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【速成】用電鍋做日式咖哩

作者:葵;あおい│2011-11-22 17:29:26│巴幣:121│人氣:5185
 
 
以下為速成偷懶教學 跟正確作法可能有很大出入...
 
 
 
準備材料:洋蔥1顆、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔1條、咖哩塊1盒、牛楠1包 ( 這樣大約3人份
 

 
 

 
 
牛楠塊放到滾水裡煮到半熟、在把煮過的水倒掉、用冷水沖洗 ( 去血水

 

 

 
 
 
將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔削皮後切塊

 
 
將全部材料裝到鍋內後加水 (加到適量就好,加太滿在蒸的時候會溢出來

 
 
蓋上蓋子放入電鍋內 ( 電鍋外圍放約360cc的水 這樣大概煮1個小時多

 

 
 
煮好之後
 


將要吃的份量放到小鍋子內

 
 
加入咖哩塊 ( 3小塊

 

 
 
 
熄火將咖哩塊拌均勻後再開火煮一下讓咖哩更濃稠

 
 

 
 
完成
 
 
 
馬鈴薯
 
 
 
剛好家裡沒有米了拿麵包來當主食...

 
喀喀...
 
 
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1469656
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留言共 30 篇留言

默語
大同大同國產好~

11-22 23:32

葵;あおい
EX寶具11-26 01:46
翔ARCHER
神器依然威能

11-23 03:49

葵;あおい
大同好11-26 01:45
巴哈姆特小管家
親愛的勇者:

感謝您對勇者小屋的支持,
我們會將此篇設定在哈啦區下方的活動情報中增加曝光。

--
巴哈小屋管家 敬上

11-25 17:26

葵;あおい
大吃一驚!11-26 01:45
IceAge
把煮好的湯汁另外拿出來用辛香料調味後應該能當飯後的湯

11-26 13:52

CHUN
你讓我肚子餓了 請你趕快帶來給我吃!! 你來我就請你吃GP

11-26 14:42

寒露
麵包沾咖哩感覺so好吃!決定了!我要去吃宵夜~!

11-26 22:48

花✿落雨、
噢噢噢噢噢我想吃咖哩了!!![e22]

11-26 23:52

阿貓@LiSAッ子
有沒有試過加一點巧克力讓味道更濃厚:)

11-27 01:38

湯圓
ㄏㄏ

11-27 17:41

葵;あおい
笑呵呵11-27 21:00
亞歐卡納
我都會先把星奈...我是說肉
以外的配料先炒熟才放進去煮
之後再加太白粉去勾芡
(話說這樣感覺很容易胖= =|||)

11-27 20:48

葵;あおい
後宮梗~11-27 21:01
sakuya
支持國產!(拇指

11-28 03:25

Ray
這麼大的肉塊,果然只有自己下廚才吃得到啊!
不愧是速成法,不用開伙的確省力又簡便!

11-28 09:52

麻亞亞★
「將要吃的份量放到小鍋子內 加入咖哩塊」
可是咖哩放隔夜會比較好吃唷>///<
建議你下次可以直接把咖哩塊丟進去一起煮XD 一起放隔夜
不要等要吃時才加咖哩塊

11-28 12:25

Amiens
家裡有人不敢吃牛...所以每次都以雞肉代替偶而也想吃一下有牛肉的咖哩[e6]

11-28 18:58

遲來的妄焰
原來吃咖哩是那麼簡單的事啊,有神器一切搞定

11-28 19:46

你才青蛙腿
我們家都用煮的 不是用蒸的 不然其他都一樣= =

11-28 22:01

來人~餵公子吃餅
麵包烤太焦了...

11-28 23:27

道端の十円玉
看起來很好吃

11-29 12:15

尼才肆肥熊
不能把咖哩塊 丟電鍋一起嗎?

11-29 16:30

葵;あおい
咖哩塊會不均勻,跟其他食材糊在一起11-29 19:51
星祈
看到第四張 我以為是豆腐= =

11-29 19:02

酷炫霹靂貓
之前懶得動火煮的時候~也會用這招!!
不過一直為了保存方式而煩惱-.-
咖哩冰太多天~就會變的難吃啊
一次煮八人份~兩天就喀光...

11-29 21:35

智商捉急的喵小姐
有個疑問~
"蓋上蓋子放入電鍋內" ( 電鍋外圍放約360cc的水
這樣原本的電鍋蓋還要蓋上嗎?
還有是不是就不能用電子鍋做~(外圍無法放水那種XD

11-30 00:26

葵;あおい

電子鍋我沒嘗試過所以不清楚,不過我想時間設定好應該也是可以11-30 01:19
公正廉明(蓄勢待發)
謝謝分享@a@看起來蠻好吃又方便XD

11-30 12:14

梅爾希
傳說中的廚具:大同電鍋!!!

11-30 18:12

ˢʰᶸᵗᵤᵨ
+17大同電鍋

三排潛

11-30 18:30

11MIB-369
我還沒吃飯呢....看了好餓= =~

12-01 11:45

血雨之心
奇怪 樓上怎會有人說咖哩冰太多天不好吃?
我自己也喜歡煮咖哩.
而且一次都煮一大鍋 封存放冰箱.
要吃的時候 只拿出當天要吃的大概份量加熱.
個人是覺得放個幾天的咖哩 風味反而更香濃.
因為之前看過一些料理節目 有很多知名咖哩店家也是如此做法.

12-01 13:14

小黃
=w=

12-01 18:26

雞腿好吃
怕馬玲薯糊掉的話
可以先蒸過馬玲薯
等加里好了之後
再加在一起

12-06 16:31

虎/とら/เสือ
請問大同電鍋是6人還是10人份的大小
如果電鍋比較大加水要調整嗎?

05-11 10:58

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