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另外一提，餐廳貌似即將改名改路線改裝重新開幕
【懷石料理】 從前日本禪師很喜歡邊聽禪、邊喝茶，但空肚喝茶傷腸胃，於是他們想出了一套「茶懷石」，吃完後再品茗；禪師修行時要禁食，肚子餓了只好抱著燒熱的石頭暖胃,這就是「懷日本菜系中，最早最正統的烹調系統是「懷石料理」，距今已有四百多年的歷史。 「懷石料理」考究的是採用配合季節的當令食材，加上精雕細琢的刀工，將如同藝術品一般的廚藝作品，擺飾到雅緻的食器。 元月十五日，正是元宵節，也是所謂的小年夜 每逢佳節人團圓，今天家族也一同找了餐廳聚 本次獲選的餐廳，是阿公阿嬤和叔叔一家愛店 王品集團下的第五個品牌，跨足日式懷石料理   【關於ikki】 融入現代懷石創作精隨，結合全新日本料理概念，精緻中展現創意，匠心獨具的食感料理，讓賞味同時，彷彿欣賞一場精彩食藝秀。整體空間集現代設計美學與復古元素，透過光影轉折的投射變化，營造新東方相融之美，帶您感受耳目一新的日式料理饗宴。 以上加粗文字取自ikki網頁 ikki 的套餐只有兩種價位( 每人另加 10% 服務費 ) 分別是 小懷石 NT$800 及 創作懷石 NT$1200 【套餐菜單】    點餐方式，就是先選擇自己要哪種價位的套餐 然後在該價位的每種類別中，選擇自己想要的 因此，雖然價位只有兩種，看似套餐選擇極少 卻因為能夠在類別下做選擇，排列組成成許多 【實際品嘗】  潛身在民生東路與敦化北路口的宏泰金融大樓地下 說實在的，是一個極度不容易被人發覺的藏身地點 地下室的餐廳入口  樓梯底下看的見包廂之一  除了包廂，也是有開放式的座位  不難察覺，店內大量使用黑與紅作為搭配  食物接著就上桌來了 (菜名皆標註於照片下方) 有些食物，照片沒有標示菜名的 只能說很抱歉，畢竟沒有記得每道菜為何  創作生魚薄片 新鮮生魚薄片和清脆生菜，佐上日式特調醬汁，酸甜中激盪出清爽好滋味。  北寄貝蘋果沙拉 富士蘋果搭配北海道北寄貝，酪梨蘋果清新爽口，花枝熟白蝦也顯清爽。  生牛肉薄片沙拉 在台灣，生牛肉是一種頗為少見的食用方式，然而日本卻十分多見。 就如同生魚片，生牛肉也是選用肉質較為良好的部分，因此格外鮮美。  味付牛肉沙拉 全熟的牛肉塊，食用的味道就不再是鮮血甜美，然而肉質也相當好。 依這幾塊肉皆為帶筋部位，雖柔軟卻略帶嚼勁，口感恰好不至軟爛。   櫻花蝦番茄沙拉 一開始，以為只是番茄淋上醬汁，最後上方佐以櫻花蝦裝飾。 然而，其內部其實是填裝沙拉的。如下圖，內含馬鈴薯沙拉。  季節刺生 生魚片這種東西，其實我是不吃的，聽其他人說這份量雖少質卻好。  黃金軟殼蟹 以軟殼蟹酥炸而成，含有豐富的甲殼素及鈣質，口感酥脆肉質鮮甜。 有別於一般炸物，這道軟殼蟹搭配的調味，正是下方的黃色泥狀物。 下方的泥狀物，是地瓜泥，味道完全不像有其他配料，純純地瓜味。 過去曾未想過將兩者搭配在一起，如今一嚐，兩者味道意外的合適。  塔塔串揚盛合 選用新鮮旗魚腹肉及去骨雞腿肉酥炸，搭配塔塔醬享用，酥酥脆脆入口。  明太子山藥燒 選用新鮮日本山藥，加上博多名產明太子醬與北海道起司覆蓋烘烤。 使用熱火餘溫悶烤，讓表面呈現出動人焦糖色澤，濃郁的奶香撲鼻。  塔塔起司牛肉丸 牛肉搭配馬鈴薯泥共同製作而成，精巧的丸子上淋有特調塔塔醬。  洋風銀雪唐揚 這道是鱈魚排墊生洋蔥絲淋上黃芥末、沙拉，再灑上些許蔥末作為裝飾。 鱈魚口感鬆軟，可搭配另一附的紅醬料，但不沾直接吃也是十分合宜的。 不建議搭配下方洋蔥食用，這鱈魚的味道很柔和，因此洋蔥會搶味蓋過。  鹽烤生海龍雪 選用生長在南極200公尺以下的深海龍鱈，原味品嚐或搭配雪花海鹽食用。   牛肉朴葉燒 將上等牛肉，放置高溫石板中，藉由日本進口的朴葉，散發著出內斂香氣。 此菜介紹部分，以上取自餐廳自己的介紹，前面的大多部分我還滿贊同的。 但是葉子，有無使肉吸收葉味，並且在口中散發表現，倒是絲毫沒察覺到。 不過，這道牛肉的肉質味道確實是好，我這個圖是選擇五分熟的牛肉樣貌。  石燒羊肉 帶骨羊肩排佐以主廚特調日式醬汁，灑上碎杏仁，肉質鮮嫩幾乎無腥味。  關東嫩燒牛小排 精選美國牛小排以先煎後烤，同日本關東地區所訴求原味、嫩燒手法創作。 汁多鮮美，沾取適量佐醬放入口，依然可清楚品嚐到牛肉特有的鮮甜味道。  生魚片的蝦頭可以請服務生拿回廚房炸 炸後直接整個可食用  湯品  蟹肉蘑菇濃湯 底下是蘑菇湯，上面是大蒜麵包以及蟹肉末，裡面不只有蘑還菇有香菇。 味道很濃厚，卻不知為何的在蘑菇湯中含有一股蛤蠣的鮮味，卻也不差。  炙燒鰻魚手卷 新鮮蘿美葉及表面經火烤過的鰻魚，搭配壽司飯，有特殊口感的握壽司。  黃金栗子雞肉炊飯 餐廳說是由柴魚高湯熬煮的香Q越光米飯，粒粒吸飽濃郁湯汁滋味獨特。 據傳不是真的炊飯，而是用白飯去拌醬汁和栗子，搭配醬燒雞香甜好吃。  甘物  香蕉烤布蕾  玫瑰奶茶 屬於還算少見的奶茶口味，整個也呈現粉紅色，散發濃郁玫瑰花香。 ikki 懷石創作料理 地址：台北市敦化北路207 號 B1 電話：( 02 ) 2719-1927 敦化北路、民生東路口‧設有代客泊車及特約停車場│ 消費套餐，免費提供【特約停車場】停車2 小時優惠 │ 捷運路線： 文湖線之「松山機場站」下，直走敦化北路約10~15分鐘，即可到達。 文湖線之「南京東路站」下，直走慶城街約10~15分鐘，即可到達。  |
另外一提，餐廳貌似即將改名改路線改裝重新開幕
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