今天拜訪的是位於大里德芳南路上的有之和牛鍋物放題，有之和牛進駐台中已經一年多了，雖然吃過同樣築間旗下的
「本格和牛燒肉放題」好幾次，但這間一直想吃卻可惜沒機會，這次趁著過年前，終於有時間來跟老婆好好吃一波囉！有開車過來的朋友，可以停在斜對面的德芳南路第二停車場，不過假日來人還滿多的，因為旁邊有花市，不過流動算滿快的，等了約五分鐘就有車位了。
有之和牛用餐環境
價格除了有分午、晚餐以外，要注意的是，假日不提供$688以下價位的燒烤，假日則是有$888、$1180及最豪華的$1880，$1180多了美國赤牛見島和牛跟熟成肋眼，$1880則是多了無骨牛小排跟日本和牛等，但如果跟我一樣只是想解嘴饞的朋友，選888就可以囉。另外現在一個人+＄99，就可以升級火烤兩吃唷！
有之和牛自助吧
醬料區，提供的辛香料及醬料也很多，不過他們的湯底很夠味，我自己是覺得不需要醬料。
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糖心蛋還不錯吃，熟度很剛好。
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黑牛咖哩、麻辣鴨血跟黃金奶油白醬燉肉，配飯單吃兩相宜。
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咖哩帶辣味，一吃會滿開胃的，但要小心千萬別吃太多啊！
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飲料區有冰沙機、咖啡機、汽水機以及Chupa Chups汽水。我自己是超愛他們家的冰沙！每次都得喝上五、六杯。
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冰淇淋有摳死動跟明治。
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居然有兩台霜淇淋機。
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今天我們吃的是$888+99，想說可以跟各位介紹多一點食材，所以就每一種都點看看囉！
兩人以上用餐提供的是鴛鴦湯底，今天選的是
大和九州辛味噌及潮汕功夫湯。
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大和九州辛味噌是迷人的橘紅色湯底，微微的辣度，鹹甜恰到好處的辛味噌，涮菜涮肉都很讚，很適合給想吃辣但又怕辣的朋友。潮汕功夫湯則是以柴魚為基底的高湯，加入了像是沙茶等香料熬製而成的，拿來煮海鮮更能提味。
冷藏澳洲和牛
油花並不會太多，但分佈的很細緻，涮完之後肉香十足，而且軟嫩多汁。
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現切澳洲和牛
現切的肉，油花也是偏少，不過口感並不會太差，切的超大一片，一口吃下超滿足！
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這個也是現切澳洲和牛，上面如果有淋上醬汁的，基本上就是烤肉用的，沒有的話就是火鍋肉片。
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美國濕式熟成霜降
油花很豐富，煮到全熟也不會乾柴，咀嚼中還能吃到油花帶來的牛肉甜味。
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草飼紐澳熟成菲力
菲力雖然是牛肉裡面最軟嫩的部位，但因為沒啥油花的關係，建議煮到五分熟最能吃到肉本身的甜味。
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紐澳小牛戰斧肋排
點這種肉的原因是，骨頭邊緣的肉烤完之後會非常香脆，中間的肉跟油脂則更能讓香氣更加提升。
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牛舌
很少看到這種價位的燒肉吃到飽，還有提供牛舌耶！烤完口感硬脆帶有嚼勁，上面還有特製的洋蔥，放上烤網之後，下方烤到熟，夾起來再稍微烤一下約六到七分熟，就可以吃囉！
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薄切松阪豬、烏骨雞
其他肉品
自己拿的豐富菜盤
海鮮
雖然看起來主打的是肉類，但是海鮮類也是絲毫不馬虎！每一樣都新鮮肥美又好吃。
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滷味
滷的部份，有大腸、牛筋跟牛肚，都很入味，而且口感有一流餐館的水準。
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鮮蝦滑跟花枝滑超推薦，大小可以自己挖，煮起來很彈牙、很鮮，超棒的！
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麻辣鴨血
最後當然要來一隻霜淇淋（香草搭配哈密瓜）跟冰淇淋啦。他的霜淇淋口感非常細緻，很綿很好吃，吃完燒肉真的很建議來一隻。
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整體來說
築間旗下的餐廳，一直以來服務都是有口皆碑的，不但周到而且上菜速度、加湯、換烤網等都相當迅速，也給人很親切的感覺，餐點的部份，肉品不用說，海鮮跟其他蔬菜等，品質都相當不錯，一個人吃完約一千初，但覺得值回票價。以上，跟各位分享囉。
名稱：有之和牛 鍋物放題 台中大里店
消費時間：2022 年/ 01月地址：412台中市大里區德芳南路472-2號電話：04-24811-222營業時間：11:00–04:00價位：588-1880網站：點我
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