自己動手炒炒炒之韓式炒炒炒辣炒年糕

準備材料有:
1.韓國年糕(圓長條狀~大約二十公分長的)五條(兩~三人)~十條(四~六人)
(找不到韓國年糕的人~可以用寧波年糕代替~聽說口感也是差不多的~切勿用台灣年糕~因為太軟太黏了)
2.韓國甜不辣(大片像紙張型狀的)或是用台灣甜不拉也OK~
3.韓國泡菜泡麵一包(個人推薦三養牌泡菜麵)
4.蒜頭三顆
5.香菇兩~三朵切成薄片(乾溼不忌~乾香菇比較香)
6.泡菜一碗
(喜歡多點的人就準備多一點~隨意)
(個人推薦"宗家府"的泡菜)
7.韓國辣椒醬一匙放入半碗水裡面攪散(喜歡辣的人可以加兩匙)
8.辣椒粉(可加或是不加~個人建議稍為加一點點~讓年糕有辣椒香)
9.帶皮五花肉片薄片三~五片(像吃蒜泥白肉鍋的那種白肉一樣~喜吃肉的人可以加多點)
10.大白菜兩片切小塊

第一步:請先將"平底鍋"熱鍋~加入兩湯匙的油~(中火)
第二步:等到鍋中的油燒熱了之後~請加蒜頭拍碎丟進去爆香
第三步:帶皮五花肉切成適當的大小(五公分左右一口大小)丟進去拌炒~五分熟的時候
再將香菇切片跟小塊大白菜丟下去拌炒到肉熟
第四步:接著將泡菜整碗丟進去拌炒兩下把泡菜跟之前的料拌均勻~倒入一碗水~在把韓國泡菜泡麵打開~拿出裡面的調味包~打開調味包把調味包的調味料丟進去~再把含有韓國辣椒醬的半碗水放進去~開大火滾到湯滾(記得注意大白菜有沒有煮成半透明喔~)
第五步:湯滾後~再開成小火(小火要能維持湯微滾冒泡泡的狀態)
第六步:將韓國年糕跟韓國甜不辣切段(每條大約五到六公分長)丟進鍋內一起滾
(慢慢的用鏟子攪動鍋子內的料~防止年糕黏在鍋底燒焦)
第七步:以為泡麵會浪費掉嗎?泡麵也是有用的~要等到年糕有了紅紅辣死人的顏色之後~就把泡麵丟進去一起拌煮吧~~~~~(如果湯汁太少可以適時的加入少許的水~讓年糕有點稠稠水水的)
(注意:年糕要戳戳看有沒有軟喔!)
第八步:起鍋之前~在把辣椒粉灑上去~攪拌均勻~放到盤子上~就大功告成啦~~

P.s:
泡麵請先用水煮軟散開就好不用太熟~不然乾泡麵丟進去之後~
會很難攪散而且也會把鍋子內的水吸乾的@@
如果不想加泡麵的人~也可省下來改天煮麵用

P.s2:加泡麵不是我亂加的~我在澳洲的室友都有加過泡麵在裡頭~
我想是為了增加份量用的吧?而且加泡麵真的不錯吃的說