各位巴友安安阿，燒餅我剛剛在家無聊，於是又跑去廚房製作小點心po上來分享給大家！黑糖涼糕製作真的很簡單只需要簡單的幾樣材料而已，在家真的可以親手嘗試看看！
點單的材料、簡單的做法，
就可以讓你完成美味小點心「黑糖涼糕」
材料：地瓜粉1米杯、黑糖、水1米杯、玉米粉
做法：
1.黑糖加入1米杯的水中溶化，之後再加入1米杯的地瓜粉「攪拌均勻」。
2.燒1鍋熱水將剛製作的「地瓜黑糖漿」隔水加熱讓它糊化 ( 不要太糊 )，就可以倒入深2公分以上的平底盤子。( 盤子底部周圍可以先抹少許的油 )
3.入電鍋蒸15 ~ 20分鐘，就可以起鍋吹涼！要等完全都涼了才拿的起來.
4.等完全都涼了之後，先在外面那一邊灑上玉米粉，之後拿小刀或者竹籤把涼糕周圍弄開，就可以直接用手把它整個拿出來囉。
( 小撇步：讓粉漿糊化是為了讓它蒸的時候不會沉澱，因為地瓜粉和水靜置之後會沉澱 )
涼糕冰過之後風味更佳！下面這張圖就是成品~
點單的材料、簡單的做法，
就可以讓你完成美味小點心「黑糖涼糕」
材料：地瓜粉1米杯、黑糖、水1米杯、玉米粉
做法：
1.黑糖加入1米杯的水中溶化，之後再加入1米杯的地瓜粉「攪拌均勻」。
2.燒1鍋熱水將剛製作的「地瓜黑糖漿」隔水加熱讓它糊化 ( 不要太糊 )，就可以倒入深2公分以上的平底盤子。( 盤子底部周圍可以先抹少許的油 )
3.入電鍋蒸15 ~ 20分鐘，就可以起鍋吹涼！要等完全都涼了才拿的起來.
4.等完全都涼了之後，先在外面那一邊灑上玉米粉，之後拿小刀或者竹籤把涼糕周圍弄開，就可以直接用手把它整個拿出來囉。
( 小撇步：讓粉漿糊化是為了讓它蒸的時候不會沉澱，因為地瓜粉和水靜置之後會沉澱 )
涼糕冰過之後風味更佳！下面這張圖就是成品~
非常簡單的材料，需要耗費的時間也不多，下午把它製作好冰涼之後晚上就可以拿出來吃囉！
達人
