都有濃濃的熟悉感，跟其他國家很不同。記得有多集都是教我們從煮到吃，只用少數的碗盤就好，不需要洗一堆麻煩到要死的廚具，也不用為了煮一道料理，花費超長的時間去弄，把自己累的要死。
也創作出不少的新奇料理，是他們自己研究出來的方法，所以只有在節目上看的到，從選食材到開始煮，也沒有什麼特別昂貴少見的材料，讓我們知道原來高級廳餐吃的料理，其實也可以用家裡的廚房煮出來，只不過有些差別就是了，卻依然不減美味。煮菜的過程比較像易懂難精，你會煮、但是要煮到好吃，是需要一定的過程與經驗，才可能達到某個高度，不可能隨便煮煮，就出現好吃的料理。
他們也會親身到了食材的產地，甚至是了解生產的過程，我們平常根本不太會到達的地方，現代人應該沒有幾個人知道，每天吃的食物是怎麼來的，只知道吃而已，所以看他們對於食材的見解，也是件很享受的事情。甚至雙廚還會針對不同的節日還有目的，去做菜單的設計，這些過程大多都把它給簡單化，還仔細的解說如何料理跟解決問題，所以不需要高超的技巧，但可能煮不出他們的水準就對了。
一開始這節目的步調並沒有掌握的很好，跟TLC其他的烹飪節目差了不只一大截，從攝影的鏡頭到節目中空檔的音樂播放，甚至是雙廚的插話時間，顯得有一點冷淡，尤其是前幾集的時候，不過可以說是倒吃甘庶越來越甜，變得開始進步。事實上剛開始真的不是很喜歡看，因為看習慣高水準的其他節目，可是進步的非常多，包括整個團隊還有雙廚的表現手法，較為流暢自然，沒有生硬的感覺。
好基.......激動。
老實說雙人的互動還蠻甜蜜的，簡直有點像是故意裝不熟的小情侶，時而嬌羞時而鬥嘴，三不五時就對著彼此撒嬌，大喊人家討厭我不要，才不是為你做的，是為了節目呢，簡直就像螢幕情侶，喔不、是好拍檔啦，雙廚的對話到了最近的幾集，可以說是越來越自然。當一個人在烹飪的時候，另外一個人就會開始幫忙，也順便問一些觀眾想要知道的問題，包括調情，這些節目中自然就不會空白的時間。
這兩人絕對不是情侶喔，只是節目拍檔。
創作內容
兩個年輕的台灣廚師，TLC台灣節目、雙廚出任務。
流行音樂 (253)