達人專欄-
拖了好一陣子的桃花源記...啊！是桃花源食記才對，呵呵~
這間桃花源位在台中美術館綠園道的餐廳超級戰區，由頗有名的「黃文基」開設，看介紹說是他開設的第39間店...
這天本來也沒有要來這附近用餐，晃到附近看著有趣，就進店裡吃東西了=w=
名稱取自陶淵明的《桃花源記》，入口處果真兩旁有水，水盡處便是餐廳入口處。
一進店裡好像有點太過「柳暗花明又一村」，突然風格大轉換，真不虧是以混搭風出名的業主，充滿禪意的店門面進來後，最先入眼的部分卻很西式！？
然後我們又被安排到很日式的位置，坐著很西式的搖椅~
這椅子超有趣的，肯定很受女孩子歡迎，不過入座前我緊張的和店員確認過好幾次玻璃不是一般的材質，不會輕易撞破才敢坐下。才剛坐下，我就不小心讓椅子重重撞在玻璃上...讓我整個嚇的縮起來，店員也衝過來安慰我說「沒關係，常有這種事發生真的不會破」>"<
雜誌過後的區域一整片都是西餐桌椅的風格，窗邊又有很日式的開放式包廂。這椅套說真的...我很不喜歡，整體質感、格調並沒有因此提高，一堆人頭也讓我覺得不自在。
二樓的坐位也很多搖椅~
另外有茶室，看了超喜歡的，還好我家頂樓也有榻榻米區作為我的茶室，不至於羨慕:P
但，再怎麼說，這樣齊全的配備還是令人嚮往啊~~~
男友飲料點了冰草莓歐蕾的冰沙，以這類型店來說，份量不算少，看起來也超可愛的！
喝起來味道挺不錯的，整體味道協調性佳~
我點了比較Man一點的Oreo冰沙，裡頭還摻有黑咖啡，喝起來比較不甜，合我的喜好。
另外被我陶冶成鬆餅控的男友聽店員說他們店裡的鬆餅很招牌之後，就決定要選一種口味試試，研究了好一會兒，我們決定點「波根地紅酒燉牛肉鬆餅」試試！
可能因為這比較偏鹹食了，所以盤中還有生菜沙拉做搭配，男友說沙拉吃起來還不錯。
這小鍋子裡裝的是我們的紅酒燉牛肉！想像中本來覺得只會是醬，頂多搭一點碎肉末，沒想到還真有牛肉塊！讓從沒看過這種口味搭配得我們感到更加興奮~！
鬆餅很重要的剖面圖來啦！！一吃就知道為什麼店員推薦說鬆餅是他們的招牌，因為口感真得相當不錯，皮薄酥脆、嫩部蓬鬆不會過乾，確實夠行
與紅酒燉牛肉做搭配剛吃起來還是有點不習慣，吃到後面也不至於覺得不搭，只是燉牛肉的味道與鬆餅本身的甜味搭起來還是比較偏甜一些，很特殊、但不是太習慣。
後來男友心血來潮，決定再加點個「卡士達水果千層派」！
一送上桌，立刻給它的視覺效果高分！僅管季節因素讓我們的派上沒有顏色可愛的草莓點綴，這造型依舊超級可愛呀！(而且說真的，草莓的衛生、農藥問題都讓我很在意)
把千層派推倒！！！！
裡頭的水果使用量不算太少，塞得滿滿的，不只是表面工夫，這點也令我相當滿意~
卡士達醬的用量不算太多，裡頭混了點檸檬味，讓男友只覺得吃起來「還好而已」，因為這樣所以比較不會甜膩，我反倒覺得還滿不錯的。
這千層派較可惜的地方是層次不足，更可惜(也是最可惜)的地方則是不酥脆，這種千層派品嘗時的重點不就是酥脆口感、及層層擊破的快感嗎！？口感這問題實在很可惜：(
如果對我心目中的完美口感有興趣的話，可以試試同樣位在台中(勤美綠員道附近、公益路上)的「月之戀人」販售的「萩葉派」，雖然一片要價60元，但絕對值得一試！即使現在人在法國，吃來吃去那依舊是最令我難忘的千層派(酥)啊！
吃完之後，繼續原先到美術館綠園道的行程目地：核果餐廳門口看鳥！！！
地址：台中市西區五權西四街107號
時間：11:00~22:00
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