《本文刊載於東吳漫學第20期社報》
我稍稍會一點調酒，真的只是一點點而已，因為酒的種類不太夠，有些香甜酒跟副材料又貴又難找，開學後也不是每天都有時間能站在廚房前搖搖雪克杯，而且有時候真的覺得很麻煩，調一杯長島冰茶什麼的就要拿好幾瓶基酒出來又要洗好多容器，忙了一天回到家都累了，哪有時間搞這種麻煩的調酒，喝一杯威士忌加冰還比較輕鬆愜意愉快。
跟酒類最知名的漫畫最有名的就是神之雫跟王牌酒保了，其中又以王牌酒保跟調酒最有關係。但我要先聲明，我是先去學了調酒，才看了王牌酒保，並不是看了王牌酒保，才受其引響去學調酒，我沒那麼容易受影響好嗎，早已經過了覺得調酒很帥去學的年齡了，大概也只有出現在國中生開噴啦的國中生，才會真的這樣去學，但換個角度想，覺得很帥而去學，好像也沒什麼不好。理由什麼，總是很簡單的。
我練習的第一杯調酒是琴通寧，只要將琴酒倒入放入冰塊的可林杯再擠入檸檬汁最後補滿通寧汽水就算完成了。真的很容易，據說琴通寧是酒吧中的第一杯酒，因為他的單價相對低，而且味道上的差異性也不會太大，若不喜歡酒吧離去也不至於損失太多銀兩。嗯？難道說你覺得我是因為這樣才把他當成我的第一杯調酒嗎？才怪，我純粹是因為在頂好看到通寧汽水見獵心喜罷了。理由什麼，總是很簡單的。
而我目前最喜歡的調酒，是瑪格麗特。將龍舌蘭、君度橙酒與萊姆汁加入雪克杯搖勻，再將其倒入鹽口杯，最後附上檸檬點綴就算完成了。瑪格麗特這杯酒有很淒美的故事，據說這杯酒的創始者年輕時與他的初戀外出打獵，卻不慎誤擊了初戀，初戀結束了，倒在他的懷中。他為了紀念初戀情人，用悔恨與難過孵化這杯調酒，而瑪格麗特，就是他初戀情人之名。
前述調酒在王牌酒保中都有出現，這部真的蠻好看的，主角佐佐倉溜被稱為神之杯，據說他站在吧台後面為每一位顧客調出來的酒，可以治癒因為世俗的紛擾或人情世故所受傷的靈魂，酒吧是靈魂的醫院，調酒師就如同醫師一般，而神之杯──健保不給付的特效藥，可以滿足靈魂的饑渴，撫慰精神的傷痛。
但這對我來說實在太高級了，像我這種無數不學的調酒人〈不是酒保，不學無術的人在漫畫裡被稱為調酒人，是蔑稱〉，要的只是閒暇時搖搖雪克杯直到杯壁微微起霜，再將酒液雙重過濾後倒入杯中，或獨飲、或分享，這幾個瞬間的昇華，即便不是神之杯，也能讓我稍稍脫下長日的假面，奔向夢幻的疆界。
漫畫中說酒吧的門總是特別厚重，因為裡面裝滿了孤獨的靈魂與人們的傷痛。我家就是我獨自一人的酒吧，門不特別重，還望各位大駕光臨時記得關門。
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後記：第三篇了大家應該也發現了，名字通常跟內容一點屁關係都沒有，對，一點屁關係都沒有。 2016/4/09傲金
創作內容
王牌酒保
小說 (3)