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「樸素美味徵文」【活動】饅頭

作者:Onikis@國家級邊緣人│2015-10-15 21:24:32│巴幣:70│人氣:603
 
  微電影式小說。



  吃力地扛起一大個麵粉袋,這不中用的腰,馬上就發出了喀喀悲鳴。

  撕開了袋口,聽著那啪啪聲響,這才來緩緩的、緩緩的,拿起勺子將那雪白的麵粉倒在製麵檯上,倒成了個圓。

  腦海裡不禁想起,小時候就愛站在灶口旁,看著老媽子揉麵的模樣。

  當時的自己,就像眼前那沙沙落在砧板上的麵粉。

  潔白、單純。

  啥事都不懂,整日只知道張著嘴,窮喊著餓。

  只是家裡沒啥吃的,只好趁著隔壁那家大戶秋收,光著腳丫,上田裡幫忙撿稻田裡落下的穗子,一根一根地賺那幾毛錢。

  好不容易錚來的錢能買半袋的米,老媽子馬上拿去跟人換了一大袋的麵粉。

  『半袋跟人換了整袋,就為了養你們這幾個小蘿蔔頭!』

  就是家中也沒啥擀麵棍這玩意,就看老媽子到外頭找了根比較粗壯的樹枝,扒開那層皮,用力一扳,折了就拿來充數。

  白白胖胖的饅頭才蒸出來,幾個兄弟姊妹可是馬上就口水直流,一對眼兒個個睜得比那饅頭還大。

  等到老媽子喊了口號,咱們就像餓了好些日子的老虎,那一雙雙沾滿了泥的手,搶著分食起一顆顆啥也沒加白饅頭。

  就差沒打上一架,弄得你嘴角破、我鼻血流的。

  還記得那時的饅頭啥味道都沒,就是香得特,兄弟姊妹們可是愛極了老媽子自己做的饅頭呢!

  「呵呵……」

  都幾十年前的事了,現在可不像以前。

  想買個饅頭,口袋拍拍,幾個銅板匡瑯響,走上那便利商店就能買到了。

  往麵粉裡倒進準備好的溫開水,一雙老樹般皺巴巴的手,開始慢慢和起麵粉。

  看哪還不夠,就多加點水,讓粉去吸,吸飽了就會自己湊在一塊。

  就像自己那幾個老是愛吵架的幾個兄弟姊妹,一到了晚上,大夥就乖乖睡在房裡,老大的手放在我的肚皮上,小妹的腿就擱在二哥的胸口,四弟那雙腿就是三姐最愛的枕頭。

  就像眼前那團散成一堆的麵粉塊,慢慢成了顆圓滾滾的球。

  「呼……」

  老了,體力也差了。

  坐在一旁的矮凳上,放著和好的麵糰讓它去醒。

  醒麵可是基本功吶,饅頭啃起來有沒有勁,就看這一步了。

  在旁待著,閒著也是閒著。

  就像跟當年那老師傅一樣。

  沒事便坐在凳上,就愛抽著管菸,喊著我們這幾個學徒幹活、幹活的。

  別說擀麵棍了,老師傅連麵粉都不捨得讓我們這幾個小夥子碰,就大徒弟那幾個待比較多年的,才能用新鮮的麵粉擀麵糰。

  哪像我們,就只能撿地上落的。

  半夜裡小毛頭們湊在一塊,把那堆麵粉拿掃帚一顆不剩的掃起來,你輪我輪的偷橄麵糰,腦袋瓜裡就只想著早點學會竅門,做出老師傅那種又白又胖的好吃饅頭。

  還記得有次,大夥趁夜到後山撿了堆破柴,燒開了外頭那長滿苔的井水,蒸出來的饅頭還落到了地上,沾了不少砂土,吃起來的味道又苦又臭。

  可是,每個人臉上都是笑的。

  「……差不多了吧?」

  手指按了按那麵糰,看了看差不多是醒好了,這才從檯下拿了個保鮮盒,裡頭可裝了我一生的心血。

  一塊老麵。

  記得在老師傅那學了好些年,幾個徒弟都到外地去自己開業了,捱不住的傢伙也回家種田、養豬,就剩我一個還跟在老師傅身邊。

  有晚,我就睡在灶口旁,老師傅突然拍醒了我,一臉神祕兮兮的。

  『來,陪我喝一杯!』

  說累也累,煩也煩,老師傅開始抱怨起,身邊偏生就剩我這個傻大個,不懂離開這間賣饅頭的。

  倏然,沒啥大事的,老師傅突然拿起了藏在他房間裡那瓶女兒紅,拍開了泥封的口,就倒了兩杯,一杯放在我眼前。

  還記得那酒喝起來可辣的,我才舌頭沾了沾,嘴巴好像火燒,腦袋瓜就像快裂開,惹得老師傅笑到從凳上跌了下來。

  可,喝進了喉嚨,卻是甘的,這輩子沒嘗過這般神奇的東西,小口小口地喫著,就看老師傅哭笑不得地說「快喝了吧。頂多,給你多盛幾杯。」。

  聊了半晌,那罈女兒紅也喝了大半。

  老師傅突然自懷裡拿起了一罈小甕,說起啥「這玩意,我就算帶進棺材了,也不會分給你們這幾個小夥子!」這般,咬字早就聽不清楚的醉話。

  這才說起,明天是個大日,家裡那個女兒就要出嫁了,現在可是樂得呢。

  老師傅疼了、養了好幾年女兒,明天就是別人家的媳婦,一張以前只會罵遍我們這幾個學徒祖宗十八代的嘴,現在語氣卻軟的跟絲一樣,那手還輕柔地撫摸著封起蓋的罈子。

  之後,我才知道。

  原來那小甕裡裝的,是老師傅就跟我現在差不多的年紀,一個人死幹活幹,跑船還是幫人幹活,拼了幾年,把錚來的錢通通拿來開了這間賣饅頭的店後,就用到現在的老麵種。

  到了現在,我自己開始賣起饅頭,也是有樣學樣的,每次橄完麵就會留下一塊當種,等下次擀麵才又揉在新的麵糰裡。

  現代人說啥加點化學的東西,就能做出跟老麵種一樣的口感。

  那種東西,吃了也不曉得會不會傷身,我就愛用老法子。

  幾十年做下來,也沒聽人吃了我做的饅頭會拉肚子,就看電視上常報說有人吃了那些化學的東西,每個身上都帶著病。

  還是老法子好多了。

  把那塊老麵放到麵糰裡,我是揉了又揉,搓了又搓。

  好一把年紀了,要用全身力量,才能像年輕時那樣,把眼前那麵糰揉得又圓又膨。

  果沒幾下,一口氣就快喘不快來,魂都去了大半,才讓那塊老麵混進了這團新麵裡。

  然後,又是一次的醒麵。

  這次就快多了。

  雖是這麼說,也等了半刻鐘,才看那白膨膨的麵糰發得像嬰孩的臉頰一樣,又白又嫩。

  就是不像化學那樣,才放進去,沒等個幾秒就發得跟過年的發糕那樣。

  幾個老客常愛消遣,說啥費了大半功,人家摻點藥就好了,哪像我這般傻子,還跟著當年老師傅教的那樣,等麵糰發個兩次,才來找擀麵棍。

  「唉……」

  我真就是個傻子。

  牆上那掛著十來根擀麵棍,有的彎了,有的折了,我還是捨不得扔。

  這一根根桿麵棍,每一根都擀過了幾萬顆饅頭,每一根都是我用這雙手、這個身體,為了餬口,站在檯前擀麵糰的證明啊!

  拿起了掛在最前,幾年前才買的新棍,敲了敲那團麵,敲扁了,就開始擀起麵來。

  這麵糰,可要一擀再擀,擀平了就折,折厚了再擀,這樣才能做出好吃的饅頭來啊!

  記得女兒嫁出去幾年後,老師傅身體開始差了,店裡就剩我。

  第一次被老師傅吆喝著,要我自己擀麵、做饅頭。

  可,我就只看過大徒弟曾這麼做。

  夜半裡跟幾個師兄弟,大夥混著胡攪著,做出來的也只是像饅頭的東西罷了。

  等自己正式上工,卻是擀了半天,都不曉得擀破幾次那層薄麵糰,被老師傅手上那根擀麵棍打破腦袋瓜幾次,才慢慢學會怎麼擀這麵。

  自己做出來的饅頭,可不像老師傅那般好吃。

  老師傅做的饅頭一顆兩毛錢,我做的三顆一毛,還沒人要買呢。

  也就是在這時,我遇見了她。

  她身上穿著女中的制服,我就只是個身上這一塊那一塊麵粉印的小夥子。

  好似是家裡也窮,她可買不起老師傅做的饅頭。

  每天早上,就會拿著一毛錢,說是要買我做的饅頭。

  早上也吃,中午也吃。

  到了晚上,還是吃我做的饅頭。

  有次,我偷偷藏了顆老師傅的饅頭,趁老師傅沒注意,換掉我自己做的。

  三顆饅頭裡,一顆是老師傅的,兩顆是我的。

  隔天,那女學生臉上可笑得甜,直說我的手藝好,以後還要再吃那好吃的饅頭。

  我哪拉的下臉,說出真話?

  只好每天偷換一顆,每天偷換一顆的。

  就有次,關店後。

  老師傅突然要我跪下,跪在灶前。

  我心裡可是驚得很,這事是怎麼被知道的。

  這才知。

  原來幾個客人找上老師傅,抱怨說最近的饅頭難吃。

  老師傅從懷裡拿出了個咬了口的饅頭,我一眼就知,那是我做的。

  『做生意的,誠信最重要。你是要我怎麼向那幾個老客陪罪?』

  這話一說,我是磕頭磕到額頭都破了,一張臉滿是血,就求老師傅原諒。

  那晚,我被老師傅領著,到老客家裡親自下跪、賠罪。

  但,奇的是。

  老師傅卻從沒問過我,為啥要換那顆饅頭,每天就只換那麼一顆。

  之後才知,老師傅早知道我每天都換了,換給了那個女學生。

  那時我一張被煤燻黑的臉,可紅得像猴子屁股呢!

  就從那時開始,老師傅每天都會留顆饅頭給我,要我偷偷拿給那個女學生,不收錢。

  所以,那個女學生每天都能得四顆饅頭。

  三顆我做的,一顆老師傅做的,就只花一毛錢。

  有次,她就偷塞顆糖給我,不曉得哪拿來的,說是要謝我偷拿饅頭給她。

  我可羞得當下抓起一團麵粉,就朝自個臉上一拍,拍得整張臉像個鬼似的,不讓人看到連耳根子都紅透的模樣。

  趁著其他客人沒注意,她趕緊把糖塞進我嘴巴,就怕被人看見似的。

  那糖,可真甜,我這輩子還沒吃過那麼甜的糖,一整個甜到心坎裡。

  她這才說,那是考試拿了第一,老師特別賞她的糖。

  這都多虧了多給的饅頭,讓她就算在半夜念書,也不會像以前那樣餓肚子了。

  「哼嗯──」

  喘了口大氣,總算是把那團麵揉了揉、折了折,是時候了,我這才搓成了一長條,並從檯下找了把菜刀。

  每個都得切出了拳頭大小,這才能做出好看的饅頭。

  這一下刀,大麵糰變成一個個的小麵糰,就像當年老師傅趕我出門那樣,麵糰總有一天得變饅頭。

  當我做的饅頭,從一毛錢三個,到現在能跟老師傅那樣,賣兩毛錢時。

  一天,老師傅把我找了過去。

  『明天起,你就別幹了。』

  這事突然,我還真是丈二金剛,摸不到自己那腦袋瓜兒似的。

  也不知為了啥,突然被老師傅趕出門,我可真是急了。

  人說男兒膝下有黃金,我說那黃金是能做啥,真餓了,還不如一個饅頭能填肚子。

  總之,就跪了。

  磕頭就是求老師傅可別跩我出門。

  這輩子,我這個人啥都不會,就只會做饅頭。

  如果要我別做饅頭了,還真不曉得能做啥。

  見我這樣,老師傅這才要我起來。

  『我老了,這間店看不住了。』

  這才知,老師傅打算收起這間店,讓小姐的丈夫,就是那個在城裡做事的小哥,回到老家裡來,自己搞點生意做做。

  那一晚,老師傅還留了我,小姐也燒了一桌的好菜,說是想現現在夫家那學來的手藝。

  可,小姐那手藝,還是比不師母或我家老媽子,見那魚燒得焦了,像塊大黑炭似的,我吃下去就只覺得苦。

  好苦。

  真的好苦。

  飯後,我也不曉得該做啥。

  就見老師傅手中拎了壺燒刀子,說是啥才剛打來的。

  跟著老師傅這麼多年,饅頭是會做了,但離開這,我還真不曉得怎辦是好。

  這間店也陪老師傅好些年,從年輕就幹到現,他也只會做饅頭,也不曉得接下來得怎辦才好。

  我就跟著老師傅,一小口一小口的喝著那壺燒刀子,嘴裡說的,還是不離饅頭。

  那壺燒刀子或許是新酒,喝下肚還覺得酸、澀,沒老酒那番風韻。

  酒,也喝完了。

  咱倆也不曉得說啥,就是看著天上的月,吹著風。

  『這些年,就你這小子沒離開過我。除了做饅頭,我也不曉得能給你啥……』

  這時,老師傅好像想到了啥,咕溜溜的跑到店裡,拿出了個餅乾罐。

  『拿去。』

  那啥玩意?

  在這間店這麼多年,我可真沒見過這餅乾罐。

  本以為那是不是老師傅自己的老麵,卻沒料到,裡頭打開盡是一張張的紙。

  仔細一瞧,十元、五十元,還有幾張一百元的鈔票!

  『我瞞著你那個師母留下的。本想弄個分店,讓你去管事,但現在用不上了。』

  望著那些錢,我一個月也才十來錢的薪水,這一給,可是給了老師傅大半積蓄。

  別說啥,拿這些錢,可蓋得出比村口那家有錢人的房子,還大上好幾倍的大屋啊!

  你說我哪敢收?

  光是捧著那白鐵罐,就好像手上拿著塊嫩豆腐似的,動都不敢動,就怕摔了。

  『哎,遲早都是給你的,有差哪時候嗎?』

  老師傅說,就我這麼一個傻子,啥都不會,就懂得跟在自己身邊。

  哪像其他人,才學了點皮毛,就自己跑出去開店,沒幾個做起來的。

  在他老人家心裡,早把我當成了兒子,就差自己那個女兒沒嫁給我,成了真正的兒子。

  『聽好了,我只說一次。做那個饅頭,可得先找到上好的麵粉,然後慢慢倒成一個圓,加水的時候可不能急……』

  老師傅手一圈,成了圓,告訴我這大小最好。

  這還是第一次,老師傅把做饅頭的方法,說給了我聽。

  可不像以前,就一根擀麵棍,做錯了,馬上往我那顆腦袋砸了下來。

  隔早,我是哭得一把鼻涕一把淚,懷裡收著那餅乾罐,又是下跪又是磕頭,感謝老師傅這幾年待我不薄,從沒想過要把我這傻子趕走,還教了我怎麼做饅頭。

  記得回家後,老媽子找了個大棍,還怒著要趕我回老師傅那,以為我是捱不住,自己跑回來了。

  那餅乾罐,我就埋在家裡那顆老樹下。

  那樹多老,看那樹皮就像老師傅的手那般皺。

  每天我還擔心著會不會被人偷了,三天兩頭就挖出來,數著那一張張賣饅頭賺來,老師傅這輩子的積蓄。

  那段時間,我也不曉得做啥好。

  在家就是做饅頭,給那幾個兄弟姊妹出門上工時,捎上幾顆。

  沒多久,突然一個小姐找上了門。

  我看了看,好些時才認出,這個漂亮的小姐,就是當時那個女學生。

  她說,在外頭念大學,讀完了書,也在城裡找了份工。

  就是心裡還念著當時的饅頭,忘不了當年成天吃饅頭,還考了好幾次的第一名。

  心頭一念得緊了,趁假回鄉,就是想吃吃當年那個饅頭。

  卻沒想到,老師傅的店收了,她也吃不到饅頭了。

  問了下老師傅,才知道我家住哪,便跑來這,想吃我做的饅頭。

  一說,我像顆陀螺似的,直打轉,一下去找了麵粉,一下打水準備蒸,找不到擀麵棍,急了,就想學老媽子那套,找上了棵樹就想扒皮。

  她笑得樂了,這才指了指桌上。

  我一瞧,這擀麵棍不正好好的躺在那嗎?

  在家,我可沒酒喝,但這張臉,卻是比喝酒後還紅啊!

  做好了饅頭,還熱著,我趕緊就拿給她吃。

  吃了饅頭,她又笑了,這才問,為啥我不自己賣饅頭。

  我可窘了。

  『我、我這輩子就只會做饅頭,開店啥的,可不會,擔心被人騙了。』

  她說,在城裡做事,多少懂點怎麼管錢,問問要不要我負責做饅頭,她負責管帳,一起開間饅頭店。

  但,老師傅那罐,開店是夠,可請不起她這大學生啊!

  她又說,剛開店,沒關係的。

  等饅頭店賺錢了,再一次給足薪水就好。

  我聽了聽,也不知該怎麼辦。

  我這個人就只會做饅頭,開店啥的,有這個小姐管,我倒也落得輕鬆。

  一顆腦袋瓜聽得直點,點的像在搗蒜似的,一張嘴就只懂得說好。

  然後,她又笑了。

  我那張臉,又紅了。

  是說,到最後,我還是沒能給她薪水。

  因為店才開了不到一年,這小姐、當年的女學生,就成了我的老婆。

  咱倆糊里糊塗的,饅頭賣著賣著,就結婚了。

  「差不多了……」

  把麵糰都切好了,我這就把那些小麵糰,一個個排在白鐵的蒸籠上。

  現在這桌面大的白鐵蒸籠,要扛起,可又是一番功夫。

  好不容易放上了蒸籠機,水也開了,就按個開關,等著讓麵糰蒸成白饅頭。

  現在可不像以前。

  以前得找柴、燒水,幾個新來的師兄弟,成天光是砍柴,就砍得滿手水泡的膿。

  膿破了,開始流血了,還是得砍柴。

  幾個蒸籠放著蒸,還有幾個麵糰等著放。

  這饅頭可不能久蒸。

  蒸久了,那皮爛了,就不好吃了。

  所以,總得抓緊時間。

  蒸好了幾個,就換幾個還沒蒸的,可不能停。

  就像當時,聽說有啥大地震。

  我們鄉下還好,就是架上幾個鍋、幾個碗,跟我那幾根擀麵棍,通通給震到了地上。

  但城市裡就不是了。

  聽人說,那樓倒的樓倒,壓死了好幾百個人。

  我這輩子,就沒做過啥善事。

  可聽人說,現在城裡到處缺糧,正四處找人收包子饅頭,給那些運氣好,沒死的,家卻倒了的人吃。

  跟我那伴商量了好久,她也贊成我們做點饅頭,送去給那些人吃,積點功德。

  這時,她肚裡可懷著我們家老大,卻還是願意陪著我,每天早上忙著揉麵團、蒸饅頭。

  蒸好了幾擔饅頭,就妳挑一個,我挑一個,咱倆就這麼從天還沒亮,一前一後沿著路,走上城裡去。

  走到太陽都昇過了山頭,去城裡找那啥物資站,看幾個人站在那等人送東西來。

  送完了,我就會從簍裡撿兩個饅頭,回去時當早餐吃。

  記得那時,她說只吃白饅頭,可能營養不夠,要我在麵糰裡摻點穀麥還是豆子的,說是讓那些人能吃好點。

  就在回家路上,她咬著我做的饅頭,我也咬著自己做的饅頭。

  妳看我,我看妳,就是兩個鄉下土饅頭,看著對方那模樣,就是只知道笑。

  還記得那五穀饅頭,味道可好著很。

  雖冷了,但味道卻豐富多了。

  又香、又甜、又鹹,滋味變得更特別。

  吃慣了白饅頭,我這才知道,原來饅頭加了點東西摻進麵糰後,還能變得更好吃。

  滋──

  我掀起了蒸籠的蓋,聽著那聲,低頭看了看那些剛蒸好的饅頭,就趕緊從籠裡揀出來。

  蒸起的煙,多了饅頭的香。

  鼻子聞了聞,可讓我肚子不爭氣的叫了好幾聲。

  但,這煙,看在眼裡,卻又成了別的東西。

  孩子也生了,幾個孩子從小就吃我做的饅頭。

  誰叫我就只會做饅頭。

  家裡啥不多,饅頭最多。

  念書時也叫他們吃,上學也讓他們捎幾個去,就怕他們餓了,沒東西吃。

  孩子大了、開始上班了,我還是讓他們吃饅頭。

  有次,蒸了幾個饅頭。

  我叫了台車,懷裡藏著那幾個剛蒸好的饅頭,送到老大那間公司去。

  那時,老大還嚇了一跳,沒想到我會來。

  直到我拿出了那幾個還溫著的饅頭,都幾歲的人了,還當著這麼多同事的面,哭得跟小時候一樣。

  最先結婚的是老二,娶了個好女孩,成天就在家裡,幫我跟那伴管這間店的生意。

  我那伴可樂著,有人要接她這管帳的功夫。

  成天跟二媳婦在那,一下按著計算機,一下算著堆數字,看得我頭都暈了。

  就是我這做饅頭的功夫,沒人要接。

  至於小妹,說著啥要去留學。

  到國外去跟人學了堆聽不懂的話,拿了啥獎,就在國外的學校當老師,好幾年沒再回來過了。

  最近,還用電腦送了幾張照片。

  這輩子,要我做饅頭還行,但電腦那玩意,可真就不行了。

  每次都得叫我那伴的來弄。

  看她點來點去的,才看到了小妹躺在醫院的床上,抱著個白嫩嫩的胖娃娃,說啥等身體好點,就要回來看我們這對老夫妻。

  好不容易盼她回來了,懷裡抱著照片裡那娃,看上去好像稍微大了點。

  我那外國女婿手裡還提著國外的餅,說是要讓我們嚐嚐。

  我這一吃,只覺得那味真是古怪。

  嘴一張,這可就停不下。

  才放進口裡,看似酸的,嚼一嚼又成甜的。

  惹得我那伴直說甜的東西少吃點,免得弄壞了身。

  沒得吃,就只好去逗逗那個胖娃娃。

  看著小孩的臉頰,才捏了捏,小妹就在那說「爸,麵糰差不多要這麼軟,對吧?」。

  我一個不察,點頭下去,一家子笑得跟啥一樣。

  過幾天,我那外國女婿跟小妹要回去了。

  臨走前,外國女婿嘰哩咕嚕說了堆,小妹看我不懂,才解釋說他覺得這東方麵包好吃,以後想自己弄一個。

  我這可火了。

  為了讓那傢伙好好記住,饅頭可不是啥東方麵包。

  可我不像以前老師傅那樣,拿著根擀麵棍站在後面,等著敲人腦袋。

  就寫了做法,要那傢伙不可以忘記饅頭這玩意,這才肯放他們走。

  但沒過幾年,小妹沒回來幾次,老大也娶了個老婆。

  我那伴的身體,卻是開始糟了。

  真撐不住了,只好送到醫院去。

  就算在醫院,我也沒個好氣,直嚷著「妳老愛叫我要少吃甜,自己卻先倒了」,讓她跟我道歉了好幾次。

  『老二的,管帳還不行,妳可快點好起來。不然,帳可沒人管。』

  只是,這話她仍沒聽進去。

  沒多久,就走了。

  在一塊這麼多年,老愛要我這個不行,那個不行。

  現在耳邊清靜了,卻像少了啥東西。

  『爸,吃飯了。』

  老大暫時辭了工作,跟他大媳婦兩人回來辦我那伴的後事。

  可我哪吃的下飯,連饅頭都沒做了。

  這次,可換我倒了。

  到醫院,那醫生就是話說個不停,可還真煩。

  最後領了堆藥,說啥得三餐吃、睡前起床吃、幾個小時吃。

  甚至連饅頭都不讓我吃。

  我就直怨,乾脆那藥做得像饅頭那麼大顆,每天吃那藥就夠了。

  只記得,那堆藥可沒甜的、香的。

  一個個難吃得跟中藥似的,又硬、又難聞,可不像饅頭那麼軟、那麼香。

  而且還很苦。

  非常苦。

  「…………」

  看著那堆煙,我想起了那伴案前的香爐。

  沒想到她會比我早走。

  我這輩子就只會做饅頭。

  她還在的時候,老愛跟我說乾脆娶個饅頭算了。

  這話,我可真沒轍。

  我這人沒啥好,她卻跟了我,跟著我大半輩子。

  跟著我做饅頭,養活了自己,養活了她,養活了三個小孩。

  到頭來,活到了現在,還是只剩饅頭。

  看著剛蒸好的白饅頭,拿了個起來,咬了口。

  老師傅說,剛做好的白饅頭,第一個吃的一定是自己。

  才知道這次做的饅頭,能不能拿出來賣人。

  而這老師傅,好幾年前也走了。

  老媽子、幾個兄弟姊妹,該走的也差不多都走了。

  到頭來,陪在我身邊的,還是只剩饅頭。

  嘴裡咬著的這饅頭,跟以前吃起來,還是一樣沒變。

  就是做多了,一個饅頭的味跟當初不同。

  現在的好像會轉十七八個圈,又香又甜,又甜又香。

  但,饅頭還是饅頭,這味,不會差上哪去。

  永遠,都是這樸素的味道。

  「爸,妹妹說她今天晚上補習回來,想吃你做的饅頭。」

  我回頭,看著二媳婦。

  嘴裡還咬著饅頭。

  「好、好,妳多煎個蛋,看她要不要夾著配。」

  老二的這些年,已經能管好帳了,就像那伴還在的時候一樣。

  老大跟大媳婦,自從我那伴過世,把工作辭了。

  現在自己搞起了小生意,兩個人沒事就會回來看看我,順道帶幾個我做的饅頭,給他們家的孩子。

  老二跟二媳婦,就留在家裡,二媳婦負責管帳,老二就跟我學著做饅頭。

  我這可不忍心,拿著擀麵棍站在他背後,哪不對,就一棍敲破那顆腦袋瓜。

  就是跟老師傅學著學著,那嘴巴可是跟做饅頭一塊學了起來。

  至於小妹,這幾年聽說老師幹著幹著,現在老是搭著飛機,全世界到處飛來飛去的。

  那個外國女婿,就聽說他真在國外開了間饅頭店。

  下次有機會,我可不會像老二這樣。

  哪做不對了,還是嘴上又說啥東方麵包,手上這擀麵棍,絕對是馬上敲了下去。

  「怎麼了嗎?爸。」

  「沒、沒……」

  老二的看我不對,又在那說著要我去看醫生。

  「沒事,沒事的。就是這饅頭,好吃的緊呢!」

  是啊,手中這饅頭。

  吃了一輩子,還是一樣好吃。

Fin.



  謹將本文獻給CC板副板--饅頭
  辛苦了!(`・ω・́)ゝ





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留言共 25 篇留言

kimM
OAO維基娘也參加惹

10-15 21:39

Onikis@國家級邊緣人
「也」?
藍貓也想拼十月號?10-15 21:41
kimM
嗯啊,我是投十月的,這次好多人投[e8]

10-15 21:44

Onikis@國家級邊緣人
人多才好啊。
多點人來參加,會比較有趣。10-15 21:44
KR
參加活動有主題限定嗎?還是可以自己訂?

10-15 22:37

Onikis@國家級邊緣人
好像沒有限定,只要打上活動而已。10-15 22:38
Sayaka
有洋蔥饅頭QAQ
是說...
妾以前在做中點的時候(那時做雙色饅頭)~
老師都要我們早一天先把麵做好~
明天上課才有老麵可以用~(記得好像是說可以發的比較好OAO?(一年前有點忘了))

10-15 23:22

Onikis@國家級邊緣人
第一次發會很久。
我自己當初做,是直接包鮮膜包好,放著去睡覺。
第二次就很快了。
發兩次是訣竅哦XD10-15 23:23
Sayaka
妾有點久沒做了~
不過~大概記得做法~

題外話~
中點的豬油用很多= =

10-15 23:31

Onikis@國家級邊緣人
糕餅類的吧?
都是一整塊一整塊扔進去的= ="
所以餅我都只吃白豆沙。10-15 23:33
Sayaka
恩...
只要是那類的
一層油酥+一層油皮...一直包,一個白豆沙的綠豆椪,大概要包2次~
(越多層油酥油皮就包越多)
(油酥油皮有的時候不好和,會加一些沙拉油一起和)
內層的綠豆沙有的會包鹹蛋黃~
所以一顆熱量很高~
(點心類越酥,代表油家的量越多~)

10-15 23:39

Onikis@國家級邊緣人
對啊,豬油烤過之後很香,我爸超愛吃。
但最近被禁止了XDDDD
我說的綠豆沙,是那種該怎麼說,綠豆椪?綠豆酥?
沒有包酥皮那種。10-15 23:40
Sayaka
瑪瑙桑是說
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201510/43979795084abdaae2329985e210b237.JPG?w=300
這種吧?
這是廣式月餅
這種的一種,油比較少~
因為它的皮吃起來鬆鬆的~
通常只做一層皮的樣子~(沒做過這種的

10-15 23:46

Onikis@國家級邊緣人
不是不是,整個是用豆沙壓出來的那種。
吃起來會掉滿桌那個XD10-15 23:49
Sayaka
這種的油比較少~

10-15 23:46

Hikari
好喜歡這故事呀。
饅頭大傻不僅說話簡單、還能感受到那道地的鄉音,
可是那純樸的感情、濃厚的美感卻讓人忍不住一頭栽進這故事裡了。

多謝祀夜文章的款待,看完精神是滿足了,但肚子卻又更餓了呀......[e35]

10-15 23:47

Onikis@國家級邊緣人
感謝您的喜歡。
還有,本小屋不提供衛生紙與食物哦。[e24]10-15 23:50
Sayaka
https://truth.bahamut.com.tw/s01/201510/9dd44b82be2b85cc07c67ca234b3cf06.JPG?w=300
那應該是這種~
這個是糖很多= =

10-15 23:55

Onikis@國家級邊緣人
有少糖的啦。XD
雖然還是很甜。
可是,我很喜歡吃這種。10-15 23:56
Sayaka
叫綠豆糕

10-15 23:55

Onikis@國家級邊緣人
原來叫綠豆糕啊OAO10-15 23:57
Sayaka
少糖= =?
這種糕點基本上,沒有一定的量是無法成形的...
自己做過之後,少糖這個詞就再也不相信了...

10-16 00:01

Onikis@國家級邊緣人
沒加糖的綠豆沙,很噁心的(拍拍10-16 00:03
Sayaka
沒加糖的綠豆糕,叫麵糰。

10-16 00:08

Onikis@國家級邊緣人
說麵糰也不算。
但我還是傻傻的去舔了= ="
就,一堆粉。10-16 00:10
Sayaka
知道就好~
所以~請別相信少糖了~

10-16 00:12

Onikis@國家級邊緣人
我做過,所以那個量到底是怎麼一回事,很熟XD10-16 00:15
曉逢 (´・ω・`)
・゜・(PД`q。)・゜・拭淚
不要在人家上班的時後弄哭我呀!!!!(←誰叫你昨晚不看

另外,每次看到老麵......就想到小當家呀!(´・ω・`)

10-16 10:13

Onikis@國家級邊緣人
那是……蜀漢老麵!?10-16 12:47
曉逢 (´・ω・`)
是的!!就是它!!!
http://ext.pimg.tw/siho/109168666589_n.jpg

https://i.imgur.com/JMS5LV7.jpg

10-16 13:46

Onikis@國家級邊緣人
對啊,就是這個XD10-16 13:47
曉逢 (´・ω・`)
不知道為什麼,對那集的印象超深刻www

10-16 13:49

Onikis@國家級邊緣人
因為是少見的友好敵人吧OAO?10-16 13:52
曉逢 (´・ω・`)
https://www.youtube.com/watch?v=smUGcaUwCzA

10-16 13:55

Onikis@國家級邊緣人
好恐怖的笑聲= ="10-16 16:08
曉逢 (´・ω・`)
海棉寶寶呀XDDDD

10-16 17:16

Onikis@國家級邊緣人
不喜歡海綿寶寶=3=10-16 19:09
曉逢 (´・ω・`)
我也不喜歡呀~O3O
只是覺得配那個笑聲很白癡XDDD

10-16 19:12

Onikis@國家級邊緣人
原本的配音比較可愛=3=10-16 19:14
貝拉瑞塔
想吃巧克力饅頭~~

10-17 10:56

Onikis@國家級邊緣人
感覺好好吃呢!10-17 14:44
KR
看完了,真的是一篇很漂亮的故事

把少壯的辛勞、甜蜜,到老年的寂寞,到家族的傳承全都描寫地絲絲入扣

尤其是角色的描繪,主角的樸實,老師傅嚴父般的面孔,主角老伴的可愛嫻熟,全都活現於紙上。

感覺維基娘寫這種鄉土風的也很厲害呢!

10-17 22:04

Onikis@國家級邊緣人
雖然不是紙上XD
但感謝破界的喜歡。
至於鄉土風什麼的,最近在嚐試很多風格,想要讓自己「描述」的功力強一點。
畢竟這算是我個人比較弱的一環。10-17 22:11
饅頭
如果沒有最後一段的話,就是個完美的洋蔥了(把感動還來

11-02 21:36

Onikis@國家級邊緣人
欸XD
是說最後面的謝文,還是吃了一輩子這個?11-02 21:38
饅頭
當然是感謝文的部份(認真

11-02 22:26

Onikis@國家級邊緣人
這部分才是重點。(認真11-02 22:27
Onikis@國家級邊緣人
不過,還是感謝饅頭大的蒞臨。
能喜歡這篇文章,就是我最大的榮幸了。11-02 22:35
夜fly
這篇讓我想到了五月天的乾杯(mv),很棒的文,餘韻猶存。

11-02 23:50

Onikis@國家級邊緣人
感謝你的喜歡。
如果能感受到文中,本人投注與想要傳達的心情,就已經是我最大的榮幸了。11-02 23:56
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