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【食記】黃家肉燥飯

作者：桑堤│2012-09-06 13:11:08│巴幣：90│人氣：4848

農曆七月大大小小的拜拜總是不斷，這次預了假到觀音山，拜完後想說開車都跑高速公路，假設沒辦法開車的時候也是要騎車跑省道，折返時就從省道回家順便探路，到了橋頭總就超想吃冰XD造就這次的行程..

吃冰前先去飽餐一頓..

在老街上的黃家肉燥飯，算是個人私心去吃的XD我愛吃..其他三個就跟著我吃了..

聽高雄人口述，他們之前是在舊的橋頭市場內，生意也是很好，拆遷後這裡是新店面，已經傳承三代.. 我來吃的時候已經在這了，所以之前的情況我就不清楚哩..

大致價目表..

另外就是一些切料，肝連、粉腸、豬肝、豬皮、豬腸、軟骨...等..

在點餐櫃台，各種組合都有，一盤100-150..

叫的切盤先上囉，因為是切好的，叫一盤綜合的，全都可以吃得到，這是100的份量也算多了，他們的切料我還蠻喜歡的，雖然只是單純的水煮過的熟豬肉食材，沒太多腥味蠻新鮮的感覺，簡單搭點薑絲醬油膏就很好吃..

肉燥飯。不免俗在南部也是屬於偏甜的，很合我胃口XD

而且飯上的肉燥是三層，就是皮、白肉、瘦肉都有，這樣子我覺得最好吃口感最好..

他們的飯是屬於比較軟比較黏稠的..

肉羹。中規中矩沒有比較特別的，但是就好吃新鮮，肉羹條裹上薄薄的芡粉，滑口的感覺不錯，不會有那種吃進去滿口麵粉糊的感覺，肉絲吃起來不會硬柴，他把蒜酥上桌才一匙灑上面，對於不喜歡吃重口味的顧客就不錯，進去一起熬當然比較香，不過相對的味道也很重..

好像也沒什麼特別可寫的，就是簡單好吃，來這晃累了填飽肚子一下不錯的..

沒拍到資訊，網路上看到的：

地址：高雄市橋頭區橋南路106號

電話：07-6123253

營業時間：9:10~17:00

就在橋頭老街上，要進糖廠前那十字路口的左手邊，全家旁邊而已蠻顯眼的..

另外還有一家也好吃，有達人寫文各位看看吧 >>【食記】橋頭虱目李 <<

在進糖廠前，跟黃家相距不遠，肉燥飯也很讚，米飯上有點差異，

這家屬於比較粒粒分明的..

店裡有小菜可以挑選，小菜都做得不錯，滷蛋滷油豆腐也很入味，

想豐富一點，來個煎肚煎魚皮燙小卷，配碗魚湯蚵仔湯小店就吃得很豐富..

雖然舊市場都已經整建完畢，聽說很多老攤還是有外移繼續做生意，有途經這來覓食的話，

還想再繼續多開發幾家店，畢竟到現在吃的幾家都好吃..

後面就是橋頭糖廠了，來這可以來吃個冰走一走，想拍照也是個不錯的地方..

但是這種天氣我只有熱到攤在坐位區吃冰降溫就是XD

後來新蓋這間販賣部了，旁邊是位置頗多的座位區，另一邊是填平了原本的土地的停車場..

我還是喜歡原本那間販賣部，看起來有那種老糖廠的味道..

文章打完在整理照片的時候，回頭去看五月份到高雄辦事來吃時候的照片..

就覺得少了點什麼..

原本的肉燥飯跟肉羹都是有莞荽的，現在都沒囉@@可見現在貴到連注重口味的老店都得拿掉..

颱風過後的菜價上揚，首當其衝的就是這些銅板小吃店家囉..

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恩...這要叫COS病嗎？

週末絕倫很忙

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留言共 33 篇留言

花✿落雨、：
標籤都是絕倫是怎樣XDDDDD

09-06 13:16

桑堤：
下次可以換冷霜♥09-07 00:28

花✿落雨、：
不對..標籤好像之前就看過了算了XD"
糖廠的冰超讚阿~~~~~~

09-06 13:34

桑堤：
這麼快就習慣了嗎XD哈哈~~~
糖廠的冰基本上都還不錯，至少添加物上面應該是比較不像外面那麼雜才是@@09-07 00:29

夜幕低垂。仰望星空：
我肚子餓了~ 我肚子餓了~ 我肚子餓了~ XDDD

我還沒吃中餐 QAQ >> 現在才要下樓吃飯飯的人

09-06 13:40

桑堤：
哈哈XD可惜回文當時我沒看到，不然就可以問阿夜愛吃什麼，然後找一堆食文貼出來(壞心[e29])09-07 00:30

發呆的人：
普通的小食才會讓人一吃再吃,還好現在肚子很飽,不然口水會泛濫

桑堤你的小菜好像跳針了XDDDD軟骨怎麼會二次登場???XDDDDD

09-06 14:07

桑堤：
哈~謝謝呆姐提醒[e12]呆姐超認真看我的文的[e19]
賣的東西就是簡單幾樣，但是就是美味~~09-07 00:32

憶夢：
桑生除吃和女友以外，對其他東西的愛好都非常有特色ww

09-06 15:51

桑堤：
真的阿XD我還有哪些喜愛很特別的XD?09-07 00:32

飛豬十二元：
冰有吃過@@ 肉燥飯沒有QAQ

09-06 16:05

桑堤：
哈~豬豬是高雄人呢~有機會可以來吃看看~附近還有很多好吃的小吃說~09-07 00:33

雲劍傲風塵：
早知道你們有一腿~

09-06 16:08

桑堤：
連師父都這麼說了XD哈哈09-07 00:33

囧我詞窮了囧：
雖然沒有莞荽
依舊美味XD

09-06 17:51

桑堤：
的確!!
不過總是有總少了點味道的感覺，雖然莞荽不是主角~09-07 00:33

Bouz：
老實說大熱天在販賣部的棚子底下，超悶的XDD

黃家之前有去過一次，不過那時是看我爸吃的，我是吃著橋頭很有名的春捲。
吃過一口粉腸，是還不錯吃，不過用的醬油膏就不太合我的口味...

09-06 17:53

桑堤：
真的XD
頂上本來是透光的採光罩熱死了=.=
這次去他們已經罩上深色的頂板，舒適度稍稍拉高，加上這次有加裝電風扇了
比起上次去沒電扇沒遮光熱到差點變人乾差很多XDDD

他們的醬油膏口味普通，主要是那些切料夠新鮮..09-07 00:40

打拳：
肉燥飯跟魯肉飯是一樣的東西嗎 ←　笨問題

09-06 18:32

桑堤：
哈~不會啊~肉燥飯像這樣是絞肉~
如果滷肉飯，通常是淋上肉汁還有一片三層肉的魯肉..
滷肉飯魯肉飯爌肉飯 <<<通常是指一樣的東西[e12]09-07 00:42

ㄊㄊ：
粉腸我的最愛
走到哪都點-.-++++

09-06 22:25

桑堤：
原來殤殤愛吃粉腸@@是紅紅的那種嗎?09-07 00:42

凝心冰：
那鮮豔的紅色引起我極大的注目+w+//

09-06 23:05

桑堤：
哈~糖廠的紅豆熬得不錯~綿密但是又保持完整的顆粒~口感蠻不錯的~~[e12]09-07 00:43

絕倫逸群：
肉燥就是要三層
ㄅJ4

09-06 23:07

桑堤：
我超想吃你煮的[e19]
bj409-07 00:43

花✿落雨、：
下次乾脆去絕倫家聚會順便叫他炒幾道菜來吃吃XD

09-07 00:52

桑堤：
我也有這個想法!!哈哈哈~~~~
我很期待吃他煮的菜[e19]09-07 00:54

大叔控驢子☆：
明明就是很正常的食文
標籤卻從沒正常過啊XD

09-07 09:47

桑堤：
哈哈哈~~~大家都狂發樓標籤是怎麼回事XD09-07 10:40

哈哈小熊：
改天去找你帶我去吃喝

09-07 11:10

桑堤：
有時間的話可以吃頓飯~[e1]09-07 20:56

夜幕低垂。仰望星空：
那桑堤趕快更新食文來轟炸我吧!!! XDDDD

09-07 14:24

桑堤：
ㄎㄎ我盡量~~~很愛吃但是不見得都可以拍得很好XD09-07 20:56

巴哈姆特小管家：
親愛的勇者：

感謝您對勇者小屋的支持，
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家敬上

09-07 15:30

桑堤：
3q09-07 20:56

一劍封邪兵燹：
看起來像是不錯吃的樣子以後再去找你代我去吃吧!

09-07 17:34

桑堤：
哈~這家比較困難一點~因為我不是高雄人XD09-07 20:57

墨君：
看到紅豆冰，心裡就甜起來了~
恭喜桑堤大上閣樓囉 [e19]

09-07 18:33

桑堤：
謝謝君君~~~
夏天吃冰超讚ㄉ09-07 20:57

羽糖ㄦ：
我一樓也有一樣想法[e7]

充滿古早味風情呢[e6]

肉噪飯這邊小吃店比較少@@都已肉魯飯為主

09-07 21:57

桑堤：
北部的口味應該跟南部有差~南部的多少兜會比較甜09-08 12:38

梵(VAN)：
肝連、粉腸、豬肝、豬皮、豬腸、軟骨...這些我都很愛[e32]

09-07 22:00

桑堤：
[e19]我也是~所以每次都切綜合的全部都吃得到09-08 12:39

阿元仔：
看了巴不得現在就到高雄去吃了...
無奈!晚上竟然看到這篇文
害我只能默默的走向小7了. 哭哭~~

09-07 23:14

桑堤：
小7很nice的，這其中必然有什麼誤會..09-08 12:39

永恆之風：
這家不錯 , 可以坐捷運到橋頭過去不過有點遠就是那家肉燥飯不錯吃每次吃都被我媽念= =

09-08 12:25

桑堤：
為什麼每次都被念XD?媽媽不喜歡喔~~~ 捷運走過去有段距離@@畢竟是在糖廠裡，用走路的有點距離09-08 12:40

Nic：
在俺的老家那裏
每次回去時都一定會跑去那裏吃一碗
號稱全國網路票選第一名的肉燥飯真不是蓋的
他的肉燥又香又Q~搭配上幾道小菜
一餐就幹掉了
誠摯推薦這家店

09-08 20:51

桑堤：
忠實在地人現身..
他們從以前生意就是這麼的搶搶棍嗎09-08 21:12

Nic：
是阿，他們舊的店剛好是在橋頭虱目李隔壁還是現址有些忘了~
剛好位於橋頭糖廠大門口那條糖廠路上
從全家超商彎進去那條小路上
那時生意就很好了~人多可怕到爆
且只有中午時間營業而已
那是後來配合台一線省道與老街拓寬
才搬到現址那
除了這家外
老街上還有一間咖哩鮪魚羹也很好吃
也是老店級的~生意也不輸這間黃家肉燥飯
下次你經過時也可去吃看看

09-08 21:24

桑堤：
感謝大大解答!!
咖哩鮪魚羹我有看到，不過還沒去吃，每次都在這就吃飽了XD09-10 13:23