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23 GP

食譜蜂蜜威士忌冰淇淋

作者：tcw99988│2012-01-11 19:44:45│巴幣：46│人氣：3650

麻糬, 結果我還是寫了XD

反正都寫了就一起放吧~

話說那天麻糬說他拿到了很好很好的威士忌,

可是苦惱不知道要怎麼處理他的時候,

CHIPS想起之前在電視上看過有人拿他來做冰淇淋,

結果麻糬就很興奮的說一定要做做看。

只是,

為了其中一個材料苦惱了很久,

之後上網查詢才找到代替品，

製作過程中還發生了一些小問題,

可是還是成功了！

蜂蜜威士忌冰淇淋

材料

高脂奶油 300 ml (Double Cream)

威士忌 60 ml

液體蜂蜜 60 ml

蛋黃 4大顆

做法

把高脂奶油打厚並慢慢加入威士忌

把蜂蜜放入小鍋子裡加熱

在另一個容器裡把蛋黃打散

慢慢把熱蜂蜜加入蛋黃中並把混合液打至又白又厚

把蜂蜜+蛋黃慢慢的折入高脂奶油+威士忌中

把完成品放入容器裡並放入冷凍庫冷藏最少三小時

成品

NOTE

如果找不到高脂奶油, 鮮奶油(未打發)也可以

冰淇淋要好吃要用好的威士忌

這種冰淇淋10分鐘就融化了

如果不喜歡酒味太重的,請多加蜂蜜或者是吃的時候加上蜂蜜

吃起來不會太甜,

奶味也很重,

所以很成功<3

食譜來源 http://www.food.com/recipe/honey-and-whiskey-ice-cream-108636 中文是CHIPS翻的

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引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1506295
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留言共 18 篇留言

阿瑤：
　　簡單步驟，方便大家自己動手做哩。很實用。

01-11 20:07

tcw99988：
阿遙也來做吧01-11 20:10

麻糬麵包：
麻糬還在想說是不是要發這一篇而已
結果妳就先發了 XD

01-11 21:19

tcw99988：
都寫完了,順便發一發吧01-12 10:11

Ｊｏｅ：
很好吃的感覺
麻糬吃過後覺得如何呢?
還是其實吃到醉了XD

01-11 22:12

tcw99988：
麻糬把剩下的都吃光光了~
這麼一點點不會醉啦01-12 10:11

黑色林檎：
感覺好讚真想吃[e32]

01-12 00:22

tcw99988：
蘋果可以做呀~
很簡單呢01-12 10:11

夜鈴：
好像很好吃，如果找的到高脂奶油我也想做做看。

01-12 02:35

tcw99988：
英國把他叫做 Heavy Cream, 效果相同01-12 10:12

湛澄：
>把蜂蜜放入小鍋子裡加熱
蜂蜜加熱不是會變酸嗎？
要是蜂蜜不夠熱，又會留下未熟雞蛋的腥味....
　
Double cream，聽起來很肥耶 XD

01-12 15:17

tcw99988：
CHIPS建議是隔水加熱,腥味會被酒味蓋過去,別擔心
所以CHIPS只吃兩口麻糬就把它吃光光了01-12 17:30

不營養大雞排-Snow：
好棒，分分分,XD

01-12 20:37

tcw99988：
雞排也可以做~01-12 20:55

小牙籤：
小朋友不可以喝威士忌

01-12 21:26

tcw99988：
牙籤是小朋友?01-12 22:22

鎇狼亦瘋：
啊　冰淇淋！

之前某狼也試做過冰淇淋
味道成功了　可是變冰了=A="
難道是徒手所以搞拌不足？

01-13 02:50

tcw99988：
加點酒就不會有這個問題
沒有加酒的冰淇淋沒有冰淇淋機是做不成的01-13 11:34

鎇狼亦瘋：
[e17]!!!
原來是這樣的嗎?!

那...甚麼酒也可以嗎?XD

01-13 12:34

tcw99988：
不知道耶~ 請善用google
不過酒也不能加太多
會無法成為冰淇淋01-13 15:13

鎇狼亦瘋：
之前某狼有上網查過
但那些自家製冰淇淋幾乎差不多樣子　就是沒提及這項
不然就是用冰淇淋機＝　＝

01-14 01:18

tcw99988：
因為酒類冰淇淋小孩子不能吃?
一般冰淇淋都是做給小孩子吃的?!(大概)01-14 10:08

真田左衛門佐幸村：
沒有威士忌的話加啤酒可以嗎???

01-14 07:28

tcw99988：
啤酒有啤酒的食譜
http://articles.latimes.com/2010/jul/01/food/la-fo-calcookrecb-2010070101-14 10:06

懶惰薯：
加米酒試試看!!

01-14 10:40

tcw99988：
這就交給北極熊了~01-14 10:47

純潔心靈~♥：
不直接喝掉? [e12]

01-15 12:44

tcw99988：
好噁心 ><01-15 20:04

嵬：
看起來好好吃！
可惜我平時是完全不喝酒…
不然實在很想跟別人借一小杯的威士忌做做看QQ

01-16 09:58

tcw99988：
可以做給別人吃,
自己吃一口~
CHIPS就是這樣~01-16 12:12

小牙籤：
我是。

01-16 20:02

tcw99988：
真可惜 ><01-16 20:39

OrkBusta!：
威士忌是長生不死的關鍵~ ((吃吃

01-18 15:13

tcw99988：
是呀~
顏色超漂亮的~
金黃色 >////<01-18 17:23

菲斯特：
[e16]我也好想自己做冰淇淋~~~~

01-22 11:46

tcw99988：
做做看吧~01-22 21:21

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