達人專欄下班前朋友突然跑來找我，約了我一起品嘗下午茶，於是我們到了位於嘉義中山路的Fortune法式點心坊，這家店我沒有來過，不過它對面的書局我倒是常去，我對嘉義不熟，所以大部分的時候，都是朋友帶我到處品嘗美食。
這家店就位於嘉義繁忙的中山路上非常好找，嘉義有很多小巷弄，我時常搞不清楚方向，所以經常迷路，不過這次沒有，很順利就找到了，店面小而精緻，特地擺上了一輛復古的單車，別˙有一番味道。
我很喜歡這種色系的淑女車，不過我的單車前陣子壞了，委託友人幫我牽了輛新的回來，她居然弄了台登山越野車.....，真不知那是甚麼品味。
店門口的佈告欄，這家店有個特色，每天會供應不同種類的點心，不僅種類不同，數量也有限，所以一些較熱門的點心，晚來就沒了，例如這家店的招牌：千層派還有抹茶紅豆，我們這次去的時候，只有供應抹茶蛋糕。
這是店裡的菜單，有趣的是菜單是用彩繪的方式呈現，另外，菜單的封面是以黑白影像的方式呈現，帶著典雅的氣息，其實我很喜歡攝影，只是技術並不好，特別是黑白底片，總能帶來一種歲月的痕跡，時間是令人陶醉的媒介，它帶走了青澀、帶走了童年，但也留下了許多回憶，無論是美好的，或是悲傷的，它總能在你的內心留下一抹痕跡，所以我很喜歡參加攝影展，我喜歡那種自然的，不帶有過多人為的影像，只是這幾年這種照片似乎越來越少了，可惜的是人們的審美觀開始趨向一同，替照片打上分數，最後用不同型式為它加分，可惜了。
一進門，早已熟門熟路的友人，便一口氣點完了菜單，我甚至還沒來得及回過神，所以只拍了這張，這是我們今天吃的雙人下午茶組，剛發了薪水又有獎學金加持的友人，果然吃甚麼都很高檔 TAT.......
這是第一道甜點鹹派。
切開來能看到整條蝦子在其中，吃起來的口感很像披薩，但並不油膩，比起海鮮的味道，更多的反而是焗烤和奶油的滋味，有種淡淡的清甜，它似乎加了水果丁。
鹹派一直是法式料理中的經典，但一開始它並不是屬於法國本土的料理，它其實是源自於洛林這個地區，所以又被稱為洛林鹹派。
熟悉西洋史的人應該都知道，洛林在近代歷史中，始終是個兵家必爭之地，其實洛林一開始是獨立的小王國，後來一度被法蘭西佔領，但它仍長期保有高度的獨立，後來三十年戰爭後，被法國完全佔領，此後，一度成為神聖羅馬帝國的領地，又短暫的波蘭王國領有，直到普法戰爭前夕回歸法國，然而普法戰爭後戰敗的法國又將它割讓給了德意志，一戰後德國戰敗，洛林再次回到法國懷抱，但不到二十年，納粹德國崛起後，這個地區很快的又被德國併吞了，直到五年後德國戰敗，它才又再度回歸法國，直到今日。
所以洛林這個地區，過去具有長期被入侵的歷史，反而促使了他們對家鄉高度的熱情和認同，這是一個很有趣的現象，題外話，著名的社會史家涂爾淦就是洛林人喔。
第二道點心是藍莓口味的司康。
司康餅也是具有相當歷史的點心，它的名字來自於蘇格蘭的司康之石(Stone of Scone)，這是蘇格蘭王加冕時，會使用到的石頭，不過這傳說由來已久，且眾說紛歧，甚至已無信史可考，總之，它是屬於英式薄餅的一種，形式各異，有像我們今天吃到的，將餡料夾在中間的，也只直接塗於表層的，更有完全不加，直接用沾料的，法式甜點和英式風味的下午茶，如今也都混在一塊了，想必這也是英法這對歡喜冤家，始料未及的事吧。
這道藍莓司康，吃起來有些偏甜，但烤得酥脆的餅皮倒是替它加了不少分。
第四道甜點是香蕉口味的磅蛋糕，綿密的蛋糕口感，配上獨特的香蕉香味，別有一番風味，不過分量並不多，磅蛋糕顧名思義不是至少要一磅嗎？不過這盤明顯不到這個分量。
最後一道甜點，是店裡的招牌宇治抹茶紅豆，恰到好處的綿密口感，和濃郁的抹茶滋味，讓這道甜點榮等本日之最，我非常喜歡抹茶，但能將抹茶做好的並不多，很多時候只是大量添加香料反而沒有吃到抹茶真正的口感，這次的抹茶蛋糕，吃起來真的不錯，特別是從表皮開始向內，抹茶、抹茶餡、奶油、紅豆，每一層都能帶來不同的風味。
換個角度，這個角度就能看到蛋糕的多層次，最底層的紅豆非常的甜，但配上奶油和抹茶，反而能帶來味蕾上的平衡。
這是我今天所有甜點中，吃到最滿意的一道，所以吃得格外小心，切成小小的一片，小心翼翼的品嘗。
這是另一塊草莓蛋糕，整塊蛋糕包覆著草莓粉，讓它非常的甜，但除了表皮的甜之外，內部的餡料居然是偏酸的，似乎有覆盆子和藍莓在其中，所以不全是草莓的味道。
黃色那層是香蕉，再往下藍莓、巧克力，剩下的我就吃不出來了，相比之下我還是比較喜歡抹茶蛋糕，這塊草莓蛋糕，雖然也不錯，但是甜了點。
最後附上飲品，我是點最基本的拿鐵，這家店主打甜點，相比之下飲品就較為失色了。
題外話，因為飲品的奶泡很多，對於不喜歡奶泡的我，喝起來有些索然無味，所以便看到我像小蜜蜂般，啜著吸管戳阿戳的，想盡辦法喝到下層的飲料。
最後附上貪吃照一張，美食當前請微笑，我們下次再見囉。
