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【調酒樂】藍色礁湖

FaceGG | 2013-04-25 22:01:32 | 巴幣 14 | 人氣 4486

藍色礁湖 (Blue Lagoon)

藍色礁湖類似"白色佳人 (White Lady)"的Fizz版。
將白色佳人酒譜中的白柑橘酒換成藍柑橘酒調色,並加入蘇打水增添碳酸口感;就成了這款像是在清澈大海中與魚兒共游的雞尾酒。
PS.個人飲後小提示:我只能說,顏色鮮艷不代表它好喝XD


酒精濃度:約13%。

材料:琴酒45ml,藍柑橘酒15ml,萊姆汁15ml,蘇打水120ml。

裝飾品:檸檬片。




作法:搖盪法

           1. 雪克杯裝入五分滿冰塊,並將蘇打水以外的材料倒入搖盪均勻。

           2. 將酒液及冰塊倒入高球杯中,加入蘇打水。

           3. 最後放上裝飾品即可。


創作回應

星空嵐
想請問,調酒的顏色大多原料是什麼呢?
人工色素嗎[e17]
2013-04-26 21:52:57
FaceGG
就是靠不同顏色的香甜酒或糖漿或果汁去調色的,那些香甜酒或糖漿果汁之類應該在製作時就有加入人工色素,所以看起來都紅紅綠綠藍藍的顏色!
2013-04-26 23:52:48
FaceGG
例如:綠薄荷糖漿及紅石榴糖漿之類
2013-04-26 23:53:43
FaceGG
像這杯藍色礁湖就是用藍柑橘酒去調成藍色,柯夢波丹是靠蔓越莓果汁調製成粉紅色
2013-04-27 00:07:27

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