台南飯店的Buffet餐廳，目前吃到第三家...
第一家是台南大飯店的歐式自助餐廳，
第二家是大億麗緻酒店的歐亞共同市場自助餐，
第三家就是這桂田酒店的心巴黎百匯餐廳，
預計也要把剩下兩家吃完XD就是...
台糖長榮酒店的吃遍天下自助餐廳，
香格里拉台南遠東大飯店的遠東Cafe自助餐廳，
等我征戰完了台南五大飯店接下來就是...
千元等級的高雄漢來43F的海港餐廳!!嘿嘿...
前兩家沒有寫過文，大概也沒機會寫，想吃的還很多，
再者就是，飯店的自助餐總是讓我從價位跟吃到的東西，
很難感到相對等的價值，倒不是嫌它貴，嫌貴也不會去吃了，
或菜品的選擇上沒有我想像的豐富，或不對胃口的餐點
讓我感到意外的多，如果想吃吃平常難得吃到的料理，
又不想有價位的壓力，是非常棒的選擇，不過想要食材
都合胃口感覺有困難@@或許我挑嘴，又或許人家有其獨特
之處我沒發現，當然這都只是我個人的看法，參考參考囉～
抱怨歸抱怨...還是很愛吃XD
資訊：台南市永康區永安一街99號
先來幾張飯店外面的照片，我車放停車場，從側門這邊進去的～
再來是餐廳的大致環境照片，一開始詢問服務員是告訴我
餐廳內可以拍照，後來被告知料理吧檯是不能拍攝的，
也就不便放了，餐廳在1F大廳的左手邊，最近是地中海美食節，
多了一些意式法式的料理餐點～
設計非常不錯，向外延伸與挑高的空間，設計比較不一樣的就是，
他們沒把取用餐點的地方統一在一起，甜點飲料是各自在不同的區域，
麵包冷盤 現切排餐煲類 這些不相同的餐點形式的放在一起@@
所以要注意看一下XD會有隱藏版的沒注意到～
當然這有好有壞，讓每個空間被充分運用，不會讓單一個區域過度的擁擠，
不過當需要顧客自己端取餐點的時候，走動的範圍就比較遠，當然，
餐廳還是有把現烤熱炒這類需要送餐服務的區塊，設計在離座位區較遠處～
開始餐點囉～
大約吃到50-60%的餐點，當然是挑比較有興趣的吃～
～日式區～
生魚片～
這還是我第一次只吃了一盤生魚片0.0旗魚跟鮪魚的肉質吃起來都不理想，
鯛魚勉強可以，而且沒有鮭魚@@我就沒動手再夾第二盤了，讓我有些失望～
溫泉蛋～
還不錯，旁邊的柴魚高湯也蠻好喝的，不會太鹹～
生魚壽司&小碟～
生魚壽司還是不怎麼裡想，裡頭的醋飯也有點軟軟爛爛的，
小碟不錯，底下那塊是蛋豆腐，醬汁不是柴魚醬油，而是胡麻油呢!!
佐著蛋豆腐風味相當不錯～
生蠔～
我終於是吃到了![]()
日式區最可圈可點的一道XD雖然它比之上閤屋或饗食， 是比較小顆的，但是味道蠻鮮甜的，感覺不錯，端了兩趟6顆，都不錯～
蕎麥麵～
自己夾的XD擺盤什麼的就饒了我吧XD底下式柴魚醬油佐料是海帶芽跟蛋片，
上頭再加上蔥花跟七味粉，還蠻不錯吃的，咬起來還會有蕎麥麵特別的香味，
它是泡在冰水裡的，可能時間比較長一些了，麵條的咬勁少了些～
日式區比較有興趣的大概是這些部分，除了生魚片的部分，其它的都還OK，
花壽司吃了一個就普普通通，裡頭捲的東西也挺普通的，涼拌菜我沒有夾，
他那邊有涼拌的海帶芽跟生菜～
冷盤&自取區～
各色起司乳酪～
這個區域有可以自己現烤的吐司麵包跟佛卡夏，不過我興趣不高就是，
有去切一塊，感覺硬硬的，這是在旁邊的有五種我都各切了一小塊試吃，
我越看越熟悉-.-這五種感覺都可以在大賣場買到-.-左上那個有綠色顆粒的
最好吃，味道最濃最香～
綜合盤～
我把冷盤區幾樣我想吃的都夾一夾，基本上都不合胃口> <或許我不懂吃，
抱怨批評的話就省略了，要提一下，最底下的南非小米沙拉很可口^^一粒粒
小小圓圓的小米搭上瓜片，蠻好吃的，微酸很開胃～
玉米濃湯～
玉米濃湯中規中矩，倒是自己磨進去的黑胡椒顆粒味道很搶戲，
旁邊還有 燒賣 土瓶蒸 這沒拍到，不過味道也都還好，沒有特別好吃～
這是另外一頭的，自己夾取的這個區塊有兩邊，另外這邊呢則是一些海鮮類，
還有一部分是規畫成素食的，許多蔬食的冷盤跟料理，不過我沒去夾就是了XD
我想吃的還是他們烹調的部分，蠻用心的還規畫出素食的區塊～
這部分還有螃蟹但是我只有吃蝦子跟鯊魚煙而已，其它不吸引我～
蒸蝦～
他們的蝦很不錯吃，運用在各種不同的方面，底下還會有其他種類的，
簡單的蒸熟白蝦，最簡單自然的鮮味，味道不夠稍微沾沾生魚片的芥末醬油，
底下那一塊是鯊魚煙味道不怎麼好～
炙燒牛肉～
跟上閤屋的一樣是整大塊的牛肉下去烤出來點了才切片的，沒有太多多餘的油脂，
這個部位的油花比較少一點，感覺肉就比較硬一些，淋上黑胡椒醬搭配黃芥末醬，
味道蠻不錯的～
XO醬海鮮滑蛋煲～
這個也是隱藏版之一XD跟炙燒牛肉同一個地方，有放一個小牌子，沒注意看還真沒看到，
如果要選一道最好吃的，我一定選這道!!我還特地站在那邊看廚師怎麼處理的XD
熱鍋後放進XO醬跟已經滑好芡的高湯，滾了之後放入大塊的鮮蝦蟹肉，打上蛋，
不停的攪拌到現在照片看到的這樣軟嫩半熟的樣子，最後拌入蔥花，超好吃的=.=+
地中海美食～
地中海美食這區大概有8道自取料理，拌蔬菜的我沒夾，上面的是西班牙海鮮燉飯，
燉飯的香料我就不清楚了，不過那種風味相當的不錯，有黏性的燉飯入口的香氣很棒，
用料也很實在，旁邊的九孔 花枝塊 帶殼的鮮蝦都是在燉飯裡頭的，底下三個就
比較普通一點，下面那再焦點外的是牛肉丸，還不錯吃，不過味道也沒有特別出色～
另外一張是後來拿的，盤子放不下了XD羊奶酪焗扇貝，這道很特別，聞起來沒特別香氣，
一入口那股羊奶的味道就衝出來了，搭上海鮮類的扇貝味道很特別很好吃～
放夾子點的這個區塊大致上是，排餐 湯品 烤物 蒸物 炸物 中菜這幾種分類，
就直接放菜品不再細分區塊了，炸物的部分完全沒去點@@有點陽春^^"～
中菜這裡吃了三道，熱炒象拔蚌 熱炒蛤蜊 雞南佛XD
象拔蚌這樣剛炒起來還沒變硬帶點脆度還不錯吃，搭著洋蔥跟芹菜口感很好，
不過調味上有點淡，香氣也不太足夠，另外這個...就是雞的南佛了XD是湯品
調味上實在也是淡了點，我這種敢吃的都感覺有些難以下嚥～
讓我感覺最好吃的是蛤蜊，味道調的不錯，不像前兩道味道淡了點～
清蒸的部分只吃了蒸蛤，魚的部分都沒點，地中海那邊有一道沒拍到的酒蒸鱸魚，
我感覺比這邊現場擺的魚種更吸引我XD就只是蒸熟就很好吃，可見蛤蜊很新鮮～
烤的呢吃了烤杏鮑菇 烤蝦 日式年糕～
杏鮑菇烤的很好吃，水份都鎖在裡頭，似乎有稍微刷上燒烤的醬汁，烤蝦也是簡單
的烤熟，味道就很不錯，吃到現在蝦子都很合胃口很新鮮，儘管只有簡單的去烤，
沒有特別的去調味，年糕就不用說了，基本的甜食，用的是這種圓的，比較好吃，
比起部分吃烤肉是用整大片下去切的，這個的味道好多了～
湯品是帝王蟹海鮮鍋跟蛤蜊湯～
這火鍋是唯一的鍋品，幾乎是每桌都有一鍋的XD這鍋可以得到誠意十足獎XD
底下鋪上兩三片高麗菜，上頭放滿了帝王蟹腳 蝦子 蛤蜊，三樣都很不錯，
最棒的是熬到最後的湯阿!!後來又點一鍋，從頭配到尾XD
他們的蛤蜊從一開始吃就都很不錯，就點了蛤蜊湯，果然還是鮮美～
排餐這邊好像除了羊排剩下的都吃過一輪@@
鮭魚排 鱈魚排 牛小排 豬排 蝦排
想要特別提一下的是鱈魚排，原本只用了鹽巴調味的鱈魚，夠新鮮，
表面煎到金黃就蠻不錯吃了，旁邊淋上的那淡黃的醬汁，有股檸檬的香氣及酸味，
像極了淋在班尼迪克蛋上的荷蘭醬，更是增添了風味，很搭很好吃～
最後是甜點跟水果～
沒甚麼好介紹的....囧....
甜點吃來吃去就是烤布蕾最對味，讓我想起西堤的甜點XD上頭是脆脆的焦糖片，
底下是扎實又蛋味香濃的布丁～
水果就普通，西瓜還不錯蠻甜的，它非常的"厚切"XD食量小的女孩兒，我想
大概三片就可以吃個五分飽XDD
整體來說.......唉~"~也沒比大X麗緻給我的印象更好-.-
去吃過的都給予蠻高的評價，推薦我要來吃看看，
還是讓我蠻失望的就是，五星飯店餐廳不見得也五星> <
不過就服務上倒是給很高的評價，迅速確實，態度非常親切，儘管是自取的，
詢問了服務人員還是會幫忙送來，自己不需要起身，這點很不錯，
餐盤的收拾上，也不會搞的髒兮兮的，讓旁桌用餐的顧客感到不舒服～
這篇有部分小批評指教的部分，只是單純個人的看法跟感覺，
實際情況還是吃了才知道，我不喜歡不見得各位也不喜歡就是～
創作內容
日式區最可圈可點的一道XD雖然它比之上閤屋或饗食，
＊食物＊ (96)