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食記-20111009天成大飯店

作者:貴賓羊│2011-10-11 12:33:50│巴幣:4│人氣:473

昨天趕完一攤婚禮,今天又一攤,這次是二專同學的婚禮,要不
是前陣子同學會有見到面,我根本就不知道他婚紗早就拍好了而
且近期會結婚。
  
這次婚禮感覺有點沒誠意,喜帖是用電子檔的方式發放而不是直
接寄出實體物,這樣就少了一點感覺。
  
不過總還是過去很要好的朋友,不會因為這點事情而不參加。
  
晚上和隔天有行程,到台北之後就先去旅館放行李後再出門,由
於今天不知道為什麼火車慢到爆炸,晚了20分,所以一開始先
回旅館時有點趕,後來還特別捨棄捷運,用計程車載我到天城大
飯店。
  
結果到場後差不多12點,和預定開席的時間一樣,可是一進去
人好少阿,因為遲到的人太多了,最後撐到1點才開,哀,早知
道就不花錢做計程車了...
  
  

只有開十桌,所以位置並不大
  
  

時間差不多後,工作人員當作小天使歡迎新人入場。
  
  

幾句感謝詞後新人就坐定位。
  
這邊就當食記來介紹吧,天成大飯店和一般飯店一樣格局阿,昨
天那家綠光花園有那麼多戶外活動真的是特例。
  
  

花好月全圓,錦繡大拼盤(一定要取這麼長的名字嗎=_=?)
鹹水雞、烤豬肉、墨魚香腸、海蜇皮,還有一個什麼忘了的海陸
拼盤,這邊的墨魚香腸還不錯,烤豬肉有帶豬皮,皮烤的脆脆的
,配上旁邊的甜麵醬很棒,其他就差不多平常吃到的那樣。
  
  

茄汁大明蝦,蝦真的很大,茄汁的口味也很清淡,所以醬汁可以
大口沾。
  
  

金沙天成翅,簡單來講就是魚翅羹,湯頭很甜,魚翅嗎...
  
  

每盅的大小好像都不太一樣,心芸這碗就很大,我的就只有一點
點,當然整體來說還是好吃啦。
  
  

蠔皇煨鮑魚,這是我第一次吃到真正的鮑魚,不是用杏鮑菇來充
數的料理,一口咬下去就有感覺到海洋的鮮味,真讚阿,難怪一
堆有錢人都喜歡花大錢吃鮑魚。
  
  

魚唇美皇蔘,沒有魚唇也沒有人蔘,雖然好吃,可是我實在不知
道這道菜主要的要的食材是什麼XD。
  
  

脆鱔拼軟絲,就是炸鱔魚皮+炸花枝的組合,鱔魚皮弄的和一般
的海鮮零嘴一樣炸的酥脆又有點甜甜的,花枝的味道也很鮮,多
咬幾口可以在嘴巴內留香:D
  
  

荷香抱珍珠,就是荷葉包糯米,有點像是肉粽一樣的料理,糯米
和食材的香味一打開荷葉就聞的到,糯米蒸的有點爛不知道是不
是故意的,這口感我是不排斥,這道料理據說有隱藏版,會額外
包蛋黃,我是沒吃到啦...
  
  

這道菜出來沒多久,今年就穿著第二套婚禮出場了,手上還拿著
一堆玫瑰要送給在場的客人。
  
  

來我們這桌敬酒。
  
  

被別桌惡整的黑暗酒,不知道裡面加了什麼鬼XD。
  
清蒸海皇班,就是普通的魚料理,這個沒拍照XD
  
  

清蒸蟹肉球,魚丸上面鋪上大量的蟹肉絲拿去蒸,這裡凡是有海
鮮的料理都可以吃的到不錯的鮮味,只是隨著餐點接近尾聲,這
道菜真的很有飽足感阿...
  
  

淮南棗烏雞,就是烏骨雞湯,這個沒什麼好介紹的吧,幾乎每個
婚禮宴客上都有的餐點。
  
  

香酥蝦元寶,把蝦放到韭菜水餃裡面拿去炸,蝦的甜味有被悶出
來,韭菜也很好吃。
  
  

紫米蓮子湯,可以淨化腸胃的一道甜點,解除先前大魚大肉的飽
足感,這個沒喝完我們還有請飯店人員幫我們外帶。
  
最後的水果就不拍了=w=
  
這家飯店有別於以前我吃過的地方,服務人員會定期清空盤子上
的廚餘,沒吃完的餐點會馬上幫忙換成小盤節省空間,杯子上的
果汁低於一半就會馬上補,服務周到。
  
料理的部分每道都很好吃,沒有任何雷菜,一桌一萬八的等級真
不是蓋的。
  
要不是晚餐有逛夜市的行程,這餐我一定會吃很多的,看到一堆
美食沒辦法馬上吃掉或打包,我的嘴巴在流淚阿...
(明明是流口水)
  
  

離席前最後的拍照,祝他們永遠幸福。
(話說頭髮還是要去燙一下,用髮蠟抓的髮型塌好快阿...)
  
飯飽菜足後我們就直接從中山地下街走回旅館了,就當作消化肚
內的東西,等待晚上的奮戰。
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1439224
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留言共 1 篇留言

alan
辦桌菜永遠流行

10-11 16:26

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