新聞特報-051 五大類零食停看聽！ 3片巧克力餅乾等於1碗飯(圖)

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五大類零食停看聽！　3片巧克力餅乾等於1碗飯
更新日期:2009/01/28 09:18 記者蔣文宜／台北報導

過年過節免不了吃零食解解饞，不過，可別小看體積不大的零食，可是會在體內積沙成塔，尤其邊看電視邊吃，往往不知不覺中就嗑完一包魷魚絲、開心果，營養師提醒，小心別讓零食成為過個年讓自己增胖的最大禍首。


吃零食有學問，如高血壓、糖尿病、慢性腎衰竭等慢性病患者，過年飲食就應慎選，以免造成身體過多負擔，但最常見的就是過完年後，許多人站上體重計才發現體重突然暴增，身形圓了一圈。


台北市立聯合醫院中興院區營養科營養師林詠霈說，年關將屆，針對常見的零食、飲料做整理，提醒大家把握幾點原則，吃零食也能輕鬆吃。


一、開心果、花生、瓜子等堅果類：核果類含油脂豐富，例如：開心果30公克，約含2.5茶匙油脂，值得一提的是，部分市售核果類隱含過多鹽份，進食太多可能造成油脂及鹽份攝取過量，此外，核果類含磷離子、蛋白質較多，慢性腎衰竭患者不宜食用過多。一般人抓一把的量吃一天已經足夠。


二、魷魚絲、牛肉乾、鮪魚糖：這一類加工肉製品，每一百公克約300大卡左右，富含較多蛋白質、鹽份，若是高血壓、心血管疾病，以及飲食必須限制蛋白質患者，應小心食用。


三、牛軋糖、巧克力、南棗核桃糕：糖果類富含碳水化合物、精緻糖類、脂肪，而且通常熱量最高，每一百公克約300至600大卡左右，減重者及糖尿病患者應小心食用。


四、巧克力餅乾、洋芋片：別小看餅乾類熱量也不低，如巧克力餅乾一片約86大卡，相當於1/3碗飯，碳水化合物、精緻糖類、脂肪也不少，減重及糖尿病患者也應避免食用過量。


五、可樂、汽水、沙士飲料類：汽水類每一瓶（350毫升）熱量約147大卡，含精緻糖類，屬於空熱量飲料，且含磷量高，減重患者需小心食用，糖尿病、腎臟病患不建議飲用。


林詠霈建議，選擇零食也應該留意標示是否清楚完整、食品顏色及風味有無異常，若食品呈現過度鮮豔或白皙建議不要購買，可能添加防腐劑或漂白劑，總之，動多少吃多少、吃多少動多少，才能維持一定的體重。

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真糟糕...我還頗喜歡吃魷魚絲/干之類的說...

看來得少吃 熱量居然比想像的還高=口=