達人專欄-
和友人相約午茶敘舊，感謝友人挑了這麼一間有特色的店~
剛出生那幾年本來住在內湖西湖公園旁，偶爾還是會回到這一帶沿著湖回味兒時的片段記憶，今年也已來過幾回，卻沒發現湖附近開了這間茶屋~
閱讀介紹，得知這間店的店名「珍珠」由來，店主人曾經遠赴巴黎深造，在巴黎時曾經打造珍珠奶茶茶館使台灣這飲品在異國發光，更能一解鄉愁。
十年後回到台灣，著手打造「珍珠茶屋」，帶著周遊列國時的珍藏一塊就此落葉歸根。
平日下午的庭院十分靜謐，確有大隱於市之感，很難想像週末居然會是個小市集！
店內瀰漫老公寓氣息，有如入了哪位雅致老人的府上叨擾~
而且這位老人可能來自日本大正昭和時期，因此這間屋內呈現當時和洋融合的風貌XD
座位有分幾種區，我們坐在這比較西式一點的位置，久坐也比較不會對腿造成負擔。
這位子向左可看見前院，向右則能眺望後院，很令我滿意~
另一邊則有和室區及沙發區，以這間店的整體風格來講，和室空間是比較吸引我的，不過光想到長時間盤腿就立即投降放棄，就連沙發矮座也不便久坐。
店內除了餐點也展售些老東西，老東西就不似假日才有的市集，只要有營業就看得到。
小小的後院看起來也十分寧靜，唯有後方巷弄奔騰而過的車輛提醒著人還在台北市的事實，否則這景象真會令人忘記自己身在何方？
這天友人找我來的時間點剛好嚐試午茶，這便是夏季午茶菜點單，和套餐一樣隨著季節變動，如果對餐點及茶點都有興趣的話，也是可以考慮午餐、晚餐，離開前看定價NT.600的套餐內容，發現也有附茶點、茶飲各一，與午茶單點相比較為划算。
前三種茶飲的份量小，且不可回沖，因此雖然對這間傳說中的現場攪拌、刷泡沫的宇治抹茶興致高昂，卻為了久敘而點了琥珀(大葉老班章普洱)，對方則點了日本焙茶。
沒多久便送來酒精燈燒著的陶壺，裡頭熱著的只是水，讓客人可以自行回沖泡茶。
將熱水倒入裝茶葉的容器，再通過濾網倒入茶碗中，這樣在茶屋泡茶增添了許多樂趣。
只可惜我們都覺得茶葉放得不大夠，沖泡起來味道偏淡，尤其我的普洱茶第一泡就已經讓我覺得淡了，反而日式焙茶狀況好些。
茶點個人認為是較大了亮點，尤其這宇治金時(抹茶冰淇淋、白玉、紅豆)更是表現亮眼！
選用鮮艷的紅色塑膠碗為賣相色澤加分，冰淇淋的口感、味道都不比以抹茶冰淇淋著名的8%遜色，尤其配料更令我折服。
白玉口感極Q，紅豆等物的搭配也功不可沒，而最大的功臣是上頭灑的玄米茶，烘炒過的濃郁米香與抹茶幽香交融的搭配，讓我認定這比8%來得醉人。
這小豆抹茶蛋糕倒又讓我們訝異了，想像中的它，應是其他種類蛋糕，沒想到居然是濕潤綿密的抹茶紅豆起司蛋糕！淡淡的抹茶與單薄紅豆底層的搭配，讓蛋糕比普通起司蛋糕來得不易膩，出乎意料的特殊組合呈現，口味相搭卻不夠突出。
這兩顆小小的則是時雨(柚香白豆沙和果子)，擁有極富詩意的名字，內餡咬下，豆沙與柚皮交融的口感，與滿嘴柚香的甜蜜幸福感也不容小覷。
另外，這兩塊形似肥皂的茶點是綠豆黃，想起曾經在北京仿膳享用過的豌豆黃，忍不住也點了一份嚐嚐。
吃起來感受不太到其餘食材味道，相當純粹的幽幽豆香，紮實細緻，我覺得配茶吃挺不錯的，友人對這則無特別喜好，並認為有點乾。
地址：台北市內湖區內湖路二段103巷38號
時間：11:00~21:00(周一公休)、珊瑚市集：10:00~18:00(六日)
注意：為提供良好的用餐品質及安全，12歲以下小朋友請勿攜入。
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