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[達人專欄] [食記]Feb.28.'10陶然亭-北京烤鴨現場片鴨秀令人印象深刻
作者：貓與氣球│2011-03-28 20:21:09│巴幣：178│人氣：6968
今天來介紹一家不錯的餐廳
這一家可是赫赫有名
當然它名子可是由北京那邊來的
這一家生意很好常常客滿的狀況
所以如果要去的話要事先訂位會比較好
以免在那邊空等浪費寶貴之時間
2.這是我第一次吃北京烤鴨
可以現場看師傅片鴨秀
光這點就感到很新鮮嚕
而師傅的手藝已經道如火純青的境界
心中也浮現了3個字快.狠.準
快-指的是師傅片鴨的速度.才幾秒鐘就切了一塊
狠-這一點和快有點雷同.一隻雞在瞬間被扒了皮然後各個部位分解
準-即使速度快但是很準確的把每一步驟的做好
3餐廳內到處都是烤鴨香氣而片鴨後的鴨肉除了熱騰騰的之外
咬起來濘嫩QQ的部會很硬
不過一咬下去油汁會出來
要小心且慢慢的食用
以免燙口
4.遺憾的是旁邊有許多喝酒的人感覺蠻大聲的
人只要一喝酒後就開始high起來了
划拳.嗆聲.助興.甚麼都敢玩
可以說台灣有許多餐廳都是這樣(除非是西餐廳)
想要靜靜的吃一餐是很難的
如果可以忍受這些分貝的話
這裡倒是一個很不錯的餐廳
5.烤鴨三吃：片鴨、鴨架酸菜湯、鴨油碎肉炒豆芽
都是用鴨做成的料理
可以做成湯與菜
這還蠻有意思的
也是這家餐廳的特色
引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1268236
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留言共 40 篇留言
Vpn本尊勿66：
我的天阿~ 我的肚子又莫名餓了起來了!!
03-28 20:42
Raven：
只見餐車上擺著一隻"雞"
不是烤鴨嗎 為什麼是雞的說><?
03-28 21:05
貓與氣球：
這裡打錯了= =
03-29 20:38
紅豬：
看著又餓了[e32]
03-28 21:07
貓與氣球：
呵呵
我打這篇時也餓了XD
03-29 20:37
翼飛：
...看到我又餓了OAQ[e3]
03-28 21:25
貓與氣球：
好多人都餓嚕[e6]
03-29 20:37
侍語花葬：
北京烤鴨不錯吃呢^^
我不常吃鴨肉
不過要吃北京烤鴨的話 我到還蠻喜歡的^^
03-28 21:40
貓與氣球：
我也不常吃鴨
平常都是雞肉吃比較多
不過換個料理方式
吃起來口感又不一樣XD
03-29 20:36
剣 飛竜：
看起來真的很好吃呢
03-28 22:01
貓與氣球：
對阿口感和一般市面上賣得很不一樣
那天吃的感覺令人印象深刻XD
03-29 20:34
N：
一開始我還以為是到北京去耶XD
03-28 22:15
終末の詠嘆調：
北京烤鴨我也很喜歡吃呢
03-28 22:24
蜂蜜爆米花＊°：
嗚....好想吃>"<
這種料理做的好的話真的很好吃
可惜鴨肉這種腥味重的肉真要做的好吃真的要有真功夫
不然菜市場買的這種烤鴨 腥味都好重~
03-28 22:29
貓與氣球：
我在那邊吃得時候沒有腥味喔
當然這和市場的不一樣
因為料理的方式(處理)不同
餐廳可是經過好幾步驟的
其實單吃鴨肉已經很不錯嚕
但配上甜麵醬和蘇餅皮感覺又很不一樣^^
03-29 20:32
醒落大魔王：
我也很想去吃這家
只是人找不到那麼多、、、、
不然我也愛吃烤鴨
03-28 23:27
ㄊㄊ：
北京烤鴨超好吃超好吃超好吃!
可是我不敢吃蒜覺得有點可惜
03-28 23:41
貓與氣球：
真的很棒喔
蒜的話如果有配別的東西我就敢吃
但如果單吃的話我也不敢XD
03-29 20:28
任孤行：
沒吃過A_A
都是買烤鴨店的來吃
03-28 23:44
電玩假面：
沒想到這家店就在我家附近
我卻一直都不知道=口=
03-28 23:55
貓與氣球：
原來就在附近
那邊可是很熱鬧說^^
03-29 20:07
電玩假面：
GP給不了@@
03-29 00:03
貓與氣球：
可能是系統異常吧
昨天我也碰過一樣的問題
03-29 20:07
貓與氣球：
我已經回報給站方嚕
可能是改版後的問題
03-29 20:26
天地.龍翔：
北京烤鴨 讚!!!之前尾牙有吃到~~~好吃
03-29 00:19
貓與氣球：
你們尾牙蠻不錯的^^
03-29 20:06
黑白鬼：
又有好吃的東東了[e19]
03-29 00:29
貓與氣球：
很不錯的
有機會去吃吃看
03-29 20:06
謎樣少年：
給GP改成要錢...
03-29 00:32
貓與氣球：
前幾天改版的
錢的多少可以自己調整
最少的是2巴畢
就和之前推文一樣
03-29 20:05
絕倫逸群：
根本口水流滿地
給樓上：給GP本來就要錢了
只是以前固定2元
現在隨你選要給多少這樣
03-29 01:21
貓與氣球：
話說每次看覺倫大的美食文肚子也餓了
對阿現在改版的新功能
03-29 20:04
飛豬十二元：
阿阿阿...不該看得 好餓阿
豬豬也喜歡吃烤鴨@Q@ 不過我都吃0.0小店家的一鴨兩吃 也算是不錯的選擇 哈
03-29 01:32
貓與氣球：
呵呵好多人都餓了XD
原來你家那邊也有^^
03-29 20:01
納蘭映雪：
感謝大大您詳盡的介紹,辛苦了...^^
03-29 07:22
貓與氣球：
謝謝小雪姊^_^
03-29 20:00
本物の東：
好餓，今天去吃好料好了[e10]
03-29 08:30
貓與氣球：
在打這篇時我也餓了[e12]
03-29 20:00
kiki：
看到這篇超想去的 若爺爺好了
我有機會上去 你要跟我去品嘗嗎^^?
03-29 12:48
羽糖ㄦ：
沒吃過>口<''
北京烤鴨看起來好讚[e32]
看完都好餓><
地方雖然不遠~~但是不知道何時能去(死[e20]
03-29 16:14
貓與氣球：
找機會去品嘗一下
真的很享受XD
03-29 19:57
青蘋狗：
嗚嗚肚子好餓
03-29 17:39
貓與氣球：
呵呵看來香氣傳到你那邊嚕
03-29 19:56
幻影楓情：
烤鴨超棒[e19]
03-29 19:08
亦真非真：
以後要去吃一次。
03-29 20:14
貓與氣球：
恩恩..真的很棒^^
03-29 20:43
不營養大雞排-Snow：
阿阿阿
我超喜歡吃烤鴨的咧
話說回來我家附近也有一家很有名的烤鴨店
還得過台灣烤鴨王大賽的冠軍說
03-30 00:10
貓與氣球：
烤鴨超棒的
蠻不錯的
就在附近好方便^^
03-30 18:46
ID : mr030：
讚! 這間看起來是我的菜
我一定會去吃的啦~
復興北路OK的
03-30 02:20
貓與氣球：
感謝M大的支持^^
03-30 18:44
劉星翼：
高檔餐廳~
不過都不是我的菜~
還是7-11最合我(謎:吃死你)
03-30 03:43
貓與氣球：
7-11蠻方便的
如果想吃晚餐或宵夜
但又不想出遠門XD
因為我家附近轉角就有一家
03-30 18:43
＊～萍～＊：
感覺氣氛還不錯呢^^
挖屋.我肚子餓了啦> <
03-30 08:19
貓與氣球：
呵呵給妳香噴噴的烤鴨XD
03-30 18:42
月君：
你讓我回想起那段在香港的美食日子，
我愛中國美食啊！
烤鴨、雞絲拉皮讚！
這餐廳蠻有典故的。
03-30 21:12
貓與氣球：
香港蠻多好吃的
對阿名稱就是從中國那邊傳來的
04-01 19:27
ぷ～いぷぷ～い：
不算遠~
有機會一定要過去吃!
03-30 22:08
林：
整體來說算好吃嗎?!
03-31 00:55
貓與氣球：
有幾道菜覺得普普
像是炒青菜那一道
不過烤鴨真的很不錯
04-01 19:26
說話別那麼直好嗎：
痾 您的蚵仔湯是蛤仔湯吧 我沒看到蚵仔O_o
烤鴨真的很好吃 bb
03-31 03:07
夢境の黑野貓：
好好吃的樣子 我都餓了= =
03-31 11:52
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