【批踢踢實業坊】
作者 zMidTwo5566 (中二)
看板 WomenTalk
標題 [問題] 有人可以吞下蝦子的殼嗎？
時間 Wed Sep 15 21:47:38 2021
是那種草蝦 熟蝦
蝦頭的殼剝掉
剩的不剝殼直接吃掉
= =
他說這樣很營養 補充鈣質
而且不用麻煩別人剝蝦
真的有人這樣嗎？
我吃蝦是一定剝殼
看心情挑蝦腸啦........
覺得很難想像@@
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推 cooldavid90: 說真的，如果不是太大隻的蝦我通常都只把頭和尾巴咬 09/15 22:01
→ cooldavid90: 掉咬掉，身體不剝殼整隻吞下去。因為我懶得剝，剝蝦 09/15 22:01
→ cooldavid90: 手還會有腥味。 09/15 22:01
→ zMidTwo5566: 我真的見過阿 那天我和他去吃海鮮義大利麵@@ 09/15 22:08
→ zMidTwo5566: 是水煮的蝦ㄛ 他也是照吞 09/15 22:08
推 alfi2016: 補充甲殼素 09/15 22:10
推 DannyDrummer: 蝦殼是幾丁質 一種聚葡萄糖胺 所以理論上是補糖 09/17 08:32
→ DannyDrummer: but人體無法分解幾丁質 所以吃了沒用(高中化學觀點) 09/17 08:33
作者 blake7899 (starblake)
看板 QueerHabit
標題 [行為] 吃蝦子連殼吃
時間 Tue Feb 28 11:23:01 2012
從小到大我吃蝦子都是直接吃
不管鹽酥蝦或是水煮的我一律都直接吃
鹽酥蝦整隻一起吃掉
水煮的除了蝦頭部分其它我都吃
我們家五個人只有我是這樣
到目前還沒看過有人跟我一樣的吃法
每次在同學面前展現這種絕技時都會引來一陣讚嘆
上次我去同學家作客時他爸爸準備了一大鍋蝦子
我照慣例不剝殼直接吃
結果他爸歪著頭說：不是這樣吃的吧!
害我有點小尷尬
老實說直接吃久了現在我完全不知道該怎麼剝蝦殼XDD
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推 FatSquirrel:我也是耶！蝦殼滑溜溜的好難剝，乾脆就直接吞了xd 02/28 22:52
推 liu20306:我同學也會耶XDD 02/29 00:17
推 jay820615:我也會這樣，不過只是純粹的懶惰罷了！ 03/02 23:13
推 donation12:有甲殼素xd~~我是用嘴巴去頭去尾，吃中段不剝殼~ 03/05 15:12
推 jasper10:我也會 一樣是因為懶得剝 全吃下肚比較乾脆 03/11 08:50
推 i19890813:+1 去頭去尾就吞了 03/18 16:41
→ birdd:1F XDDDD 03/29 10:01
推 ahoramismo:我有時候也會(掩面 可是太刺的會吐出來XD 04/04 20:32
推 pensivemoon:新鮮的會連殼一起吃，不新鮮的吃了不舒服，有腥味 04/13 13:13
推 dorothyohh:我都用嘴巴剝殼 3秒就可以吃到裡面的肉 05/22 02:31
推 solamb:我也很愛吃蝦殼~~~不過我不吃頭~苦苦的... 06/18 15:07
作者 p300 (pp)
看板 Boy-Girl
標題 Re: [求助] 撥蝦殼
時間 Tue Oct 25 19:47:33 2016
想藉這篇問一下
我男友說他對蝦殼過敏
每次都要我剝
有時我忘了剝 把我的蝦子丟到他碗裡
他還會不高興
重點是
他手不能碰蝦殼 說會過敏
但吃我剝好的蝦肉就不會過敏
過敏是這樣的嗎？
O_O
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推 willow: 對甲殼類過敏就真的只能碰肉不能碰殼啊...我有親戚跟朋友 10/25 20:11
→ willow: 都是這樣10/25 20:11
推 weroi: 我弟就是這樣，過敏源是殼不是肉，碰到殼會臉腫而吃肉不會10/25 21:12
→ weroi: 妳下次幫他準備手扒雞手套就好啦：）10/25 21:13
推 mmandyoao: 我有跟你男友一樣的症狀，手不能碰蝦殼，碰了會過敏，10/25 21:27
→ mmandyoao: 但是吃蝦不會。所以每次都是家人朋友剝跟我吃~10/25 21:27
推 bluecat5566: 我會喔 不過只對螃蟹會這樣 可以吃 但不能摸 10/25 23:28
→ bluecat5566: 所以從小我爸媽都會先幫我剝好蟹肉連蝦子也會 10/25 23:29
噓 a22101664: 真的會阿....我就這樣 10/25 23:54
推 nou3366: 真的有耶…我有同學也對殼過敏(吃了馬上香腸嘴)，但吃蝦 10/26 16:01
→ nou3366: 蟹肉不會 10/26 16:01
推 liopei: 不會去醫院驗過敏原裡面就有檢測蝦殼了啊 10/26 17:08
推 Ming030: 我也是會過敏！甲殼類碰到嘴巴會微微紅腫癢！皮膚會很癢 10/28 17:00
→ Ming030: ！吃蝦肉比較不會！但也不能吃多QQ 10/28 17:00
蝦子剝完的蝦殼先別丟！簡單3步驟變身「神級料理」，香氣爆棚、不浪費任何海鮮精華
https://www.storm.mg/lifestyle/4864120
方格子 Vocus 2023-09-05 15:11
剝剩的蝦殼先別丟！煉蝦湯又香又方便
當我們剝好蝦仁（先將蝦子洗淨再撥殼）便會留下一些剩下的蝦料，當中可能有蝦頭、蝦腳、背殼等等，請將這些收集起來，因為這是可以讓料理更為美味的重要因素！
準備好一只單柄鍋，放入剛剛剩餘的蝦料，開大火，放入一小塊奶油拌炒至蝦殼變紅，此時幾乎可以聞到「蝦味先」的味道，真的好極了！
由於我這蝦湯要來做炊飯，因此加了我希望的調味。首先轉小火，加入白胡椒粉少許、鹽巴、醬油一小湯匙、150cc白高湯、150cc紅標米酒，再放入一葉月桂葉，轉大火水滾之後變小火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
過濾出來的湯頭十分迷人，而這個關鍵也是我製作「奶油蝦仁炊飯」的靈魂所在！當然這也可以拿來做海鮮麵、海鮮鍋底、海鮮義大利麵更是絕配，下次你也可以試試！
蝦殼熬蝦湯 做法
1.
準備好一只單柄鍋，放入剛剛剩餘的蝦料（蝦頭、蝦腳、背殼等），開大火，放入一小塊奶油拌炒至蝦殼變紅。
2.
首先轉小火，加入白胡椒粉少許、鹽巴、醬油一小湯匙、150cc白高湯、150cc紅標米酒，再放入一葉月桂葉，轉大火水滾。
3.
水滾之後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
作者介紹｜四季
音樂，它不是聲音的藝術，而是時間的藝術。
本文經授權轉載自方格子。
創作內容
[轉載]蝦殼的學問
巴哈About (73)
