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《FoodPedia》海鮮豆腐羹
作者：Frank│2013-12-04 00:28:36│巴幣：70│人氣：1810
海鮮豆腐羹
這是一道十分簡單又健康的湯品，
在公車上看食在有健康學來的。
準備材料
食材：豆腐、莧菜、魚片、海鮮清湯、蚵仔、蛤蜊肉、鮮香菇、香菜。
調味料：鹽、麻油、白胡椒粉、太白粉水。
備料
１：用魚骨或蛤蜊敖高湯（這邊我是拿隔餐剩下的清湯去做，因此會有蛤蜊肉）。
２：豆腐、魚片切小塊，香菇切丁。
３：蚵仔洗淨後，放入滾水中汆燙。
２：接著加入莧菜與高湯煮至沸騰。
３：用太白粉水勾芡。
４：加入魚片、蛤蜊與豆腐。
５：要端到餐桌前再加入蚵仔。
６：撒上香菜、麻油與白胡椒粉即可。
心得
蚵仔非常容易過熟萎縮或破裂，
因此只需要用滾水泡熟即可，
並在食用前放入湯品中。
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2263035
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留言共 7 篇留言
剎時ちあき：
先插 萬惡的美食文
12-04 00:29
Frank：
XD..很久沒PO了
現在一直想做紅酒燉牛肉(再去用食戟之靈的名義作)
不過不太想買牛楠肉,想買整塊的牛肉
12-04 00:31
宵夜：
我想到翡翠銀魚湯WW
好想喝啊啊啊!!!
12-04 00:30
Frank：
翡翠銀魚..
那應該是用菠菜打成泥去炸
再加上吻仔魚吧!?
12-04 00:32
Frank：
曾經有想做過,但是家人說不想油炸(汗)
12-04 00:32
精靈大師：
什麼時間!
PO這種文XD
餓了!(流口水)
12-04 00:37
巴哈姆特小管家：
親愛的勇者：
感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。
--
巴哈小屋管家 敬上
12-04 12:15
山田 迦蘿：
我餓了，今天的晚餐就決定是你了！[e32]
12-04 16:51
MLLL：
在外國 買不到材料[e28]
12-06 04:16
Frank：
=口=
其實可以用其他種類蔬菜代替
至於勾芡方面可能比較麻煩了
12-06 11:07
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