我從今年12月開始沉迷於Poke bowl這個料理。
Poke可以譯為夏威夷拌飯、生魚拌飯、夏威夷漁夫料理、波奇碗⋯⋯等名稱，原本是夏威夷的生魚料理，經過日本人和加州人改良後，成為這幾年開始受世界各地關注的健康料理。
我吃的這家Poke bowl位於台師大附近，和公館的另一間Poke店是姐妹店，今年4月開幕，每次經過都排十幾公尺長。老闆自稱是全台灣最早引進Poke bowl的三家店之一，該店的Poke使用加州改良版，加了很多蔬菜，並可將白米換成糙米或生菜，蛋白質也有生魚以外的選項，更加健康，一碗5樣菜79元，蛋白質另計30～60元不等，再加上一種灑料和一種醬汁。
我吃的時間都是午餐時段，底都是糙米
12/5 吃素日
青花菜、木耳、蜜黑豆、海帶芽、玉米筍
灑香菜，胡麻醬
12/6
蛋、毛豆、胡蘿蔔、海帶芽、木耳
雞胸肉、香菜、辣味美乃滋
12/8
蛋、毛豆、木耳、玉米筍、海帶芽
生鮭魚、灑青蔥、和風柚子醬
12/15
蜜黑豆、青花菜、海帶芽、蛋、毛豆
生鮪魚、青蔥、胡麻醬
12/17（今天）
紫地瓜、杏鮑菇、木耳、胡蘿蔔、玉米筍
雞胸肉、灑黑白芝麻、胡麻醬
to be continued⋯⋯
創作內容
我的Poke日記
梨子、梨香子 (16)