甜蜜下午茶第五彈─提拉米蘇
提拉米蘇(義大利語:Tiramisù)
為一種有名的義大利式蛋糕,它是由泡過咖啡或蘭姆酒的手指餅乾,加上一層馬斯卡彭起司、蛋黃、糖的混合物,然後再在蛋糕表面灑上一層可可粉而成。
義大利文的『Tiramisù』意思是「帶我走!」,故譯作提拉米蘇更爲適切。「帶我走」(pick-me-up)之說指涉配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可共振帶來的輕量興奮作用。
(這次畫的人物超小的,提拉米蘇佔太多面積了
)
一個關於提拉米蘇的傳說─
起源傳說在二戰時期,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡剩下所有能吃的餅乾與食材包進這個糕點裡。
那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人。
當然這只是一則網路上流傳的傳說啦,信不信由你囉!
近日天氣逐漸轉涼,請各位多注意自身保暖。
也在此祝您有愉快的一天,小女子下台一鞠躬!