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[達人專欄] [第22話] 廚ㄙの小廚房EP02: 青蔥小魚

作者：阿蟹│2019-04-18 21:04:37│巴幣：309│人氣：2456

沒有小魚的話可用吻仔魚取代，依個人喜好可額外加上七味粉。（食譜參考自野菜廚房）

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留言共 14 篇留言

阿啾阿啾勒：
笑死，原來上一集是伏筆

04-18 21:26

阿蟹：
沒綽沒綽～[e35]04-19 17:39

黑可可：
挖靠海洋資源30年據減75%,你還在教人用吻仔魚做菜? 台灣果然沒有海洋文化只有海鮮文化

04-18 22:02

枔栯：
呃...吻仔魚大多數是人工養殖，光是打撈的成本就打趴吻仔魚價格誰會去撈吻仔魚...

04-18 22:34

葡萄：
樓上太熱心了~

04-18 23:17

早餐吃不完：
大哥火氣好大

04-18 23:34

狂戰秒殺：
一堆魚眼睛的料理...

04-18 23:38

ＴＦ超級鮪魚：
點進來笑二樓

04-19 03:13

鱈魚：
進來看二樓秒被打臉。

04-19 07:14

艾：
只想說說二樓你T，M，D沒吃過魚原始人就開始吃魚到現在也沒滅絕阿。

04-19 08:10

碳酸茄子お御髪素麺：
可是三樓，吻仔魚的換肉率低成這樣，孵出來之前水溫有點變化就會全部死光光，養殖會划算嗎？

04-19 09:55

尾巴：
人類開始有效率的吃魚，大概只有幾千年歷史。你自己查查看一年海鮮的捕撈量，你覺得一隻魚的週期有夠撈嗎?

04-19 21:27

零院：
與其說是人類捕撈太多魚，
不如說是人類破壞環境才是讓魚群減少的主因？

不然海鮮繁衍的速度絕對能遠超人類捕撈的速度吧？（流刺網之類的方式除外）

04-19 23:08

牲　小　貓：
三樓要不要提供一下市面吻仔魚多數為人工養殖的資料來源啊? 目前google吻仔魚的還是以捕撈及海養保育的議題居多喔。

04-20 15:05

黑暗福音：
有誰提供得出多少百分比是人工養殖?
吃幼仔本來就是反生態行為
二樓說法是稍有激進，但比起不查證不研究只想若井下石的某些人
希望諸位發言前能好好想想

04-20 21:29

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爆炸頭阿蟹 Afro Crab (100)
└廚ㄙの小廚房系列 (11)
└廚師跟食材打架系列 (2)
└孤獨的美食獵人系列 (3)
└魚私底下的小活動系列 (2)
└蟹魚一体篇 (12)
└食物戰爭篇 (2)
└超市篇 (3)
└三明治篇 (2)
└廚師的溫室篇 (2)
└番外王道特別篇 (1)
└番外蟹塗鴉 (21)
└番外實作小廚房 (9)

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