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[達人專欄] 【食譜】花生醬燒肉三明治★

作者：如果│2018-01-03 21:11:37│巴幣：253│人氣：3513

上次做「開放式柚香雞肉三明治」買了一大條法式長棍，

剩下的換個方式做成「花生醬燒肉三明治」~

認識「貓王三明治」這道料理後，

才知道花生醬也可以與肉搭配~

雖然燒肉餡本身已經十分美味，

但加入花生醬後，鹹中帶甜讓肉味更為濃厚，

加上多種香氣混合，整體滋味會更具層次

就像一件原本已經算成功的事情，

偶爾也能讓別人提出建議做為點睛之筆，

好可以再更好~ (๑•̀ㅂ•́)و✧

【花生醬燒肉三明治★】

（3份內餡，不含麵包1份約250大卡）

材料：

法式長棍麵包 1段、火鍋豬肉片 1盒(約180g)、燒肉醬 1~2大匙、蛋 1個、花生醬/苜蓿芽各適量

作法：

1.法式長棍切適量長段，再橫切成兩半，放入烤箱以180度烤5分鐘至酥脆

2.不沾鍋免倒油，直接倒入火鍋豬肉片，翻炒至釋出油脂，再加入燒肉醬拌炒均勻

3.取出烤好的麵包，切面塗上適量花生醬

4.夾入苜蓿芽、炒蛋及燒肉做成三明治~

適量花生醬有點睛作用，

醇香的滋味讓燒肉餡風味更濃厚，

微微的甜度與苜蓿芽的清脆也很搭，

非常建議大家嘗試看看唷~^^

Tips：

1.使用無法調溫的小烤箱也可以，把麵包烤脆即可，或用平底鍋小火煎脆

2.大賣場或生鮮超市等有賣現成燒肉醬，或可用醬油、蠔油、味醂、蒜粉、醋等自行調製

3.火鍋豬肉片一般油花不少，所以用不沾鍋可以免放油

4.燒肉醬依個人喜好鹹度調整用量，建議可稍鹹一點，做成三明治後味道會調和

5.未用完的法式長棍麵包可放冷凍保存約半個月~一個月，食用前退冰回烤即可

延伸閱讀（連結為個人blog食譜）~

【食譜】開放式柚香雞肉三明治★

【食譜】黑胡椒牛肉口袋包♥平底鍋pita

【食譜】香煎饅頭堡♥

【食譜】薄皮夏威夷披薩★平底鍋做披薩，無油無糖薄脆餅皮

【食譜】義式香料鹹麵包♥（免揉、無糖無油低溫發酵麵團）

♥♥歡迎到P站看繪圖，痞站看食譜唷♥♥

　

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休閒公會宣傳~ 筆手話 & 藍天山莊 & 夜醉妖酒（點圖可連結至公會）

　　

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留言共 38 篇留言

立方：
洗完澡出來又是ㄘ的

01-03 21:13

如果：
剛好視吃XD01-03 21:21

如果：
送上感恩頭香的紅心~01-03 21:21

王♂：
可以詳細炒蛋嗎[e12]

01-03 21:13

如果：
蛋打散，熱鍋倒少油，倒入蛋液後用筷子稍微攪動，小火加熱一下下
等蛋半凝固後蓋上鍋蓋熄火，把蛋悶到自己喜歡的熟度~01-03 21:23

Aragon：
饿了

01-03 21:14

如果：
請視吃:P01-03 21:51

Kiwi奇異鳥控：
好好歐
我的早餐也想吃這麼好的說
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201705/40cfcee9cf8cc0862106ff24ff3405a9.PNG?w=300

01-03 21:20

如果：
只好請另一隻kiwi動手了XD01-03 21:51

鐵拳無敵烏梅子：
只好手持雙長棍麵包出去狩獵了

01-03 21:22

如果：
XDDD 打隻牛回來！01-03 21:51

DDR：
鹹帶甜阿蠻想嘗試嘗試

01-03 21:25

如果：
我個人很喜歡這樣的搭配！01-03 21:52

韓雪不會fafa：
聽說花生醬漢堡很好吃可是一直沒機會嘗試qq

01-03 21:25

如果：
花生醬配肉肉真的出奇美味~~01-03 21:52

炎寧：
這麵包看起來好吸引人....
重點是時間貼這出來真的讓人肚子餓了....

01-03 21:25

如果：
只好請視吃了^^"01-03 21:52

緋渚綾瀨：
鹹甜鹹甜的滋味!?肉和花生醬的組合我還真沒嘗試過XD

01-03 21:26

如果：
我覺得很好吃XD01-03 21:53

芯玥兒：
份量十足呀XD

01-03 21:30

如果：
所以其實照片中這份是我老公的XD01-03 21:53

御娜：
口乞

01-03 21:30

如果：
口爵01-03 21:53

你再繼續唬爛啊：
感覺能夠用絞肉作成餡餅之後再包起來好像也不錯0.0

01-03 21:33

如果：
改天或許玩玩花生醬肉餅XD?01-03 21:54

筆沒水：
如果總是在半夜發文！筆嚴重懷疑妳想餵胖筆！

01-03 21:35

如果：
現在還沒半夜啦~~:P
晚上才有空發文嘛> <01-03 21:54

牽雲：
https://i.imgur.com/XkB93YT.gif
之前有知道花生配肉很搭~
現在看還是很讚~~XD

01-03 21:37

如果：
改天想試試配雞肉XD01-03 21:54

白夜星貓✡遥月：
沒ㄘ晚餐看到好餓喵（咬

01-03 21:37

如果：
好晚了耶> <01-03 21:54

Arthur：
很棒的料理 [e34]

01-03 21:39

如果：
謝謝喜歡~01-03 21:54

天天天天空榮光永在：
那個，我想問，加花生醬跟燒肉醬，整體味道會太甜嗎?

01-03 21:49

如果：
我個人是用低甜度的花生醬跟燒肉醬~
甜味有，但不會很重
（我是市售布丁都覺得偏甜的程度XD）01-03 21:56

神秘怪客：
花生醬刷厚點嘛, 你塗太少了

01-03 22:05

如果：
喜歡的話可以多塗一點呀XDD
我要控制熱量啊啊啊~~T T01-04 06:12

Lemon：
我又餓了…明明剛ㄘ完晚餐QQ

01-03 22:10

如果：
哈哈~請視吃^^01-04 06:13

紅毛：
花生醬太少了而且有顆粒的花生醬才是王道(認真

01-03 22:18

如果：
喜歡的話可以多塗一點呀XDD
我要控制熱量啊啊啊~~T T01-04 06:12

忘記惹：
餓啦>3<

01-03 22:23

如果：
請視吃~~^^01-04 20:56

巴哈肥宅繆莉教徒：
超愛花生醬

01-03 22:27

如果：
我也好喜歡！01-04 20:56

天天天天空榮光永在：
好的，謝謝如果><

01-03 22:37

如果：
不會~希望喜歡01-04 21:00

如果：
送上感恩留言的紅心~01-05 20:07

旗魚黑輪：
超愛法國麵包www

01-03 23:03

如果：
咬起來好香！01-04 21:00

串烤飯團⎝(・ω・)⎠：
喜番 [e32]

01-04 00:00

如果：
謝謝親愛的飯糰兒~~01-04 21:01

沉默骨：
嗯......想乾脆蛋跟肉一起炒[e25]

01-04 00:03

如果：
哈哈XD 缺點就是蛋會染色01-04 21:01

夜行貓：
發明花生醬代替奶油塗在三明治麵包上的人根本天才
不只美味上升卡路里也上升

01-04 00:49

如果：
哈哈~~說好不提熱量> <01-04 21:05

銀色的槍：
果然麵包系列賽高ヾ(*´∀｀*)ﾉ

01-04 06:53

如果：
又香又好吃~01-04 21:14

麻糬柯基：
上次說的法國長棍麵包又出現了~
我第一次看到花生醬配燒肉(口水……

01-04 09:18

如果：
因為一餐吃不完XD
花生醬配肉肉好吃^^01-04 21:16

愛情絕緣體：
嚼嚼

01-04 09:56

如果：
嚼嚼01-04 21:16

布雷：
沒吃過花生醬配燒肉改天有空來試看看

01-04 10:03

如果：
希望喜歡^^01-04 21:17

晚安部落：
感覺好像不錯
但加入花生醬還是有點怕怕的~

01-04 12:37

如果：
我個人蠻推薦花生醬+肉肉的~~01-04 21:19

如果：
送上感恩留言的紅心~01-04 21:28

雪之王女‧F‧巧可奈：
說來慚愧，雖然早在多年前就聽過這所謂的貓王三明治，但直到現在都沒啥機會能真正品嘗到，不過可以確定的是果果版改良貓王三明治，一定比正統版本更美味營養^^

01-04 13:43

如果：
謝謝姊姊總是支持果果版料理:P01-04 21:25

異氟爾酮：
買堅果自己磨成泥，代替市售花生醬更健康，還能調整甜度

01-04 13:46

如果：
雖然知道卻輸給惰性XD01-04 21:25

玉樹臨風真男人：
餓了

01-04 14:25

如果：
請視吃~~01-04 21:27

くるみ：
花生醬讚!

01-04 19:52

如果：
好喜歡花生醬^^01-04 21:27

齊格菲奇恩・高雄尼克：
如果作的很好，辛苦了，料理真是美味喔（^ｏ^）。[e23][e35][e34]

01-05 00:02

如果：
謝謝你01-05 12:42

雪風：
很有特色的一道食譜呢值得嘗試

01-06 22:02

如果：
謝謝你！我個人很喜歡的搭配~01-06 22:16

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