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【食譜分享】【DIY】特級藍莓芝士蛋糕

作者：冰魂仔│2010-06-29 18:07:26│巴幣：0│人氣：3543

特級藍草莓芝士蛋糕

Blueberry Cheese Cake

這個芝士味蛋糕口感十足,也可以配搭不同的果醬。
份量：６吋

材料：消化餅、芝士碎餅。。。。。。。。。。。５０ｇ

　　　有鹽牛油。。。。。。。。。。。。。。。２０ｇ

　　　忌廉芝士。。。。。。。。。。。。。。。２５０ｇ

　　　砂糖。。。。。。。。。。。。。。。。。６０ｇ

　　　雞蛋。。。。。。。。。。。。。。。。。１隻

　　　原味乳酪。。。。。。。。。。。。。。。４０ｇ

　　　粟粉。。。。。。。。。。。。。。。。。１５ｇ

　　　無鹽牛油。。。。。。。。。。。。。。。２５ｇ

　　　藍莓果醬。。。。。。。。。。。。。。。１３０ｇ

製法：１.先將芝士餅底碎與已溶的有鹽牛油混合，壓在蛋糕模內，放入冰箱備用

　　　２.再將忌廉芝士與砂糖打至軟滑

　　　３.加入全蛋及乳酪打至完全混合

　　　４.再加入已篩過的栗粉

　　　５.然後拌入已溶的無鹽牛油

　　　６.再加入５０ｇ藍莓果醬，用膠括拌勻

　　　７.之後倒入步驟１的蛋糕模內

　　　８.蛋糕坐於注水焗盤，放入已預熱約１８０度焗爐內焗約４５分鐘

　　　９.待放涼後，在蛋糕面上放上餘下的藍莓果醬，放入冰箱冷凍便成了ＸＤ

圖片：

後感：（呼）

　　　　好辛苦

　　　　但自己做的，自己吃，真的超滿足

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留言共 10 篇留言

哇酷哇酷小螢火：
大大會做蛋糕啊，看的好想吃哦。A。

06-29 18:11

冰魂仔：
我只會做簡簡單單的蛋糕
難的....不會...06-29 20:12

吐司：
好好吃的樣子喔
真羨慕~~

06-29 19:36

冰魂仔：
嗯嗯
真的好好吃
您也做得到的
很簡單
材料也不會太貴
加油06-29 20:13

阿儒：
看起來超可口
改天也來試試看XD

06-29 20:43

冰魂仔：
嗯嗯
真的很簡單
加油06-29 21:03

┌♥ ┤厘子├♥┐：
沒想到冰還會做小甜點>////////<
厘子是廚具白吃，開瓦斯都有障礙的弱傢伙（囧）

06-30 08:47

冰魂仔：
哈哈
其實我也不喜歡用瓦斯爐的
超熱06-30 10:06

K．yt　婷：
在現在這個時候...
看了好餓好餓好餓...

06-30 10:46

冰魂仔：
那弄一個就ok啦06-30 14:17

鋼之巨神：
看起來蠻好吃的
但我是位懶人...
不會想嘗試做
所以還適用眼睛吃

06-30 12:59

冰魂仔：
真的很簡單的
不會太難
(其實我也是位懶人)06-30 14:18

羽糖ㄦ：
阿屋ˊˋ''

好想吃!!(流口水ˇ

假如是別種一定很讚!!

不太喜愛藍莓的說ˊˋ''

07-01 22:54

冰魂仔：
那我下次弄其他口味試試07-02 10:05

小實：
ˊˋ我家沒烤箱～
有沒有沒烤箱就能做的好吃的甜點～

07-02 10:24

冰魂仔：
有呀
像甜甜圈這一類只用炸的
沒烤箱也ok07-02 15:35

macaque：
怎麼不是巧克力的呢??
因為我最愛巧克力口味XDD

07-02 22:21

冰魂仔：
巧克力+芝士?!?!
怪怪的?07-03 12:17

小歡：
口水直流=ˇ=

07-02 23:01

冰魂仔：
(拿盒子來裝口水...)07-03 12:18

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