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[食記] 宗庵よこ長,日本佐賀嬉野地方特色美食湯豆腐的起源地

作者:旅者Roody│2019-09-09 23:40:47│巴幣:2│人氣:118
圖多Blog好讀版:

2018年12月23日,早上在日本佐賀的嬉野溫泉街道上閒晃
大概11:30的時候就走進去了宗庵よこ長這間餐廳
宗庵よこ長是佐賀嬉野名產,湯豆腐的老店

店裡面其實已經有不少客人
幸運地一來就有位子可坐

Menu上有不少料理可以點
當然是選擇點這裡的招牌
湯豆腐定食(湯どうふ定食),850 JPY (= 7.83 USD)

題外話,原來嬉野溫泉已經開湯1,300年了

令人期待的湯豆腐終於上桌了!
湯豆腐定食看起來相當豐富
小菜有四樣,其實還蠻好吃的

店家也有教學
告訴客人怎麼品嚐湯豆腐
於是我也跟著說明照做了

調味料有蔥花和柴魚片
把調味料加進去湯豆腐
喝起來清爽順口
但是有海鮮的鮮味

湯豆腐很軟也有豆香
吃起來綿密滑順
搭配沾醬吃起來很好吃

其實湯豆腐定食的份量真的頗多
以價格來說相當划算
如果有來佐賀嬉野的話
相當推薦來吃熱騰騰的湯豆腐!

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4524008
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