這是一個架空世界的故事,人類與龍立下契約,龍保護人類,人類負責維護龍牙。這群人稱為龍的牙醫,就住在龍背上。龍像個天空之城,終日翱翔雲端。龍牙也是進入靈界的結界。劇中的科技水平接近一戰,因為還使用雙翼機,不過後來出現筆電(這段出現的突兀,比較像倒敘)。《龍的牙醫》就是建構在這樣奇幻的世界觀,非漫畫或輕小說改編的原創劇場動畫。
美術風格相當清新,裡面出現的機械,如戰艦、龍的天空之城、雙翼機都設定的不錯,雖然用到3D技術,不過渲染的技術不錯,所以跟2D的人設融合的相當好。
劇中的反派反對人類與龍結盟,處心積慮想破壞,世界的紛爭由此而起。男主角原本是反派的一方,卻從龍牙的結界中死而復活,這被視為不祥之兆,但他似乎負有重大任務...
這個故事的寓意好像在談戰爭與和平,然而我沒注意到反派為什麼反對與龍結盟?或許是因為敵國與龍結盟,所以他們就反對?
劇中戰鬥場面不少,所以還算熱鬧,然而題材冷僻,龍牙與靈界的設定相當獨特,算是冷門作品。