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【食譜】綠豆沙小麵包〞

作者：如果│2014-06-01 21:59:25│巴幣：56│人氣：1174

之前做中式甜點剩下了些豆沙餡，

靈機一動加入麵團中烤成可愛的小麵包~

散發豆香與麥香的小麵包是甜而不膩的滋味，

做法簡單材料也不複雜，

可以試試喔^^！

其實有點猶豫這食譜要怎麼命名比較好...QQ

因為感覺很容易讓人誤解成是包豆餡的麵包之類~

其實這是無包餡的麵包唷！

【綠豆沙小麵包】（約50個，1個約30大卡)）

材料：

高筋麵粉 250g、綠豆沙 200g、無鹽奶油 10g、蛋 1個、牛奶 100~120cc、酵母 1/2小匙

作法：

1.所有材料放入盆中，搓揉成光滑的麵糰後，

　蓋上濕布發酵40分鐘~1小時至2倍大、且戳洞後不會回彈的狀態

2.拍壓出麵團中的空氣，二次發酵半小時

3.將麵團滾成長條狀後分切成數小塊，排入烤盤中，鬆弛15分鐘

4.放入預熱好的烤箱中，180度烤12~15分鐘即可

　

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留言共 12 篇留言

LegenD咿：
居然在這時後發這種文

((餓

06-01 22:01

如果：
不過這不是宵夜www06-01 22:12

吃葷の老衲：
這種天氣喝綠豆冰沙超棒的好嗎wwwwwwwww
這種小麵包配牛奶感覺也好喝

06-01 22:01

如果：
配牛奶更營養!06-01 22:12

蘋果醬➸：
感覺好簡單!!

06-01 22:03

如果：
真的很簡單~~~06-01 22:12

落夢：
為什麼這個時候www感覺好好吃哦OuO

06-01 22:10

如果：
www 只是剛好這時候整理食譜啦：P06-01 22:12

赤漣旎：
30大卡(心動(?

06-01 22:13

如果：
小小的一個QQ06-01 23:51

玗：
小蝶阿阿阿阿阿阿阿阿阿阿

快嫁給我QAQQQQQQ

06-01 22:16

如果：
居然wwww06-01 23:51

A君：
餓了啦!
想吃[e32]

06-01 22:17

如果：
(遞面紙))06-01 23:52

淋著雨回家：
這時間發文 …我要尋找有沒有餅乾止餓了

06-01 22:34

如果：
我罪惡了XD06-01 23:52

晨露尼諾：
小小的看起來好好吃喔！

06-01 23:19

如果：
小小的很可愛^^06-01 23:52

楊舞武：
大大的作法好簡單喔!!抄筆記[e35][e19]

淡淡的綠豆香~~咬起來口中又帶點奶油的味道~~真是讚阿~~[e38]

看到以後~~又想嘗試把麵包做小一點帶一點綠豆餡，一口吞下去XD(噎到狂灌水中XD)[e26]

06-01 23:33

如果：
不過要包餡比較麻煩喔~~:P06-01 23:52

夜行貓：
我以為看到綠豆沙小肉包

06-02 02:24

如果：
XDDDD 聽起來超特別的啊!!!06-02 07:01

月淼：
太強大了...XDDD

06-02 22:05

如果：
居然是強大@@06-03 22:04

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