雨茶談小說——天皇的御廚
《天皇的御廚——描寫秋山篤藏一生的自傳小說。 》
作者：杉森久英
【簡介】：
一本講述生於鄉村的次男，秋山篤藏，如何從當和尚開始、入贅到妻子家，在發現料理的樂趣後又離家出走前往東京打拼，甚至去法國留學，終於成為天皇的御廚的人生故事。
【有雷心得】 ：
很久沒讀到這種作者會自己跳下來說明、解釋的小說了。
這本書講的是明治末到昭和，生長於那個時代的秋山篤藏的一生。和一般的自傳不同，這本書的敘述更偏小說體裁，同時也有點像篤藏的爺爺奶奶向眾人介紹自己孫子的筆調，所以讀起來很輕鬆愉快。
作者也很貼心的在時代差異上做出一些補充說明，比方說當時的一錢大概是幾個月的工資，那樣的一餐是多貴等等，可以學到不少歷史知識。
整體來說同名日劇改編的故事性更精彩，這本原作則更貼切主角的真實人生：
秋山篤藏他並不像日劇那樣，將自己的第一任老婆放在心上，反而為了追求自己料理的夢想而輕易拋棄。雖然後面有提到他新結交的情人、妻子都是覺得和第一任太太有相似之處，對待妻子的態度還是相當自我本位、大男人主義。
可從另一方面來說，也許就是像他這樣執著於自己夢想的人，才會在後來成為日本料理的第一人（天皇的御廚）吧？
這個人——
為了到東京學料理而從入贅的家裡離家出走；
為了學到主廚的食譜，偷偷潛進主廚的房間偷取他的筆記；
為了學到更多東西，謊稱哥哥生病跑去英國領事館的廚房幫忙；
為了存錢吃法國料理，跑去領事館偷罐頭來裹腹；
因為外交官沒有幫他溝通參觀英國的宴會，痛罵外交官一頓，自己跑去交涉等等。
——真的是一個為了料理而任性妄為的傢伙。
這本書沒有只呈現主角好的一面，也將他的許多缺點，如：
任性、執著於料理、硬脾氣、大男人主義等等呈現出來，然後再加入作者的一些心境描摹，呈現主角秋山篤藏真實專一的料理人生。
他這一生中可以說是遇到了許多貴人，包含哥哥、介紹他廚房工作的教授、得知他偷了筆記卻沒有告發他的主廚等；當然還有他本身家裡很有錢，可以資助他到東京、到法國留學。
不過即使有了這一切，若沒有他本人對料理的狂熱，也沒辦法達到「天皇的御廚」這樣的高度吧。
整體來說是一本蠻有意思的自傳小說，日劇也不錯看，推薦給大家。
【雨茶的綜合評價】：
因為是自傳小說，加上作者常常有解釋的情況，多少會打斷一些閱讀節奏。而且真實的人生往往不如故事有趣——但有時卻更為曲折、無情、無理。
這本書的看點我覺得是身歷其境的時代感、跟著主角一同追逐他的料理夢想，看他如何衝撞、挫折，然後又站起來繼續前進。
【推薦的人】：
對明治末到昭和（戰後）年代有興趣的人。
對料理（特別是西餐、法國菜）感興趣的人。
看過日劇天皇的御廚的人。
創作內容
雨茶談小說——天皇的御廚
小說創作 (1)
