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[達人專欄] 2015 最後的晚餐 — 歐式義法素食料理 花間蜜

作者:夏娜│2016-01-05 00:34:46│巴幣:2│人氣:317
每每跨年都是年輕人狂歡的大好日子,恰巧正逢 2016第一個連續假期,猶如度過農曆春節前的「小春假」般,難得有時間好好放鬆紓解壓力,準備迎接來年的挑戰!為此在 2015 跨年前夕,決定與好友吃頓該年「最後的晚餐」,原本前往位於公館附近的素食披薩店,結果抵達之後發現店面未如預期擺放餐桌,再加上往來饕客與路過散客絡繹不絕,因此臨時採用「B 計畫」,驅車前往大巨蛋附近的歐式義法素食料理餐廳花間蜜 FlowersHoney。


剛好服務生安排到靠近櫥窗的座位,由於採光獨特,不來張紀念照怎麼行呢?

待入座後,服務生遞上琳琅滿目的 MENU,開胃菜、沙拉、燉飯/ 焗烤、義大利麵、飲料、甜點等諸如此類,一時間無法做決定,稍加翻閱之後,想著既然來到花間蜜餐廳,選擇當家招牌的花間蜜套餐「卡實在」啦!

該套餐開胃菜是生菜沙拉、濃湯與麵包,首先是生菜味道清淡爽口,唯份量偏少,僅適合小食量、精緻取向,加之濃湯沒有過多調味、附餐麵包烤得乾又脆,簡直是健康養生套餐 ; 換言之,若非清淡、喜好重口味的人,建議選擇焗烤燉飯或者義大利麵甚至是甜點類餐點。

對桌友人點的馬芝瑞拉起司條炸物,淺嘗起來清淡、順口、不濃郁,下次再來嘗試更多義法式料理,畢竟回家後查過網路評價,發覺甜食、下午簡餐、咖啡茶飲料才是花間蜜Flowers Honey 的主力餐點呀!

簡單一句話蓋括 : 「花間蜜套餐既精緻且少量,五穀飯、杏鮑菇、鴻喜菇、玉米筍與幾朵花椰菜,完完全全為瘦身的人們所設計。」至於口感說不上來,簡言之是食材新鮮原味,中央菇類略感油膩,應是烹飪過程的不必要之惡,我承認個人口味喜好較重,如有減肥需求或者擔心吃胖的女孩兒,可以大方地選擇花間蜜套餐,不必擔心食用過多的油脂!

友人點的青醬焗烤麵,口感如何有請當事人回答了。當此道餐點上桌後,不免令我食指大動、恨不得搶過來大快朵頤一番呢(開玩笑)!

附餐紅茶在水準內,佐以淡淡甜味相當好入口,無須額外添加砂糖,單憑紅茶本身甘甜足足矣!此外餐後甜點是奶酪,吸入第一口實有解脫之感,或許是平時少接觸全素食的緣故,希望下次再接再勵、逐漸遠離重口味的油膩外食。

自茶足飯飽以後,乘車前進至後山埤,圖中所見即是道家寺廟 松山慈惠堂,以此為起點,跋涉挑戰四獸山之一 虎山,中途抵達觀景台,卻發現持有單眼大砲的愛好者早已佔位,只得作罷,隨後徒步回程至松山慈惠堂,路途間與同行友人相談甚歡,此後回憶起大安高工時的校外郊遊之旅,原來下山坡處便是象山 -> 虎山的目的地,該說是機緣巧合嗎(微笑)?


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留言共 1 篇留言

通通都我老婆
有好吃的都不找我就對啦 (哭跑)

01-05 21:40

夏娜
好啦~~~跨年當天你不是要加班?而且對素食沒興趣不是嗎?01-05 21:47
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