雖然吃完後會讓人「羞於啟齒」，
但還是無法抗拒其美味，
「蒜味料理」就是如此的令人又愛又恨~~
雖然吃到整粒蒜頭會讓我爆起雞皮疙瘩，
但我卻很喜歡帶有蒜味的料理，
比如炒菜時加點蒜末，美味程度就大大不同~
再比如煎蘿蔔糕蘸點蒜醬…想想都流口水啦~w
所以這次就做個「蒜香烤翅腿」~♪
順路分享如何用較少醃汁也能均勻醃肉的方法唷！
蒜香與醬香，
簡單調味~就能帶出雞肉純粹的鮮甜滋味，
先用醬汁醃過，讓雞皮烤色更美麗
哈～吃完之後也許可以去嚇嚇吸血鬼吧XD
【蒜香烤翅腿♪】
（7支，1支約50大卡）
材料：
雞翅腿 7支、蒜 3~4瓣(切成末)、醬油/水 各2大匙、白胡椒粉 1/4小匙
作法：
1.將雞翅腿放入密封盒中，倒入所有調味料後稍微抓碼一下
2.在雞翅腿上蓋一張廚房紙巾，讓紙巾吸收醃汁，醃漬至少2小時
3.烤盤鋪上鋁箔紙，放上雞翅腿後，再刷上醃汁
4.放入預熱好的烤箱中，以180度烤15~20分鐘至表皮金黃
Tips：
1.使用密封盒醃肉，可以縮短入味時間
2.醃汁較少時，上方的肉無法醃漬到，故藉由廚房紙巾將醃汁吸收到上方，
但請勿改用衛生紙~會糊爛
3.烤好的翅腿可用牙籤戳入測試熟度，若無血水流出即表示已熟
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