之前看到位於中壢車站附近的麵屋虎山要暫時關店的消息，想說去吃吃它的姐妹分店—麵屋一虎回味一下，順道介紹一下這家，兩家其實菜單價位都一樣，位子也蠻接近的，都在中壢車站附近
招牌還蠻顯眼的，充滿張力的老虎logo，店內也不少這個老虎logo
店內還蠻明亮乾淨的，前方是吧檯，後方是多人的座位區。
特別的是，吧檯雖然面對的是廚房，但中間以透明玻璃作區隔，不像一般拉麵店的吧檯與廚房是無區隔的，所以麵送上來也是由服務生從旁端上。(猜大概是想保持衛生吧)
整體而言，並不會讓人感到壅擠，座位之間、走道位子都很夠，環境是舒適的。
菜單看起來還蠻用心的，也可看到價位大概就170~220 ，這價位在拉麵的世界中算中間偏便宜的了
順帶一提，都可以免費加麵加飯一次，覺得太濃也可加湯調整
當天有點餓就點了濃厚雞白湯 和 雞叉燒飯
濃厚雞白湯 219元
配料還不錯，炸蓮藕、蘆筍、萵苣、都算比較少見的類型，蔬菜的成分還蠻夠的，叉燒蓋在下面，絕對不是沒有喔。
麵條細麵，沒問硬度，我是覺得中間偏軟，想吃硬的人要跟店家說一下。
雞肉叉燒舒肥過的，頗有厚度，比我預期的還要大塊就是，中間略柴，但整體算嫩，是我喜歡的類型，大概就差在調味上可以再加強一點吧，叉燒的味道有點被湯蓋過去了。
湯的濃度普通吧，很正常的雞白湯，溫和順口。天氣冷時，想一口接一口的那種。
雞叉燒飯 49元
上頭有蔥、雞叉燒等作為調味還不錯
不過下面的白飯就有點乏味了，感覺加一點雞油會好吃許多。
分享一下其他口味
特製辛味噌
雖說是味噌，但我的感受還比較像豚骨湯底加上辣、辛香料來調味的感覺，整個湯也富有豬背油脂，屬於提味的那種微辛，可以安心享用的不辣。
這次蔬菜是炸蓮藕、水蓮、萵苣、竹筍...
炸蓮藕下面左邊那個白色的是櫻桃蘿蔔 (感謝巴友提供！
豬叉燒倒還好，跟雞叉燒比起來甚至有點失望，有點薄、厚度不行，口感上也輸給雞叉燒，比較起來，雞叉燒是勝於豬叉燒的。
黃金番茄 179元
原本好像是這家的主打招牌（？
在吃之前就聞到番茄味了，跟辛味噌比起來，明顯多了濃郁的番茄味，撒上起司粉，更添加風味，但湯底基本上都是一樣的。（基底是一樣的！）不過黃金番茄在層次上是比辛味噌還要豐富許多的。
這次是雞叉燒，看菜單還以為是豬叉燒，看來好像不一定呢。
是還蠻推薦黃金番茄的，不然就濃厚雞白湯吧，其他沒試過，但應該也有一定的品質才對。
整體來說雖然說沒有特別到讓我驚艷的部分，論雞白湯絕對有更美味的、論精製度也有更高水準的，但一虎各方面都還不錯，都有一般水準以上吧，很符合大眾的口味，價位也算頗親民的中間偏低的價位。店家也給人很明亮親切的氛圍（吃飯時間去，位子都坐八成以上）
以這個價位有這樣的體驗，已經很可以了，還是希望可以在現有的品質繼續提升。
（上一次讓我覺得兩百內的價位品質又很不錯的大概是嵐田拉麵吧 ，但我還是覺得嵐田更勝一籌XD
相關食記：誤導食記-私心彰化最強的拉麵─嵐田拉麵
至少我覺得算是桃園第二好吃的了，但桃園本來也就少拉麵店，第一好吃還是三冬麵鋪，這家就先當中壢第一好了。
三冬麵舖的食記可以看看之前寫的文：
試試新版發小屋文，背景全白還真不習慣...
不能換成原本依照小屋背景嗎？我要原本黑暗調調的背景
原來可以在小屋設定那邊切換成闇黑模式！讚啦，那就不會對新版這麼反感了
達人
