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[達人專欄] 蘑菇奶油白醬

作者：小里│2009-04-27 13:20:40│巴幣：0│人氣：9911

只能說要快點把那一盒的鮮奶油解決才行啊!!!
剛好家裡還有半盒蘑菇和洋蔥，湊在一起來就是超級美味的白醬啦XDD

白醬做好後，可以做很多的料理，像是焗烤飯、焗烤馬鈴薯、焗烤通心粉，還有意大利妙麵。
我個人覺得用麵粉做的白醬有點小噁，還是用鮮奶油作是棒的！
記得，買的鮮奶油可不能買到有甜的，一定要找無糖的動物性鮮奶油。

白醬做好後，可以冷卻後放入冰箱，隔天要吃的時候我覺得醬料之後就會稠稠的了。
記得要煮過後在加入哦。

材料：

1.蘑菇
2.洋蔥切丁
3.雞粉1大匙
4.奶油
5.鮮奶油

做法：

1.熱鍋後奶油丟入，炒過洋蔥加入蘑菇
2.之後加入鮮奶油煮過完成。

----------

最近天氣多變化，大家要注意保暖，不要感冒了。
然後也要注意衛生，出門多戴口罩，多洗手。
聽說國外又有傳染病...雖然國內還沒有，但是還是要多注意的好。
在來，就是少吃豬肉?!

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留言共 40 篇留言

奇普娘：
好可口?>///<

04-27 13:45

小春日和：
蘑菇有別的代替品嗎

還是可以切細細的=口=

04-27 14:24

阿爾尼斯：
今天中午才去吃了奶油鮮菇燻雞義大利麵的說~

沒想到月月就發了白醬的作法啊~呵呵

看樣子我還是比較適合負責吃的啊~!!

04-27 14:54

小蝦米的娘：
看起來蠻容易做的~
星期三來試試看吧~^_^~

04-27 15:48

任風行：
我今天看了網路文字新聞，
已經推翻「吃豬肉會被傳染到豬流感」的這種說法了哦。

04-27 16:12

謎樣少年：
白醬可以冰多久阿@@...

還有需要加一些太白粉類的嗎!?

04-27 18:36

小里：
我沒有寫上要加入太白粉，就不需要。
建議3天內吃完。04-27 19:15

洋蔥條：
請問只能用奶油+鮮奶油嗎?
可以用其它東西嗎?

04-27 18:37

小里：
那個..我寫這樣，要是你不能接受的話@@
建議你還是網路咕狗一下，找其他方式來代替，謝謝哦。04-27 19:15

不營養大雞排-Snow：
感冒還沒完全好~ㄟ害

04-27 19:12

薇兒：
像用麵粉就是其中一種啦
說起來
我大概就不能接受青醬吧
我覺得那顏色有點.....

我用到鮮奶油的機會不多的說
外面好像也沒有較小盒的包裝啊

04-27 20:47

小里：
有賣，小瓶的80圓，總統的牌子。
麵粉那種用起來...我覺得很噁。04-27 21:42

星の雪：
看新聞說吃豬肉好像不會被感染說…

話說除了白醬還有以換哪種醬來配？
感覺好像很多都不錯XD

04-27 20:48

比雨更溫柔：
第一張圖我看成蚵仔.. XD

04-27 21:38

CGT：
又是一道每味料理,感覺真不瀨! ^^

04-27 22:40

麻糬麵包：
看起來好好吃喔~~~
週末再來煮看看 ^^

04-27 22:55

找樂子：
推推

04-27 22:57

喵*Ariel：
天啊~天啊~看起來好吃斃了=口=~~~~~~~~~
我最喜歡吃菇了啊啊啊~~~~~~~~

肚子好餓ˊˋ.....

我也好想下廚啊...

04-28 02:14

Yama：
這個一定很香

04-28 09:55

夢-放下然後記得微笑：
好好吃的樣子((口水

我很愛這種類型的食品=ˇ=

04-28 10:02

包子包：
白醬如果不是用麵粉的話根本不需要做起來放。
這想一來你的磨菇會變黑，食材也不新鮮了。
想吃白醬直接拿鮮奶油(無糖)出來家就可以，
根據在下的實驗，其實口感的味道都是差不多的。

04-28 11:17

雪：
幫你修改一項可以變成另一道
1.培根切絲
2.洋蔥切丁
3.雞粉or鹽1大匙
4.奶油
5.鮮奶油

做法：
1.熱鍋後奶油丟入，炒香洋蔥在加入培根
2.加入鮮奶油跟調味
3.完成。

蘑菇也可以改成用洋菇(白色的那種)
^^~

04-29 01:27

雪：
忘記打上說
蘑菇or洋菇切片唷

04-29 01:31

鷹望：
解說的很詳細看起來也很好吃...小弟沒吃中餐耶囧

04-29 13:19

友善的哥布林：
原來是蘑菇.....我還以為是蚵仔 @@

04-29 21:15

強尼大嬸：
我記得H1N1好像不會因為吃豬肉而感染呢
目前只會人傳人

04-29 22:27

小里：
我媽今天還特地打來關心，要我不要吃豬肉的好@@05-01 23:30

千野伊嵐：
啊啊....肚子好餓

宵夜的時間到了ˊˋ

04-29 23:59

淺想：
我以為是蚵仔煎勒.....超像

05-01 11:33

DEATH降臨：
=口=我還以為是蚵仔煎!
好像喔!

05-01 19:30

小里：
= = 那個煎可以去掉~~~05-01 23:30

徳さん：
我姐有煮給我吃過類似的東西，感覺白醬的義大利麵比較好吃。

05-01 21:09

小里：
CCC 白醬跟番茄都很好啦XD05-01 23:29

徳さん：
忘記給GP

05-01 21:09

古崎澪名：
雖然才剛吃飽飯，但看到上面這張照片時肚子又餓了^_^
(最喜歡吃菇類食物的人。)

05-01 21:10

開香小盜賊：
遠看還以為是蛤蠣= ="

05-01 22:55

小里：
真的很像猴@@!05-01 23:29

宮雪雁：
謝謝指導~"~ 但本人不太敢吃磨菇~做給別人吃好ㄌ~~笑

05-02 10:51

低級幼兒精：
請問一下白醬怎麼做呢0.0
我有做過..但不知道正確的做法...
能提供一下嘛^^?

05-02 15:28

小里：
這篇就是白醬做法啊....
不然妳以為這片是什麼 ="=05-02 15:38

低級幼兒精：
哈xD,我看太快了
以為是白醬另外做的...很好吃樣哦^^

05-02 17:03

絢雨：
吃豬肉不會感染新流感的= ="
(除非你吃生豬肉......)

05-02 22:04

最後之舞ξ：
我也來做做看@@

05-03 11:06

大能貓：
這我常常做來當pasta的醬呢!
不過我不加洋蔥XD

05-03 13:59

貓物語の嗚喵：
真是美味又可口啊啊我可以連開板大大一起吃掉

小貓貓(我) : <~~~~~憂喜喜喜喜( 躲再角落左手反手五個手指頭變成貓爪一樣放在偷笑嘴巴前面 )

迷 : 他是批的狼皮的可怕貓咪

05-03 15:06

貓物語の嗚喵：
剛剛 " 我可以連開板大大一起吃掉 " 後面少打一個 " 嗎? "

05-03 15:09

wei~：
烏.......版大你害我肚子餓了˙Q˙
話說回來~~這樣做了以後可以放多久呢??
等等也來搞一鍋吃吃看XD~~

05-03 19:58

wei~：
GOOD拉!!!!!=D

05-03 20:00

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